Iowa rántott Sertés szűzpecsenye szendvics

egy Iowa classic, egy finom, sült sertés szűzpecsenye szendvics. Indiana, Missouri, sőt Ohio is igényt tartott erre a hagyományos kényelmi ételre. Talán csak azt mondom, hogy a midwest mindenkit bevonjon.

Sertés szűzpecsenye szendvics vita és az én Értékelés

a sertés szűzpecsenye szendvics készül egy rántott sertés szelet hasonló a Wiener szelet. Furcsa módon általában mechanikusan lágyított sertéshúsból készül, nem bélszínből., Ez volt a tökéletes recept az Iowa Állami Vásár nyitónapjára, amikor először publikáltam ezt a receptet.

az Ön számára nem Iowans, ez egy kisvárosi klasszikus. Iowa szinte minden kisvárosában van egy étterem, amely azt állítja, hogy a legjobb, a legtöbb díjnyertes vagy a legnagyobb szűzpecsenye szendvics.

nem kell mondani sertéshús, ez érthető, ez csak az úgynevezett ” szűzpecsenye szendvics.”A sertéstermelőknek évente versenyük van a legjobb éttermi változat kiválasztására. Vannak olyan webhelyek, amelyek ezt a sokat ünnepelt finomságot szentelik.,

a Des Moines regiszter évente összeállítja az állam legjobb bélszín szendvicseit. Ez egy nagyon áhított díj, amelyről évtizedek óta beszélnek. Ez volt, ez, és mindig lesz egy nagyon szeretett Iowa hagyomány.

hallom, hogy Indianában ugyanaz a fanatikus szeretet van a szűzpecsenye szendvics iránt,és be van ágyazva a szívükbe. A midwest comradeship érdekében használhatják a receptemet. És talán az iowai sertéshúst neveltétek, és Iowa miatt John Deeres örökké él. Adok a fedő híd dolog.,

saját Értékelés

lehet, hogy ez egy 4 nélkül az emlékek, de ez egy 5 nekem, és mindenki a midwest.

🐖A hús

azt gondolná, hogy Sertés szűzpecsenye, de tévedne. Ez szinte mindig sertéshús (gondolj csont nélküli sertésborda itt).

ezek többsége mechanikusan lágyított sertéshúsból készül. Iowa legtöbb élelmiszerboltjában (gondolok rád Hy-Vee) és néhány más államban a lágyított sertéshús kifejezetten erre a szendvicsre jellemző. Sokszor eladott már rántott.,

de, azt javaslom, a sertés szűzpecsenye, ami több “tender”, ízletesebb, az én preferált húst itt. Mivel a hús kisebb átmérőjű, én pillangó szeleteket, majd lelapul őket.

🥣A bevonat

a mosás: azt javaslom, a legtöbb más recept tojás vagy tojás tejjel. Több használt tej vagy író egyedül. Tojással mentem hozzá némi tejjel. A tojásmosás jobban tapad.

a kenyérsütő: javaslom egy lisztalapot néhány zsemlemorzsával, hogy még több ropogást adjunk hozzá. Is, én hozzá néhány fűszer, amely úgy tűnik, hogy hiányzik a legtöbb bélszín szendvicsek. Még ezzel is, ez egy kicsit unalmas.,

vannak más receptek, amelyek Lisztek voltak, még só vagy bors nélkül is. Van néhány hagymaporral, hagymás sóval, fokhagymás porral, fokhagymás sóval, oregánóval, paprikával és néhány más fűszerrel, amire nem emlékszem. Cracker morzsa, zsemlemorzsa, olasz zsemlemorzsa, panko zsemlemorzsa és kukoricadara volt.

a bevonat jobb tapadása:
– kezdje nagyon száraz hússal. A bevonat megkezdése előtt szárítsa meg papírtörlővel.
– használjon tojást mosásként.
– hagyja, hogy a bevonat főzés előtt 5 percig üljön.
– ne játssz az ételeddel. A lapozás előtt várja meg az élszínváltozást.,
– Ha egy flip, használjon egy villát, majd ragassza a szélén. Próbáljon csak egyszer megfordítani.

️ ️ főzés

Ez egy kályha sütési recept, ezért sekély sütést használunk olajjal egy nagy serpenyőben. Használhatja azokat a pulton mélysütők, ha van egy.

tehát kezdje egy nagy serpenyővel, egy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőt használok. De más Serpenyők is használhatók.

az olajnak semleges olajnak kell lennie, mint például a kukorica vagy a repce. Az olaj hőmérsékletét ellenőrizni kell, és 350 és 375° között kell tartani. Kezdje a tartomány felső végén, mivel a hőmérséklet csökken, amikor a szelencéket hozzáadják.,

✔️végső tippek

a fentiekből le kell zárnia…. tedd, amit akarsz. Mindenki a módszerére esküszik, és biztos vagyok benne, hogy minden rendben van. Az enyém egyszerűen finom, olvad a szádban jó, nem sok munka.

ha az olaj 325° – nál hidegebb lesz, a bevonat több olajat szív fel. De túl forró olaj éget. Azt javasoljuk, 350° 375°, mint a cél, de 325° 375° rendben van.

a főzés után néhány napig tárolható, majd melegítse újra a sütőben 400° – on körülbelül 10-15 percig. A főzés után lefagyhat.,

egy kommentelő lefagyott a bevonat után, de főzés előtt ezt nem tettem meg, így nem tudom támogatni.

a végső pont-ez sütés, ami egy kicsit a káosz időnként. Lásd az alábbiakban a sütőben sült receptet.

sütő sült sertés szűzpecsenye szendvicsek
sütő sült csirke mártással
30 perces csirke sült Steak mártással
sült sertésborda mártással

️ ️ fotó utasítások

negyed hüvelyk olaj egy nagy serpenyőben., Használtam egy 12 öntöttvas csirke sütőt, de minden nagy, nehéz frypan működni fog. Melegítse elő a sütőt és a tálcát 200° – ra, hogy a tételek melegen maradjanak, miközben további darabokat készít. Tegye az olajat közepes lángon, majd melegítse 350°-375° – ra, de ne többet. Gyakran ellenőriznie kell a hőmérsékletet, itt pedig jó az azonnali leolvasású hőmérő.

bármely zsírból és ezüstbőrből készült szűzpecsenye. Most négy egyenlő méretű darabra vágjuk. Körülbelül egyenlő súlyú lesz. Ezután “pillangó” a darabokat., Ehhez vágja ¾ az utat, de hajtsa vissza, hogy megduplázza a méretét.

következő fedél műanyag csomagolással, vagy tedd egy ziplock táska, Font, hogy ¼ hüvelyk vastag.

állítson be két serpenyőt. Az elsőben kombináljon egy tojást ½ csésze tejjel. Ostor jól. A második serpenyőben, 1 csésze liszt, ½ csésze zsemlemorzsa, 1 teáskanál só, ½ teáskanál minden bors, fokhagyma por, hagyma por.

szárítsa meg a húst papírtörlővel. Indítsa el a hús bevonását a tojásmosással. Rázza fel, hogy eltávolítsa a felesleget., A lisztkeverékben jól bevonjuk, majd rázzuk le a felesleget. Próbálja meg hagyni őket pihenni körülbelül 5 percig, mielőtt szakács.

ne ” tömeg a serpenyőben.”Helyezze a 375° – os olajat. Sütjük 3-4 percig oldalanként. Körülbelül egy percig mindkét oldalon, rázza meg a serpenyőben egy kicsit mozgatni a húst egy kicsit, ez fogja meg a ragasztás, és segít ropogós. Lásd a színváltozást a kép szélén. A hús azt mondja: “fordítsatok meg most.”

szakács, amíg aranybarna, belső hőmérséklete 145° plusz., Be kell állítania a hőt, hogy az olajat 350° – tól 375° – ig tartsa. Nem lesz képes tökéletes állapotban tartani, de vegye figyelembe, hogy fel kell kapcsolnia a hőt. A tételek között kapcsolja le a hőt, hogy megakadályozza a túlmelegedést.

helyezze át a kész bélszínt a fűtött sütőbe és serpenyőbe, hogy meleg maradjon a tálaláshoz. Továbbra is szakács a tételeket a tenderloins.

szeretem az enyémet a Mayo-val. Sokan hozzáadnak egy savanyúságot is.

szeretne több receptet 101 főzés két?, Iratkozzon fel a hírlevélre, és kap minden hozzászólás szállított egyenesen a postaládájába!

Recipe

Iowa rántott Sertés szűzpecsenye

tól dan mikesell aka drdan

egy Iowa Classic, ízletes, sült sertés szűzpecsenye szendvicsek. Indiana, Missouri, sőt Ohio is igényt tartott erre a hagyományos kényelmi ételre. Talán csak azt mondom, hogy a midwest mindenkit bevonjon.

4.,canola

▢ 1 egg

▢ ½ cup milk

▢ 1 cup AP flour

▢ ½ cup bread crumbs

▢ 1 teaspoon salt

▢ ½ teaspoon pepper

▢ ½ teaspoon onion powder

▢ ½ teaspoon garlic powder

Instructions

• Start with about a quarter-inch of oil in a large pan., Régebben egy 12 öntöttvas csirke sütő, de minden nagy, nehéz frypan működne. Melegítse elő a sütőt és a tálcát 200° – ra, hogy a tételek melegen maradjanak, miközben további darabokat készít. Tegye az olajat közepes lángon, majd melegítse 350°-375° – ra, de ne többet. Meg kell, hogy ellenőrizze a hőmérséklet gyakran egy jó azonnal olvasható hőmérő nagy itt.
• bármely zsírból és ezüstbőrből készült szűzpecsenye. Most négy egyenlő méretű darabra vágjuk. Körülbelül egyenlő súlyú lesz. Ezután “pillangó” a darabokat., Ehhez vágja ¾ az utat, de hajtsa vissza, hogy megduplázza a méretét.
• következő fedél műanyag csomagolással vagy cipzáras zsákba helyezve, és ¼ hüvelyk vastagra Font.
• állítson be két serpenyőt. Az elsőben kombináljon egy tojást ½ csésze tejjel. Ostor jól. A második serpenyőben, 1 csésze liszt, ½ csésze zsemlemorzsa, 1 teáskanál só, ½ teáskanál minden bors, fokhagyma por, hagyma por.
• szárítsa meg a húst papírtörlővel., Indítsa el a hús bevonását a tojásmosással. Rázza fel, hogy eltávolítsa a felesleget. A lisztkeverékben jól bevonjuk, majd rázzuk le a felesleget. Próbálja meg hagyni őket pihenni körülbelül 5 percig, mielőtt szakács.

  ne ” tömeg a serpenyőben.”Helyezze a 375° – os olajat. Sütjük 3-4 percig oldalanként. Körülbelül egy percig mindkét oldalon, rázza meg a serpenyőben egy kicsit mozgatni a húst egy kicsit, ez fogja meg a ragasztás, és segít ropogós. Lásd a színváltozást a kép szélén. A hús azt mondja: “fordítsatok meg most.”

  szakács, amíg aranybarna, belső hőmérséklete 145° plusz., Be kell állítania a hőt, hogy az olajat 350° – tól 375° – ig tartsa. Nem lesz képes tökéletes állapotban tartani, de vegye figyelembe, hogy fel kell kapcsolnia a hőt. A tételek között kapcsolja le a hőt, hogy megakadályozza a túlmelegedést.

  helyezze át a kész bélszínt a fűtött sütőbe és a serpenyőbe, hogy meleg maradjon a tálaláshoz. Továbbra is szakács a tételeket a tenderloins.

  szeretem az enyém egy zsemle mayo. Sokan hozzáadnak egy savanyúságot is.

• “Helyezze a 375° – os olajat. Sütjük 3-4 percig oldalanként., Körülbelül egy percig mindkét oldalon, rázza meg a serpenyőben egy kicsit mozgatni a húst egy kicsit, ez fogja meg a ragasztás, és segít ropogós. Lásd a színváltozást a kép szélén. A hús azt mondja: “fordítsatok meg most.”
• szakács, amíg aranybarna, belső hőmérséklete 145° plusz. Be kell állítania a hőt, hogy az olajat 350° – tól 375° – ig tartsa. Nem lesz képes tökéletes állapotban tartani, de vegye figyelembe, hogy fel kell kapcsolnia a hőt. A tételek között kapcsolja le a hőt, hogy megakadályozza a túlmelegedést.,
• helyezze át a kész bélszínt a fűtött sütőbe és serpenyőbe, hogy meleg maradjon a tálaláshoz. Továbbra is szakács a tételeket a tenderloins.
• szeretem az enyémet a Mayo-val. Sokan hozzáadnak egy savanyúságot is.

Recept Megjegyzések

Pro Tippek:

1. ez a recept fog működni lágyított sertéshússal is.
2. használja a kívánt bevonatot. Változtassuk meg a fűszerek és összetevők
3. az olaj hőmérséklete nagyon fontos., Javaslom a kukoricát vagy a repceolajat.
4. a bevonat jobb tapadásának elősegítése érdekében:
   – kezdje nagyon száraz hússal. A bevonat megkezdése előtt szárítsa meg papírtörlővel.
   – használjon tojást mosásként.
   – hagyja, hogy a bevonat főzés előtt 5 percig üljön.
   – ne játssz az ételeddel. A lapozás előtt várja meg az élszínváltozást.
   – Ha egy flip, használjon egy villát, majd ragassza a szélén. Próbáljon csak egyszer megfordítani.
5. jó hűtött főzés után 2-3 napig vagy fagyasztva körülbelül 3 hónapig. Melegítsük fel újra felolvasztás után 400° – os sütőben 10-15 percig.,

további kérdései vannak?Legyen tökéletes először és minden alkalommal. Ne hagyja ki, ellenőrizze a teljes bejegyzést a fenti. Szinte minden recept tartalmaz egyszerű lépésről lépésre fotó utasításokat, így láthatóvá magad főzés ezt a receptet együtt hasznos tippeket, lehetőségeket.

A recept méretének beállításához: a receptkártyában szereplő adagok számát az adagok alatt módosíthatja. Ez a matematika az összetevők az Ön számára. De nem állítja be az utasítások szövegét. Tehát ezt magának kell megtennie.,

táplálkozás

kalória : 540 kcalcarbohidrátok : 36 gProtein : 44 gFat : 23 g telítetlen zsír : 5 gPolyunsaturated zsír : 3 gMonounsaturated zsír : 14 gkoleszterin : 164 mgSodium : 736 mgkálium : 748 mgFiber : 2 gSugar : 3 gVitamin A : 150 iuvitamin C : 2,5 mgkalcium : 90 mgiron : 4,3 mg

a kiszolgáló méret a normál méret becslése, hacsak másként nem jelezzük. A receptenkénti adagok számát A fentiekben ismertetjük. Ez az otthoni főzés, és sok változó van., Minden táplálkozási információ becslések, amelyek eltérhetnek a tényleges eredményektől. Az összetevők, például a só megkóstolása lesz az alkalmazott átlag becslése.

Persze :főétel

Konyha :Amerikai

az Eredetileg közzétett augusztus 9, 2012. Frissítve jelentősen bővített lehetőségek és magyarázatok. A Fotók frissültek, néhány más főzésből pedig hozzáadtak, hogy segítsenek a magyarázatban. Végül egy tartalomjegyzék és egy kiskutya kép.,

3.3 Kshares

• 2.8 K 512
• 39