könnyű tutorial, hogyan kell kiszáradhat alma, plusz egy módja annak, hogy ízt, hogy szárított alma chips – kiváló alternatívája ünnepi édességet!

Lefagyasztod az áfonyát? Vagy eper lekvárt? Kiszárítja az almát? Ha nem, akkor van egy konkrét ok, amit meg kell: Apple Chips.,

amikor a gyerekeim kicsik voltak, rendszeresen készítettünk apple chipeket. Olcsók voltak, finomak, és gyakorlatilag cukorkaízűek!

egy kicsit elmenekültem tőle, de a fiú hiba volt! Olyan egyszerűek, olyan ízletesek, és mindenki szereti őket!

mik az apple chipek?

Az Apple chipek alapvetően dehidratált alma szeletek. A legfinomabb alma chipset fahéjjal meghintjük, kissé ropogósak. Tiszta mennyország!

az apple chipek egészségesek?

Igen! Azt fogja mondani, hogy néhány recept láttam használni a cukor, fahéj, hogy édes alma chips., De, azt találtuk, hogy a sima alma bőven édes a saját. Én az egészséges harapnivalókról beszélek, az apple chips pedig egy szép változatot ad a kedvenc gyors és könnyű snackjeinkhez.

milyen almára van szüksége?

a lánynak és nekem is van édesszájú, ezért szeretünk természetesen édesebb almát használni. Gála, Pink Lady, Fuji és Honeycrisp a kedvenceink. De tényleg bármilyen típusú friss almát használhat. Vannak, akik inkább több fanyar almát szeretnek, mint például a Granny Smith vagy a McIntosh.

az árjegyzékemnek köszönhetően tudom, hogy az ökológiai alma csodálatos áron van., Szeretek a kedvenceinkre pakolni, és kiszárítani őket.

hogyan lehet apple chipeket készíteni?

szárított almát készíthet a sütőben vagy az élelmiszer-dehidrátorban. Mindkét módszer lassan eltávolítja a nedvességet az almaszeletekből, így ropogós, édes kezelésekkel marad.

dehidratáláskor először a szeletelt almát citromos vízben kell áztatni, hogy megakadályozza a barnulást. Ez lehetővé teszi az alma számára, hogy felvegye a fahéj ízét. Nem vettem észre, hogy az almám barna színűvé válik, ha a sütőben szárítják.

az alma a legjobban szárad, ha vékonyra szeletelt., Egy éles kés fog működni, de egy mandoline szeletelő, mint ez, még szeleteket is ad.

az apple chipek alakja rajtad múlik. Ezek lehetnek:

  • fordulókban a maggal (szép virágot készít!)
  • kör alakú, a mag nélkül
  • szeletekben

nem kell hámoznia az almát. De ha nem szeretne héjat, akkor egy ilyen almahámozó nagyszerű. Ez is felgyorsítja a folyamatot, ha házi almaszószt készít (valamint házi almaecetet!).,

Hogyan készítsünk házi Almacsipeket a sütőben

az almagyűrűk szárítása a sütőben nagyon egyszerű, különösen kisebb tételek esetén. Mivel szakács alacsony és hosszú, ez lenne a tökéletes alkalom, hogy a kenyér emelkedik a konyhában!

  1. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
  2. szeletelje az almát éles késsel vagy Mandolin szeletelővel. (Ha szükséges, áztassa citromos vízben. Használjon 1 evőkanál citromlevet 1 csésze vízhez.,)
  3. helyezze az almát pergamenpapírra vagy egy Silpat szőnyegre (mint ez) egy sütőlapra.
  4. megszórjuk fahéjjal.
  5. süssük 1 órán át 1 ½ óráig. Félúton ellenőrizzük az almát, és essek. Folytassa a sütést, amíg az alma megszárad, ropogós.

Hogyan készítsünk szárított alma szeleteket a Dehidrátorban

dehidratált alma chipek is nagyon egyszerűek. Bár több időt vesz igénybe, nem melegíti fel a házat, mint a sütő módszerrel.,

mivel a dehidratátorom több almára illeszkedik, mint a sütőm, szeretem ezt a módszert, ha nagy mennyiségű alma van. Felállíthatom és kiszáradhatok egy éjszakán át, és mindenem a kézi főzésről szól!

  1. szeletelje és áztassa az almát citromlében és fahéjjal.
  2. állítsa be a hőmérsékletet alacsony vagy 145 fokban.
  3. indítsa el a dehidratálót, és hagyja az almát 6-8 órán át száradni. A dehidratálótól függően több vagy kevesebb időre lehet szüksége, vagy szükség lehet a tálcák elforgatására.,

egyébként van ez a dehidrátor. Néhány évvel ezelőtt ajándékba kaptam, és még mindig erős lesz! Nagy dolgokat hallottam az Excalibur dehydratorról, de őszintén szólva, nem kell itt magasra menni. Azt javaslom, hogy szerezzen extra tálcákat és / vagy extra zselés tekercstálcákat, ha gyakran dehidratál, vagy házi készítésű gyümölcstekercseket szeretne készíteni!

hozzá tudok adni más ízeket a dehidratált almákhoz?

Igen! Fahéj egy nagy go-to. Olyan íze van, mint az almás pitének!, De akkor is próbálja ki ezeket ízek:

  • Sütőtök pite fűszer
  • Gyömbér
  • “alma” – áztassa citromlé, barna cukor

Hogyan kell Tárolni a Szárított Alma

A lejárati idő a szárított gyümölcs egy meglepően hosszú ideig, akár tíz év! Ritkán tart ilyen sokáig a házamban.

légmentesen záródó tartályban vagy cipzáras zsákban tárolandó. Ősszel az enyémet kőműves üvegekbe tettem a pultra, mert szépnek tűnnek!,

az Apple chipek használata

az apple chipek használatának kedvenc módja csak a snackelés. Annyira jó a saját!, Ők is jól működik ezeket a recepteket, hogy a szárított gyümölcsök:

  • Házi Fahéjas Szelet, a Kókusz Olaj
  • Házi Instant Zabpehely Csomag
  • Azonnali Pot Zabpehely
  • Magas Fehérje Édes-Sós diákcsemegét

Hogyan Kiszáradhat Alma Alma Chips

egyszerű tutorial, hogyan kell kiszáradhat alma, plusz egy módja annak, hogy ízt, hogy szárított alma chips – kiváló alternatívája ünnepi édességet!,

  • Szerző: Tiffany
  • Felkészülési Idő: 10-20 perc
  • Szakács Idő: 8-12 óra
  • Teljes Idő: 56 perc
  • Hozam: 6 Személyre 1x
  • Kategória: Snack
  • Módszer: Kiszáradás
  • Konyha: Amerikai
Scale1x2x3x

Összetevők

  • 4-5 kis alma, vagy 3-4 nagy, mosott
  • 2 csésze víz
  • 2 Evőkanál citromlé
  • 1 Evőkanál fahéj

Utasítás

  1. Kombinálni, víz, citromlé, fahéj, egy nagy tálba; keverjük keverni.,
  2. minden almát Kettévágunk, majd mindkét végét levágjuk az almáról (a szárról és a fenékről). Szeletelje a fennmaradó almát körülbelül 3/8″ vastag szeletekre, így a szeleteket a lehető legegyszerűbben készítheti el. Használjon mandolint, ha van ilyen. (Ne vágja túl vékonyra, vagy az alma ragaszkodik a dehidratátorhoz.)
  3. ismételje meg a maradék almát. Helyezze a vágott almát a citromvízbe, kevergetve, hogy minden alma vízzel legyen bevonva. Hagyja áztatni 8-12 percig, alkalmanként megkeverve (ez a lépés opcionális).
  4. áztatás után helyezze az almát egy rétegben a dehidratáló tálcákra., Állítsa be a hőmérsékletet 145 fokra, majd hagyja futni 8-12 órán keresztül, tesztelve a 8 órás jelet. Alma legyen kemény, ropogós nedvesség nélkül. Szárítsa meg az almát hosszabb ideig, ha túl rágós.
  5. zárt tartályban tárolandó.

Megjegyzések

az alma szárításához a sütőben:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
2. Szeletelje az almát éles késsel vagy Mandolin szeletelővel. (Ha szükséges, áztassa citromos vízben. Használjon 1 evőkanál citromlevet 1 csésze vízhez.)
3. Helyezzen almát pergamenpapírra vagy Silpat szőnyegre (mint ez) egy sütőlapra.
4., Megszórjuk fahéjjal.
5. Süssük 1 óra 1 ½ óra. Félúton ellenőrizzük az almát, és essek. Folytassa a sütést, amíg az alma megszárad, ropogós.