mindig a legjobb szándékkal vásárolok banánt,de ha nem kell megragadni-and-go snack, akkor általában a második helyre kerülnek, amikor a hűtőszekrény tele van szőlővel, bogyókkal és görögdinnyével. A szegény, figyelmen kívül hagyott banánok addig ülnek a pulton, amíg meg nem szúrják őket, és teljesen elégedetlenek.

hogy megnyugtassam a bűntudatomat az élelmiszer pazarlása miatt, a banánt turmixokba dobom, vagy muffin tételeket dobok ki. De legyünk valóságosak—vannak olyan idők, amikor csak nem akarok turmixot, vagy nincs időm sütésre.

így lefagyok.,

a Fagyasztott banán nagyszerű, hogy a keze a turmixot, majd sütés, pedig csak pár perccel felkészülni. Mivel a banán fagyasztva nem ér tovább, válasszon teljesen érett, sőt kissé túlérett banánt. Minél erősebb a banán (bár a teljesen megfeketedett példányokat el kell kerülni), annál édesebbek lesznek.

smoothie-k esetében, kivéve, ha nagy teljesítményű keverővel rendelkezik, a fagyasztott banán kis darabjait javasoljuk, hogy ne égesse ki a turmixgép motorját., Sütéshez a banán nagyobb darabokra fagyasztható, mivel általában leolvasztja őket, mielőtt tésztába vagy tésztába keveredik. Ne feledje, hogy minél nagyobb a darab,annál hosszabb ideig tart a leolvasztás. Mivel a banán természetesen édes, vágja fel a hozzáadott cukrot felére a sütési alkotásaiban.

tehát hogyan fagyasztja be a banánt?

hámozza meg és szeletelje a banánt a kívánt méretre.,

a Sort egy tepsibe pergamen vagy viaszos papír, majd sorban a banán darabok, egy rétegben. Ez biztosítja, hogy a fagyasztás után ne olvadjanak össze, így nem kell szétszednie őket, amikor csak egy marékot kell megragadnia, hogy egyszerre használhassa. Egy nagy sütőlapra hat banánt tudok illeszteni. Fedjük le műanyag csomagolással.

fagyasztva, amíg a banán szilárd, körülbelül 2 óra.,

húzza le a banánt a pergamenpapírról, és tegye fagyasztóbarát fedeles tartályokba. Pop őket vissza a fagyasztóba, amíg használatra kész.

ügyeljen arra, hogy a tartályokat címkézze, és a banánt legfeljebb 6 hónapig fagyassza le.

a fagyasztott banán néhány okból fantasztikus a turmixok számára., Először is, jól párosul annyi ízek,mint például a klasszikus eper-banán kombináció, egy trópusi mangó-ananász-banán mix vagy egy lunchbox kedvenc, banán, mogyoróvaj. Mivel a banán fagyasztva van, kiküszöbölik annak szükségességét, hogy jeget adjunk a turmixhoz, majd keveréskor adjunk hozzá egy krémes textúrát, ami azt gondolja, hogy teljes tejet adtak hozzá. Krémes nélkül extra zsír egy jó dolog a könyvemben!

ehhez a turmixhoz keverjen össze körülbelül 1 csésze fagyasztott banándarabot némi tejjel (zsírmentes), krémes mogyoróvajjal és őrölt lenmaggal.,

Adni mindent, amit egy jó zúgás a turmixgépbe, amíg sima. Ha inkább a smoothie vékonyabb, csak adjunk hozzá egy kis extra tejet.

most itt az ideje, hogy használja a képzelet. Jöjjön létre saját smoothie alkotásával, vagy dobja a fagyasztott banánt egy élelmiszer-feldolgozóba (egy kis krémmel, ha szeretné) egy 1 összetevős banán fagylalthoz. Alternatív megoldásként olvassza fel a banándarabokat, és használja őket muffinokban, süteményekben, gyors kenyerekben, palacsintákban és gofriban.

Go bananas!