Hidroxil Csoport Definíció

Egy hidroxil-csoport egy funkcionális csoport tulajdonít bizonyos molekulák, amely az oxigén, a hidrogén atom kapcsolódik össze. Szintén írt hidroxi, ez a funkcionális csoport fontos funkciókat biztosít mind az alkoholok, mind a karbonsavak számára. Az alkoholok olyan szénmolekulák láncai, amelyek funkcionális hidroxilcsoport oldallánccal rendelkeznek. Az oxigén elektronegativitása enyhe polaritást ad az alkoholoknak, ezért képesek kölcsönhatásba lépni más poláris molekulákkal, például vízzel és néhány oldott anyaggal., Az alábbiakban egy általános alkohol található, amely hidroxilcsoportot tartalmaz. Az oxigén a vörös atom, míg a hidrogént a szürke atom képviseli. Az R bármely általános szénláncot képvisel.

a karbonsavak funkcionális karboxilcsoportjukon belül hidroxilcsoportot tartalmaznak. A karboxilcsoport egy hidroxilcsoporthoz kötött karbonilcsoportból áll. A karbonilcsoport egyszerűen egy oxigénhez kötött szén kettős. Ez a két funkcionális csoport együttesen rendkívül reaktív molekulát hoz létre, amely hajlamos új szén-szén kötések kialakítására., Az alkoholokkal együtt a karbonsavak általában a természetben láthatók. Az alábbiakban egy általános karbonsav látható hidroxilcsoporttal.

a hidroxilcsoporttól funkcionálisan függő két nagy molekulatípus mellett sok más molekula hidroxilcsoportokat is tartalmaz. Mint már említettük, a hidroxilcsoport által okozott hatás nagy része az oxigén elektronegativitásának köszönhető., Mivel az oxigénnek erősebb vonzereje van a hidrogént a molekulához kötő elektronokkal, a hidroxilcsoport könnyen elveszítheti a hidrogént egy olyan atomhoz, amely egyenlően osztja meg az elektronokat. Amikor ez megtörténik, az oxigén sokkal negatívabb elektromos energiát vesz fel, és több reakcióhoz is adhatja a hozzá tartozó extra elektronokat. A biológiai organizmusok ezt az oxigén tulajdonságot használják a szénmolekulák láncainak összekapcsolására és leválasztására, amelyek energiát tartanak fenn, amelyet a szervezet felhasználhat a sejtfunkciók táplálására.,

  • karboxilcsoport-egy oxigénhez kötődő és hidroxilcsoporthoz is kötődő szén.
  • Carbonyl group – a carbon double bonded to an oxygen and any other molecules, including more carbons.
  • Elektronegativitás-az atom vonzereje az elektronok számára, összehasonlítva más típusú atomokkal, amelyekkel az elektronokat kovalens kötésekben osztja meg.
  • polaritás-egy molekula tulajdonsága, amely az elektromos pólusok stabil differenciálásából származik egy molekula vagy egy molekula egy része között.

kvíz

1., Az aminosavak a fehérje funkcionális egységei. Minden aminosav molekula egyik végén karboxilcsoportot, a másik végén pedig egy aminocsoportot tartalmaz. Az aminocsoportok két hidrogénhez kötött nitrogénből állnak, amely az aminosav szén-gerincéhez kapcsolódik. Amikor a fehérje képződik, a karboxilcsoport elveszíti a hozzá csatolt hidroxilcsoportot,míg az aminocsoport hidrogént veszít. Ezeknek a molekuláknak a elvesztésével az aminocsoport kötődik a karbonilcsoporthoz, peptidkötést képezve. Mi más keletkezik a reakció során?
A. Water
B. Energy
C., Heat

válasz az 1. kérdésre
a helyes. Nézd meg azokat az atomokat, amelyeket a reakció során a molekulából kiutasítanak. A kiutasított hidroxilcsoport oxigénből és hidrogénatomból áll. Ha ehhez hozzáadunk még egy hidrogénatomot, mit kapunk? H2O! Mind a hidroxilcsoport, mind a hidrogén proton nagyon reaktív, amikor elhagyják a megfelelő molekulát. Valójában hő – vagy energiabevitelre van szükség ahhoz, hogy ez megtörténjen, és ez az egyik oka annak, hogy az állatoknak energiaforrásra van szükségük ahhoz, hogy továbbra is új fehérjéket készítsenek., A víz képződése miatt a reakciót kondenzációs vagy dehidrációs reakciónak nevezik. Ez a reakció zajlik folyamatosan a szervezetben, mint a sejtek javítás, majd cserélje ki a komponenseket.