Pamela Follett Kereslet/Media

álldogálsz a konyhában, hogy csak felkészült a kedvenc tészta étel (rigatoni, sült kelbimbó, póréhagyma, majd Parmezán), valamint minden, amire szükségünk van egy szép, friss, citromos, hogy az étel teljes. Sajnos, Horror borzalmak… kifogytál a citromból, de van egy pár lime a kezeden.

tehát a lime juice helyettesíti a citromlevet? A citromlé helyettesíti a lime juice – t?, Röviden, A válasz igen. Van néhány kis különbség a két népszerű citrusfélék, de a legtöbb, ők egymás legjobb csere.

Tip

igen, a legtöbb esetben a limes és a citrom felcserélhető a receptekben. Fontos azonban megjegyezni, hogy a lime juice savasabb, mint a citromlé, ezért előfordulhat, hogy egy kicsit kevesebbet kell használnia, mint amit a recept igényel. Az általános szabály 3/4 csésze lime juice helyettesíti 1 csésze citromlevet.,

A citromlé legjobb helyettesítői

a citrom csodálatos ízfokozó sok ételhez, akárcsak a só. De ha friss vagy a citromból, használhat mész helyett. Figyelembe véve, hogy a limes és a citrom annyira szorosan kapcsolódik egymáshoz, a lime juice jó helyettesíti a citromlevet, bár előfordulhat, hogy kissé meg kell változtatnia a mennyiséget. Ne feledje, hogy a citrom általában kissé édesebb, mint a limes. Sok recept (különösen koktélok) esetében azonban valószínűleg nem fogja tudni megmondani a különbséget.,

Ha a recept szerint citromlé vagy mind a két citromot, majd limes, megnyugodhat számos más helyettesítő megpróbálhatod, attól függően, hogy mit csinálsz. Narancslé jól működik saláta vinaigrettes, salsas, alkoholos koktélok és a legtöbb szószok; ez is magas kálium, kalcium és a C-vitamin, így kapsz egy hasonló egészségügyi lendületet.

a fehérbor a legtöbb sós ételben, például a tésztában, a halban, a húsban és a zöldségreceptekben a citromlé helyettesítőjeként működik., Végül az ecet tisztességes savasságot tartalmaz (csakúgy, mint a citrom), így ez egy nagyszerű helyettesítő, ha enyhe rúgással rendelkező összetevőre van szüksége. Ne feledje, hogy feleannyi ecetet kell használnia egy adott mennyiségű citromlé cseréjéhez, különben túlságosan keserű étel lesz a kezedben.

A Limes és a citrom közötti különbségek

a citrom és a limes ugyanabból a citruscsaládból származnak, ezért általában helyettesíthetjük egymást, amikor egy olyan edényt ostorozunk, amely egy ilyen ízletes gyümölcsöt igényel., Kétféle citrusfélék, amelyek savas, savanyú ízükről ismertek, és gyakran ugyanazon célokra használják őket.

néhány apró különbség van a gyümölcsök között. Megjelenésükön kívül a limes savasabb, mint a citrom. Emellett a citrom jobb, gazdagabb forrása a C-vitaminnak és a folátnak (A B-vitaminnak, amire a szervezetnek szüksége van, hogy DNS-t és más genetikai anyagot készítsen), mint a limes.

Lime receptek szeretni fogod

ha rengeteg citrus van a konyhában, akkor kíváncsi lehet, hogy milyen mész recepteket kell kipróbálni., Limes pár jól tenger gyümölcsei, desszertek, saláták, Taco, pico De gallo, és grillezett zöldségek, húsok. Ami az italokat illeti, számos népszerű koktél fő összetevőként lime-t tartalmaz.

egy csipet mészhéj egy csodálatos kiegészítés például egy tilapia (vagy más fehér hal) pácban. És a Vega fajitas nem lenne ugyanaz egy nagy lime-robbanás nélkül. Természetesen a mész Amerika számos kedvenc desszertjének kulcsfontosságú összetevője, a kulcsos lime pite-től a panna cottáig.

sok nyári koktél tartalmaz egy csipetnyi mészet is., Ha egy frissítő mojito, egy mexikói martini, egy moszkvai öszvér vagy egy margarita vágyakozik, akkor jobb, ha a konyháját sok ilyen szeretett citrusfélével látja el.