Ez a vanília puding könnyű, krémes és tökéletesen édes! A legjobb vanília puding, amit otthon készíthet! Sokkal jobb, mint a boltban vásárolt.
egyszerű összetevők. A legjobb vanília puding valaha!
Remélem mindenki biztonságban van és egészséges! Ez néhány furcsa szamár alkalommal, hogy mondjuk a legkevésbé.,
a liszt a prémium ezekben a napokban, meg kellett nézni más módon kielégíteni az alkalmi desszert vágy. Az egyik legegyszerűbb desszert, amelyhez gyakran fordulunk, ez a nagyon egyszerű, de klasszikus házi vanília puding.
nincs semmi bonyolult ebben a receptben. És az eredmények szuper finomak és kielégítőek. Soha nem voltam rajongója a boltban vásárolt vanília pudingnak. Még gyerekként is-ha ezt el tudod hinni. De most, hogy saját magam készítem, soha nem tudtam volna elég belőle.,
miért szeretem ezt a vanília puding receptet
- szuper egyszerű elkészíteni.
- és gyorsan felkap.
- az alap összetevők egyszerűek, szinte mindig otthon találhatók.
- sokoldalú recept, amely könnyen frissíthető vagy megváltoztatható az ízlése szerint.
- ez a recept gluténmentes, és tejmentes is lehet!
- legyen olyan vastag vagy vékony, ahogy tetszik.
- tökéletes gyümölcs vagy torta tálalásához.,
a vanília puding a tésztakrém (vagy puding) könnyebb változata, de ugyanazokkal az összetevőkkel készült. A férjem szereti a puding szuper vastag és set, míg én szeretem az enyém, hogy vastag, de krémes. Ezt mindkét irányban megteheti-az Ön preferenciájától függően.
még jobban csökkentse a kukoricakeményítőt, és készítsen egy klasszikus vanília pudingot, amely kevésbé vastag. Akárhogy is, ez egy adaptálható vanília puding recept, amelyet a család szeretni fog!,
Hozzávalók házi vanília pudinghoz
ezért a házi vanília puding sokkal jobb, mint a boltban vásárolt. Csak egy maréknyi hozzávalót, és egyáltalán nem tartósítószert.,
- Tej
- tojássárgája
- Kukoricakeményítő (vagy kukoricaliszt az egyesült KIRÁLYSÁG/AUS)
- Vanília
- Vaj
Hogyan készítsünk házi vanília puding, még jobb
- Helyettesítő fele a tej, eltűnt a tej, VAGY
- Hozzáadás egy kis száraz tejpor, hogy a keverék.
- adjunk hozzá egy kis sót. Mindig ezt teszem, mert a só felemeli a desszertet. Mindig.,
- ha lehet, használjon vanília babot vagy vanília babpasztát.
- a szokásos cukor helyett vanília infúziós cukrot is használhat.
- adjunk hozzá 2 evőkanál bourbont vagy rumot (természetesen felnőtteknek).
szóval, csináljuk!
házi vanília puding készítése egyszerű.
egy tálban keverjük össze a tojássárgáját, a kukoricakeményítőt és körülbelül 1/4 csésze tejet. Győződjön meg róla, hogy a keverék szép és sima., Azt is keverjük össze a cukor kukoricakeményítő, só, a tojássárgája, ha azt tervezi, hogy beolvasztja a tejet bármilyen ízek.
egy közepes serpenyőben helyezze a maradék tejet, cukrot és sót (ha használja). Melegítsük fel a tej + cukor keveréket, amíg el nem kezd gőzölni, majd a cukor teljesen feloldódik. Nem kell forralnia a tejet.
a következő lépés a tojássárgája hozzáadása., Azonban meg kell temperálnia a tojássárgáját, mielőtt hozzáadná a tejhez. Ha a tojásokat közvetlenül a forró tejhez adja hozzá, akkor rántotta lesz.
temperálás tojás
Vegyünk körülbelül 1/2 csésze (vagy több) a forró tejet, majd lassan öntsük a tojás-kukoricakeményítő mix, miközben habverővel folyamatosan. Ez növeli a tojáskeverék hőmérsékletét anélkül, hogy zavarná. Ezután biztonságosan hozzáadhatja a melegített tejkeveréket a forró tejkeverékhez. Habverővel kombinálni.,
a tejkeveréket helyezze vissza a tűzhelyre és melegítse újra. Folyamatosan melegítse fel a puding alapját. Ügyeljen arra, hogy habverővel minden sarkát, majd az alján a serpenyőbe, hogy megakadályozzák a puding ragadt. A puding most elkezd sűrűsödni.,
amikor a puding keverék forrni kezd (a buborékok megtörik a felületet), vegye le a tűzről, majd adja hozzá a vajat és a vaníliát. A vajat addig keverjük, amíg meg nem olvad, majd teljesen összekeverjük a pudingba.
fedje le a pudingot műanyag csomagolással, miközben ellenőrizze, hogy a műanyag csomagolás megérinti-e a puding teljes felületét. Ez megakadályozza a bőr kialakulását a felületen.,gcaption>Thickening vanilla pudding
Let the pudding chill in fridge for at least a few hours until completely chilled.,
lehűlés után a pudingot be kell állítani(ha vastagabb verziót készít). A férjem inkább a “beállított verziót” részesíti előnyben, amelyet úgy lehet megragadni, mint a jello. De szeretem a hűtött pudingot habverni, ami aztán nagyon vastag, de krémes puding konzisztenciává válik.
Ha az orrfolyást készíti, akkor ez nem jelent problémát.
tegyük fel bogyós gyümölcsökkel vagy friss bogyókkal, tejszínhabbal és tálaljuk!,
Hogyan helyettesítő összetevők
Ez már gluténmentes, mert ezt a receptet használja, kukoricakeményítő.
a fehér cukor helyett a barna cukrot helyettesítheti egy butterscotch változatra.
adjunk hozzá 2 evőkanál kakaóport az egyszerű csokoládé puding változathoz.
adjunk hozzá néhány apróra vágott érett banánt egy klasszikus banán pudinghoz.,
keverje össze néhány eszpresszópor, hogy egy kávé puding helyett.
vagy tej és vaj helyett bármilyen növényi alapú tejet és vajat használjon tejmentes változathoz.
használjon kókusztejet, majd tetejére pirított kókuszdióval kókusz pudinghoz.
további recepteket keres?Iratkozzon fel az ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új recepteket kapjon a postaládájába! Találj meg, hogy több inspirációt osztok meg a Pinteresten és az Instagram-on.,
Házi Vaníliás Puding
egyszerű-ez a recept nagyszerű kezdőknek. Egyszerű összetevők, gyors és egyszerű., ▢ ¾ Csésze cukor az édes változat, (hozzá csak ½ csésze vagy 100 g egy kevésbé édes verzió)
Utasítás:
-
egy nagy tálba, a hely, a tojás sárgáját, kukoricakeményítő, valamint arról, ¼ csésze tej., Habverővel sima pasztát képez. Tegye félre.
-
egy közepes serpenyőbe tegye a maradék tejet, tejport (ha használja), cukrot és sót. Melegítsük fel közepes lángon, majd habverővel oldjuk fel a cukrot és a sót. Melegítsük, amíg a tej gőzölni kezd.
-
távolítsa el a tejet a hőből.
-
helyezze a tálat a tojássárgája keverékkel egy csúszásmentes felületre (pl. szövetszalvétára vagy csúszásmentes szőnyegre).,
-
vegyen körülbelül ½ csésze forró tejet, majd lassan öntse a tojássárgája keverékébe, miközben folyamatosan habverje a tojássárgája keveréket. Itt csak annyi tejet ad hozzá, hogy felmelegítse a tojássárgája keveréket.
-
adja hozzá a melegített tojássárgája keveréket a forró tejjel a serpenyőbe.
-
melegítse fel a pudingkeveréket, miközben folyamatosan keveredik, amíg meg nem sűrűsödik. A habverés közben győződjön meg róla, hogy eléri a serpenyő széleit és alját is., Ellenkező esetben a puding fog fogni az alján a serpenyőben lesz csomós, égett.
-
melegítse fel a pudingkeveréket, amíg néhány buborék megtöri a felületet.
-
távolítsa el a pudingot a tűzről, majd adja hozzá a vaníliakivonatot és a lágyított vajat. Addig habozzuk, amíg a vaj teljesen el nem olvad, majd keverjük össze a pudingot a vaníliával együtt.,
-
vigye át a pudingot egy nagy tálba, fedje le műanyag csomagolással, ügyelve arra, hogy a műanyag csomagolás megérintse a puding teljes felületét (ez megakadályozza a bőr kialakulását a felületen).
-
hagyja legalább néhány órán át hűteni a hűtőben, vagy amíg a puding teljesen lehűl.
-
távolítsa el a műanyag csomagolást, majd a pudingot egyes tálakba öntse., Ha úgy tetszik, egy vékonyabb, krémesebb puding, habverővel a készlet vanília puding habverővel, amíg sima, krémes (egy léggömb habverővel). Ezt ezután egyéni tálakba lehet tenni a kiszolgáláshoz.,s: 229kcal (11%)Carbohydrates: 35g (12%)Protein: 4g (8%)Fat: 8g (12%)Saturated Fat: 5g (31%)Cholesterol: 84mg (28%)Sodium: 149mg (6%)Potassium: 159mg (5%)Fiber: 1g (4%)Sugar: 30g (33%)Vitamin A: 391IU (8%)Vitamin C: 1mg (1%)Calcium: 131mg (13%)Iron: 1mg (6%)
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Vélemény, hozzászólás?