egyszerű, egészséges összetevők jönnek össze, hogy egy finom, egészséges copycat változata larabars. A házi készítésű Larabars gyorsan vágott lesz a házában, nyolc különböző fajtával pedig soha nem fog unni, hogy megeszi őket!
előfordult már Larabar?
finomak!!
A Larabars íze rendkívül dekadens desszertnek tűnik, de jellemzően csak dióból és gyümölcsből készülnek-ennyi!,
azonban nagyon drágák-legalább $ 1 egy bár eladó. És egy 4-es családnál komoly $ – t fizethetnénk, ha naponta vásárolnánk a bárokat.
szerencsére a pénztárcám (és a pénztárcád), így larabars otthon rendkívül egyszerű, és sokkal gazdaságosabb.
főbb összetevők
a könyvemben nem lesz sokkal egészségesebb, mint a larabars, mivel az alap két egészséges összetevőből készül: dióból és dátumokból.
a dió rostot, fehérjét és egészséges zsírt tartalmaz. A datolya az édesség természetes forrása, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz., A fiam utal dátumokat, mint Isten cukorkát. Egyetértek–ezek tökéletesen édes, így ezek a bárok íze, mint egy desszert vagy cukorkát, miközben nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
- Nuts: használhatja bármilyen kombinációja dió tetszik. A mandula a leggyakoribb dió a larabarokban, de bármilyen fajta dió tetszik, vagy a dió kombinációja finom lesz.
- dátumok: nagyon fontos, hogy teljes, kimagozott szárított dátumokat használjunk. Az apróra vágott dátumokat cukorral vagy kukoricakeményítővel vonták be.,
Hogyan készítsünk Larabarokat otthon
a larabars alapja egyszerű-diófélék, szárított gyümölcsök és egy csipet só. A tökéletes arány a lárvák számára 3 rész gyümölcs 2 rész dió. Hozzáadok egy csipet sót, hogy kihozza az ízét, és ha szükséges, egy kicsit a dátum áztató folyadék, hogy segítsen összehozni a keveréket.
az arány bonyolultnak tűnhet. De ne légy túlterhelt, részletesen lebontottam a receptet. De alapvetően ez azt jelenti, hogy minden 1 csésze dió, használjon 1 ½ csésze szárított gyümölcsöt.,
első lépés: lágyítsa meg a dátumokat
annak érdekében, hogy a dátumok könnyen feldolgozhatók legyenek a rudakba, puhanak kell lenniük. Lágyítsa meg dátumait forró vízben 10-15 percig, mielőtt házi larabarokat készítene.
miután a dátumok meglágyultak, engedje le az áztató folyadékot, szükség esetén fenntartva a folyadékot a rudakban. Tipp: mentse el az áztató folyadékból maradt anyagot, és használja a turmixok vagy a zabpehely édesítésére.
második lépés: dolgozza fel az összetevőket
egy s-pengével ellátott élelmiszer-feldolgozóban, dolgozza fel az anyákat, amíg kis darabok nem alakulnak ki.,
add hozzá a lágyított dátumokat, valamint egy csipetnyi sót és pulzust, amíg vastag paszta képződik, hozzáadva akár 1 evőkanál áztató folyadékot a dátumokból, ha szükséges, hogy segítsen a keveréknek összejönni. A datolyákat és dióféléket le kell bontani, és vastag, ragacsos paszta képződik.
harmadik lépés: Form
kiválaszthatja, hogy a Larabar keveréket egy pergamenpapírral bélelt 7×11 serpenyőben nyomja meg, vagy 1-2 hüvelykes golyókba tekerje, Larabar harapások esetén.
inkább a Larabarokat kis “cookie” golyókká készítem, szemben a tényleges sávval., Valami a Larabar harapások készítésében, hogy a gyerekeim elhiggyék, hogy ezek a harapások sütik. És hé, ez az anya mind az egészséges sütikért és boldog gyerekekért van!
minden recept 6 rudat vagy 24-30 “cookie” golyót készít a kívánt mérettől függően.
8 fajta házi lárva
miután elsajátította az alapvető receptet, hagyja, hogy a képzelet vadul futjon! A larabars variációi végtelenek. Ezek 8 kedvenc fajtám., Készítsük el ezeket az ízeket úgy, hogy először lüktetjük a dióféléket, amíg apró darabokra nem törnek, majd hozzáadjuk a fennmaradó összetevőket, majd együtt lüktetjük, amíg vastag paszta képződik.
- kesudió: 1 csésze kesudió 1 ½ csésze kimagozott teljes dátummal kombinálva.
- mogyoróvajas süti: 1 csésze földimogyoró 1 ½ csésze kimagozott teljes dátummal kombinálva
- zabpehely mazsola: kombináljon 1 csésze diót 1 csésze mazsolával, ¾ csésze zabpehelyet, 1 teáskanál fahéjat és ½ teáskanál vanília kivonatot.,
- cseresznyés pite: kombináljon 1 csésze mandulát 1 csésze szárított cukrozatlan cseresznyével, ½ csésze datolyával, egy csipet sóval és ¼ teáskanál fahéjjal.
- étcsokoládé: keverje össze ½ csésze mandulát és ½ csésze diót 1 ¼ csésze kimagozott dátumokkal, 3 evőkanál keserédes vagy félédes csokoládé chips vagy apróra vágott sötét csokoládé, valamint 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
- almás pite: kombináljon ½ csésze mandulát és ½ csésze pekándiót vagy diót 1 csésze szárított almával, ½ csésze kimagozott dátumokkal, 1 ½ teáskanál őrölt fahéjjal és egy csipet sóval.,
- pekándió pite: keverjük össze ¼ csésze mandulát és ¾ csésze pekándiót 1 ½ csésze kimagozott dátumokkal és egy csipet sóval.
- PB & J: Process 1 csésze földimogyoró ½ csésze csomagolt szárított cseresznye, 1 csésze kimagozott dátumokat, és egy csipet sót.
Whole30 kompatibilis Larabars
sokan kérdezik, hogy a Larbars whole30 jóváhagyott vagy paleo. A válasz nem egyszerű igen vagy nem.
ahhoz, hogy a whole30-nak és a paleo-nak megfelelő legyen, a larabaroknak nem kell hozzáadott cukrot tartalmazniuk, és nem kell hüvelyeseket vagy szemeket tartalmazniuk.,
nézze meg a következőket:
- ügyeljen arra, hogy szárított gyümölcsöt használjon, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
- ne adjon hozzá zabot Paleo vagy Whole30 Larabars, mint én a zabpehely mazsola Larabar Fajtámban.
- és csak diót vagy mandulát válasszon a diófélékhez. A földimogyoró hüvelyes, teljes egészében nem engedélyezhető30 vagy paleo étrend. Kesudió nagyon vitatott. Vannak, akik azt mondják, hogy paleo, mások azt mondják, hogy egészek30 jóváhagyva, mások pedig azt mondják, hogy nem is. Kesudió nem dió vagy hüvelyes, de valójában egy mag – így lehet trükkös megmondani, hol esnek., A biztonság érdekében azt javaslom, hogy csak a mandula és/vagy a dió kombinációját használjuk30 jóváhagyott larabars.
- minden olyan recept esetében, amely földimogyorót igényel, cserélje ki őket mandulára, dióra vagy kesudióra, a házi készítésű bár pedig whole30 jóváhagyásra kerül.
- a Pecan Pie Larabars, az Almáspite Larabars és a Cherry Pie Larabars receptjeim, valamint az alaprecept mind megfelelnek30.,
több DIY snack
- házi Granola bár
- házi sajt keksz
- házi Gogurts
- DIY Drumstick fagylalt
Ha szereted ezeket a Larabars, szeretném, ha hagy egy megjegyzést, és a felülvizsgálat alatt.
Ingredients
- ▢ 1 cup nuts any combination
- ▢ 1 ½ cups dates or a combination of dates and another variety of dried fruit
- ▢ dash of salt
Instructions
-
Place dates into a small heat-safe bowl., Öntsön forró vizet a dátumok fölé, majd hagyja 10-15 percig áztatni, hogy lágyítsa a dátumokat.
-
miután a dátumok áztak, engedje le a folyadékot a dátumokról, szükség esetén fenntartva a használni kívánt folyadékot.
-
illesszen be egy s-pengével ellátott élelmiszer-feldolgozót. Helyezze a dióféléket az élelmiszer-feldolgozóba, majd pulzáljon, amíg a dió apró darabokra nem bomlik.,
-
Hozzáadás a dátumok, csipet só, valamint a pulzus a keverék együtt, amíg a dátumok tört le egy sűrű paszta formában, kaparás az oldalról le, ha szükséges. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál áztató folyadékot, ha szükséges,hogy segítsük a keveréket.
-
alakítani larabars nyomja meg a keveréket egy 7×11 pan bélelt pergamenre, majd hűtőszekrényben 30 percig, mielőtt szeletelés int0 6 bar.,
-
Alternatív megoldásként a keveréket 1-2 hüvelykes golyókba alakíthatja harapás méretű kezeléshez.
Megjegyzések
- ne használjon apróra vágott dátumokat, mivel cukorral és / vagy kukoricakeményítővel van bevonva.
- a házi készítésű larabarokat hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig, vagy a kamrában 2-3 napig tárolja. Tárolja viasz vagy pergamenpapírral bélelt tartályban, viasz vagy pergamenpapír hozzáadásával a rudak rétegei között.,
- nem ajánlom a larabars fagyasztását, mivel a textúra nagymértékben megváltozik, amikor leolvad.
- Larabar íz lehetőségek:
- kesudió süti: 1 csésze kesudió kombinálva 1 ½ csésze kimagozott teljes dátumokkal.
- mogyoróvajas süti: 1 csésze földimogyoró 1 ½ csésze kimagozott teljes dátummal kombinálva
- zabpehely mazsola: kombináljon 1 csésze diót 1 csésze mazsolával, ¾ csésze zabpehelyet, 1 teáskanál fahéjat és ½ teáskanál vanília kivonatot.
- cseresznyés pite: kombináljon 1 csésze mandulát 1 csésze szárított cukrozatlan cseresznyével, ½ csésze datolyával, egy csipet sóval és ¼ teáskanál fahéjjal.,
- étcsokoládé: keverje össze ½ csésze mandulát és ½ csésze diót 1 ¼ csésze kimagozott dátumokkal, 3 evőkanál keserédes vagy félédes csokoládé chips vagy apróra vágott sötét csokoládé, valamint 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
- almás pite: kombináljon ½ csésze mandulát és ½ csésze pekándiót vagy diót 1 csésze szárított almával, ½ csésze kimagozott dátumokkal, 1 ½ teáskanál őrölt fahéjjal és egy csipet sóval.
- pekándió pite: keverjük össze ¼ csésze mandulát és ¾ csésze pekándiót 1 ½ csésze kimagozott dátumokkal és egy csipet sóval.,
- PB & J: Process 1 csésze földimogyoró ½ csésze csomagolt szárított cseresznye, 1 csésze kimagozott dátumokat, és egy csipet sót.
Vélemény, hozzászólás?