Házi kreol fűszerezés Recept

saját házi kreol fűszerezés recept keverékek keveréke chili porok, gyógynövények, fűszerek segítségével a szezon szinte semmit. Ismerje meg, hogyan lehet a saját.

a fűszerkeverékek esetében a Cajun és a kreol ízesítőket nehéz megverni. Különösen kreol. Kreol fűszerezés tele van a tökéletes keveréke szárított paprika, gyógynövények, fűszerek, hogy dolgozzon íz szinte semmit szakács.,

könnyen vásárolhat egy jó Cajun vagy Creole fűszerkeveréket a helyi fűszeresnél, de nincs két márka – vagy szakács! – legyen ugyanaz. Sokkal jobb otthon csinálni, ahol vannak bizonyos előnyök.

miért készítsünk ízesítőket otthon?

1. minőségellenőrzés. Ha saját fűszerezést készít otthon, akkor a saját friss összetevőivel kezdődik. Ki tudja, mennyi ideig ültek az előre elkészített keverékek a polcon?
2. Testreszabás., Ha saját keverékeket készít otthon, különösen a kreol fűszerezést, szabadon hozzáadhat minden további “speciális összetevőt”, amelyet szeretne. Teljesen a sajátod lesz. Erről bővebben alább.
3. só. Néhány tömegpiaci keveréknek van egy kicsit túl sok sója, és néha egyáltalán nem akarsz sót. Otthon elkészítheti a só nélküli kreol keveréket, majd főzés közben hozzáadhatja a sót, amikor hozzá kell adni.

amikor nemrég New Orleansba látogattam, élveztem néhány főzőtanfolyamot, és számos séfnek beszéltem a Cajunról és a kreol fűszerezésről., A legnagyobb kérdésem az volt, hogy mi folyik Cajunban és Creole-ban? A válasz szinte univerzális volt – ” bármit is tanított anyád!”

jelentése, Hé, nagyjából azonban szeretné csinálni. Nézze meg a házi Cajun fűszerezés Recept referencia.

Ez nem azt jelenti, hogy bármilyen összetevőt dobhat be. Szeretem a kurkuma, de nem hiszem, hogy van egy hely kreol fűszerezés.

hogy az említett …

milyen összetevők kreol fűszerezés?,

• Paprika
• Cayenne bors
• Fokhagyma por
• Hagyma por
• Fekete bors
• Fehér bors
• Szárított oregano
• Szárított bazsalikom
• Szárított kakukkfű

Vannak más összetevőket is tartalmaz. Az egyik szakács, akivel beszéltem, befejezte a receptjét, hogy eladja az üzletében. Magában foglalja a szárított citromhéjat. Azt hiszem, ez nagyszerű kiegészítés lenne!

egy jó kreol keverék valóban három fő összetevőre bomlik: a paprikára, a gyógynövényekre és a fűszerekre.

a paprika esetében mind a cayenne port, mind a paprikát használom.,

a gyógynövények esetében szárított oregánót, bazsalikomot és kakukkfüvet használok.

és a fűszerekhez fokhagymaport, hagymás Port, fekete borsot és fehér borsot használok.

értesítés nincs só a receptben. Természetesen sót is felvehet a keverékbe, ha szeretné. Azonban könnyebben hozzá sót önmagában. Néha talán szeretnék valami ízesítőt, és nem akarok azonnal sót, mert nedvességet szív ki.

a választás a tiéd., Jobb, ha egyedül adom hozzá a szükség idején.

beszéljünk arról, hogyan készítsünk házi kreol fűszerezést.,

a Hozzávalókat, Mérések Szükség

• • 6 evőkanál paprika
  • 4 evőkanál fokhagyma por
  • 2 evőkanál vöröshagyma por
  • 2 evőkanál cayenne bors (vagy több egy fűszeresebb változat)
  • 2 evőkanál fekete bors
  • 2 evőkanál fehér bors
  • 2 evőkanál szárított oregano
  • 2 evőkanál szárított bazsalikom
  • 2 evőkanál szárított kakukkfű

, Hogyan, hogy a Kreol Fűszerek

Egyszerűen add hozzá a gyűjtemény chili por, fűszerrel, hogy egy tálba.,

keverjük össze őket, így. Tárolja légmentesen lezárt tartályban.

Boom! Kész! Ez tényleg nagyon egyszerű.

a fűszerkeverékeket légmentesen lezárt tartályban tárolja. Egy évig vagy annál tovább tartanak, de néhány hónap múlva elveszítik hatékonyságukat.

recept tippek

ismét testreszabhatja a receptet saját hozzáadott összetevőivel, de ami még fontosabb, a saját arányaival. Keres egy melegebb keverék?, Adjunk hozzá több cayenne borsot,vagy még jobb, egy csipet ghost por, mint én hozzá az én Cajun fűszerkeverék.

Ez a preferált verzióm.

néhány gyakori kérdés, amellyel találkoztam ezzel a fűszerkeverékkel.

mi kreol fűszerezés Vs. Cajun?

a Cajun és a kreol fűszerezés valójában nagyon hasonló, és a legtöbb ember számára felcserélhetők. Régen a különbség az volt, hogy Cajun fűszerkeverék egyszerűbb volt, amely elsősorban csak 4-5 hozzávalót, többnyire paprika és/vagy cayenne, só, bors, néha oregánó.,

A Kreolízületek abból a bázisból épülnek fel, más fűszerek és gyógynövények hozzáadásával egy összetettebb keverékhez. Az idő múlásával azonban a kettő sokkal hasonlóbbá vált.

melyek a kreol fűszerezés jó helyettesítői?

Ha egy kötésben találja magát, minden Cajun fűszerkeverék tökéletesen helyettesíti a kreol fűszerezést.

egy másik lehetőség, hogy használja a komponens összetevők-paprika, cayenne, fokhagyma por, hagyma por, só, bors, szárított oregánó, bazsalikom, kakukkfű., Ha nincs meg az összes ilyen, a legfontosabb a paprika és / vagy cayenne, fokhagyma por, oregánó, só, bors.

használhat más fűszerezési márkákat is, mint például az Old Bay. Nem lesz tökéletes mérkőzés, de egy csipetnyi lesz.

nézze meg a Foodie utazást New Orleansba, hogy többet megtudjon róla.

ennyi, barátaim! Remélem, élvezni fogja a receptet. Keverd össze, és tartsd fűszeresen!

próbálja ki ezt a keveréket a Cajun és Creole receptjeim bármelyikével.,

a Kedvenc Cajun valamint a Kreol Receptek

• Kreol Csirke, Kolbász Gumbo
• Rák Kreol
• Könnyű Kreol Mártást
• Cajun Rák
• Komolyan Félelmetes Jambalaya
• Cajun Kukorica Maque Coux
• Rajtaütés John

PRÓBÁLD ki A Többi Házi ételízesítő gyártása

• Házi készítésű Chili Por
• Házi Fűszeres Chili Por
• Steak Fűszerkeverék Mix
• Borda Házi Rub
• Házi Cajun Fűszerkeverék
• Hogyan Készítsünk Chili Pehely

Van kérdés? Kérd el! Örömmel segítek., Ha élvezni ezt a receptet, remélem, akkor hagy egy megjegyzést néhány csillag. Is, kérjük, ossza meg a közösségi médiában. Ne felejts el megjelölni minket a # ChiliPepperMadness oldalon. Biztos vagyok benne, hogy megosztom! Kösz! – Mike H.