, Mielőtt a Nyár Vége

Takarítani a diéta két hétig kerülje a glutén, szója, illetve tejterméket, akkor a palacsintát reggelire, tésztát ebédre, illetve vacsorára pizza, aztán meglátjuk, hogyan reagál.

glutén

A glutén intolerancia egy nagyon gyakori, nem diagnosztizált probléma, amely súlyos egészségügyi panasz lehet, amely számos tünetet okoz, a súlygyarapodástól és a fáradtságtól az irritábilis bél szindrómáig., Bár nem mindenki glutén-intolerancia, mindenki részesül a két hónapos gluténmentes diéta, mert ez arra kényszerít minket, hogy kevesebbet enni a feldolgozott, finomított élelmiszerek tartalmaznak glutént, több feldolgozatlan élelmiszerek, mint például a bio zöldségeket, minőségi fehérjék, zsírok, valamint az egészséges szénhidrát. A gluténérzékeny embereknek életük során módosítaniuk kell gluténfogyasztásukat. Mindenki számára elegendő a két hónapos időszak, amely után a gluténtartalmú gabonák egészségesebb étrendbe kerülhetnek.,Evés gluténmentes azt jelenti, elkerülve minden tartalmazó élelmiszerek gluténmentes, beleértve a búza, rozs, tönköly, bolgár, búzadara, kuszkusz, tritikálé, de durum liszt. A glutén elrejthető, ezért fontos, hogy figyelmesen olvassa el a címkéket. Legyen óvatos a módosított élelmiszer-keményítő, dextrin, aromák és kivonatok, hidrolizált növényi fehérje, utánzás tenger gyümölcsei, és krémes vagy megvastagodott termékek, mint a levesek, pörköltek, szószok. A megengedett keményítőtartalmú ételek közé tartozik az amarant, a nyílgyökér, a hajdina, a kukorica, a köles, a burgonya, a quinoa, a zab és a rizs.,

szója

a gluténre érzékenyek mintegy fele szintén allergiás a szója-és szójatermékekre. Ennek egy része származhat abból, ahogyan a szóját genetikailag módosították, és hogy milyen gyakorisággal használják élelmiszer-adalékanyagként. Kerülje el az összes koncentrált szójafehérje-terméket, beleértve a tofu-t, a tempeh-t, a szójafehérje-porokat és a szójafehérjét tartalmazó rudakat az első két hónapban. A legtöbb ember tolerálja a szójaszószban vagy az egész szójababban található kis mennyiségű szójafehérjét.

pasztőrözött tejtermékek

a pasztőrözött tejtermékekre adott élelmiszer-reakciók a legkönnyebben kimutathatók., Ezek a termékek pasztőrözött tej, sajt, joghurt, túró — de nem tojás. Két lehetséges problémák tejtermékek: laktóz-intolerancia, ami képtelen megemészteni a szénhidrát, vagy cukor részét tej, tej allergia, mely a reakció, hogy a fehérje a tejben. Pasztőrözés és homogenizálás elpusztítja az enzimeket a tejben, amely segít megemészteni azt, az egészséges baktériumok a tejben, amely segít megőrizni a bél jól működik, és a jótékony zsírok tej, teszi, hogy mi lehet egy nagyon tápláló és gyógyító élelmiszer potenciálisan káros termék.,Míg a pasztőrözött tejtermékeket el kell kerülni, a nyers tejterméket két hét tejmentes étrend után lehet bevezetni. Két hét elteltével a legtöbb ember meg tudja mondani, hogy érzékeny-e a tejtermékekre, ha reggel egy nagy pohár teljes nyers tejet iszik egy üres gyomorban. Ha nincs emésztési tünete ennek, akkor valószínűleg nyers tejtermékeket fogyaszthat. A nyers vaj vaj vajsavval rendelkezik, amely a vajban lévő egészséges baktériumokkal együtt drámai módon gyógyítja a GI-traktust.

olvassa el:

glutén intolerancia: a rejtett járvány
a glutén módszertana