mik azok az ételek, amelyeket a japánok otthon fogyasztanak?

a japánokról ismert, hogy a világ egyik leghosszabb életű elvárása, és nagyon kevés olyan elhízásuk van, amely hozzájárul az egészségügyi problémákhoz. A japán nők átlagosan élnek 87 évek, a férfiak szorosan követik 80 évek. A japán nép hosszú élettartamát elsősorban az egészséges táplálkozásnak tulajdonítják, amely nagyrészt halból, zöldségből és növényekből áll., Az egyik meghatározó minőség az, hogy a japán konyha a minőséget hangsúlyozza, nem pedig a mennyiséget.

a japánok mértékkel és sok változatossággal esznek ételt. Sok különböző étel fogyasztása természetes módja a kiegyensúlyozott étrend előnyeinek. Egy tipikus japán étel például 1 levesből, 3 köretből és egy főételből áll. A japánok gyakran gyakorolják a szabályt, hogy enni, amíg 80% – ban tele van, majd megáll. Konyhájuk és étkezésük középpontjában az ételek gyönyörű bemutatása áll, arra ösztönözve az embereket, hogy szemükkel egyenek., A pálcika, ellentétben a nyugati villával, általában lassítja az étkezési folyamatot, mivel az ételt kisebb harapásokkal emelik a szájba, több ízt és élvezetet biztosítva. Mindezek a szokások segítenek a japánoknak az egészséges étkezési szokások fenntartásában.,ble beleértve a tengeri zöldség-daikon retek

  • Szója (szójaszósz, tofu, miso,mahagóni)
  • Halak, például a lazac, makréla
  • Zöld tea
  • Gyümölcsök, mint a mandarin, datolyaszilva, valamint Fuji szőlő

    • Miso Leves

    Néhány a leggyakoribb típusú ételeket szolgálnak fel a Japán ételek a következők:

    a Tészta

    a Tészta egy standard eleme a Japán étkezés, vagy venni, hideg vagy meleg, attól függően, hogy a szezon., Különböző típusú tészták vannak, elkészítési módjuk a kíséret típusától függ.

    rizs

    a rizst minden japán étkezésnél felszolgálják. Az étkezéssel felszolgált napi rizst általában pároljuk, enyhén fűszerezzük. De a rizst különféle módon lehet főzni, különféle fűszerekkel tálalva, finomságok hozzáadásával, hogy táplálóbbá váljon. Néhány népszerű rizsétel:

    rizs tál-főleg reggelire szolgálnak fel., Keverhető nyers tojással és szójaszósszal, vagy hagyományos és jellegzetes ízesítésű, erjesztett szójabab alapú nattóval vagy más öntetekkel.

    Donburi –ez sima főtt rizs, amelyet valamilyen étellel szolgálnak fel. A csúcsminőségű éttermekben található, de gyakori a japán otthonokban és a helyi éttermekben is. A donburi-t párolt marhahússal (gydon), inakkal, csirkével, tojással és katsudonnal is felszolgálhatja.

    Onigiri (rizsgolyó) – nori hínárba csomagolt főtt rizs. Könnyedén fűszerezheti sóval, töltelékkel, például Pácolt japán szilva, szárított bonito forgács vagy lazac., Ez olcsó, általában a kisboltokban kapható. Az Általános éttermekben is könnyen beszerezheti.

    Curry rizs-sima főtt rizs japán curry mártással. Tálaljuk további öntettel az íz növelése érdekében.

    Sushi-minden olyan ételre utal, amely fűszeres rizsecettel ízesített sushi rizst tartalmaz.

    sült rizs-chahan néven is ismert. A sült rizshez különféle összetevőket lehet hozzáadni, a leggyakoribbak a tojás, a borsó, a negi (zöld hagyma), a sertéshús és a sárgarépa.,

    Kayu-a zabkása egy formája, amelyet beteg emberek számára alkalmasnak tartanak, mert könnyen emészthető. Készítsen kayu-t úgy, hogy lassan főzi a rizst sok vízben. Vastagabb, mint bármely más rizskása, és umeboshi-val díszítheti.

    tenger gyümölcsei ételek

    Japánban különféle tenger gyümölcsei állnak rendelkezésre tavaiból, folyóiból, óceánjaiból és tengereiből. A különböző halfajok különböző módon készülnek, és nagy szerepet játszanak a Japán Konyhában. Evett, mint egy vágott a legtöbb japán háztartások, hal lehet készíteni főtt, sült, párolt vagy grillezett.,

    a legelőnyösebb fajta a yakizakana vagy a grillezett hal. Az így elkészíthető halak: saba, édes hal (ayu), tengeri keszeg, aje, lazac és makréla csuka. Ön is élvezheti a tenger gyümölcsei nyers, mindaddig, amíg friss és megfelelően elkészített. Egy különleges művészet, és nem gyakran készített Otthon, nyers hal gyakran élvezik, mint egy élvezet speciális sushi éttermek, formájában sushi, sashimi, nigiri, chirashi.

    zöldségek

    a japán étrendben a tenger gyümölcseinek túlsúlya mellett a zöldségek nagy szerepet játszanak étrendjükben., Általában ezeket a zöldségeket dashi húslevesben (a miso leves alapja) párolják , párolják, egyszerűen főzik vagy pirítják. Szójaszósszal vagy majonézzel lehet felszolgálni.

    Edamame

    ital

    A legtöbb japán ételt zöld tea kíséri. A melegebb hónapokban az ételeket mugicha-val (hideg árpa tea) szolgálják fel. A sör és a szaké olyan alkoholos italok, amelyeket vacsorával lehet felszolgálni.,

    desszert

    a leggyakoribb desszert rizs sütemények, édes bab, édes rizs sütemények, fagyasztott kezeli, és gelatin. A Manju például édesített vörösbab paszta és lisztből, rizsporból és hajdinából készült rágós külső bőrből készült édesítőszer.

    A japán konyha nagyon változatos és rendkívül kifinomult a japán kultúra évszázadai alatt. Egy olyan kultúrában, amely az egyszerűséget, a szépséget, a jó egészséget és a mértékletességet értékeli, nem csoda, hogy a japán konyha a világ egyik legegészségesebb és legcsodálatosabb konyhája., Akár lehetősége van arra, hogy kipróbálja a japán ételeket Japánban, vagy látogasson el egy autentikus japán étterembe az Ön közelében, mint például az eredeti Oszaka Japán Bisztró Las Vegasban, reméljük, hogy megismerheti és élvezheti a különféle japán ételeket.