hagyományos egyiptomi főzés: 8 Must-Try ételek

egy gyors útmutató a legjobb, hogy az egyiptomi étel kínál.

nincs sehol a világon, mint Egyiptom. A nagy piramisoktól és a Szfinxtől a lenyűgöző Vörös-tenger partjáig végtelen történelmi, kulturális és rekreációs helyek látogathatók. Ahogy várható, Egyiptom élelmiszer-kultúrája hasonlóan gazdag.,

természetesen meg lehet enni a klasszikus ételek, mint a hummus, falafel, töltött szőlőlevél, baklava, amelyek népszerűek az egész Közel-Keleten, Észak-Afrikában, és a Földközi-tenger. Az egyiptomi szakácsok gyakran saját spin-t tesznek ezekre a szeretett ételekre. Lehet, például, úgy találja, hogy a hummus ízesített kömény.

és akkor is élvezni néhány jellegzetes ételeket, amelyek vagy Egyiptomból származnak, vagy kifejezetten egyiptomi konyha: Gondolj ful és kushari, például. Olvasson tovább, hogy néhány ötletet, hogy mit kell próbálni a következő nyaralás Egyiptomban!,

– Mezze (kis ételek)

whet az étvágyat egy vagy több egyiptomi mezze. A népszerű ételek közé tartozik:

  • Baba ghanoush, egy kellemesen füstös padlizsán alapú dip, amelyet általában az egész régióban fogyasztanak.
  • Hummus, a Közel-Keleten és a Földközi-tengeren is népszerű csicseriborsó.
  • Duqqa, a diófélék, a gyógynövények és a fűszerek keveréke, amelyet egyfajta mártássá őrölnek. Keresse meg a duqqa keverékeket, amikor meglátogatja a fűszerpiacokat. Ellentétben a baba ghanoush és hummus, duqqa egy kifejezetten egyiptomi élelmiszer.,

– hal és tenger gyümölcsei

Ha a part mentén utazik, vagy Alexandriában tartózkodik, nagyszerű hozzáférést biztosít a friss halakhoz és a tenger gyümölcseihez. Lehet, hogy egy egyszerű, de finom étel grillezett vagy sült hal egy oldalon a rizs.

a tavaszi Sham el-Nessim fesztivál látogatói láthatják, hogy sokan fesikh-t esznek, egy hagyományos étel, amelyet szárított, sózott és erjesztett sósvízi halból készítenek, a szürke márna, amelyet a vörös és a Földközi-tengerben fognak el. Ez egy trükkös étel, amelyet megfelelően kell elkészíteni, határozottan megszerzett íz!,

– vegetáriánus ételek

vegetáriánusok és vegánok, vegye figyelembe: Egyiptom rendkívül barátságos hely a növényi alapú diéták számára. Különösen a szárazföldön számos ízletes étel található, amelyeket zöldségekből, hüvelyesekből és természetesen fűszerekből készítenek. Például:

  • Kushari, a 19. századi Egyiptomban gyökerező étel, amelyet most országszerte élelmiszer-kocsikban és éttermekben fogyasztanak. Az összetevők közé tartozik a makaróni, a lencse, a rizs, valamint a paradicsomszósz, és gyakran tetején csicseriborsó vagy sült hagyma., Adjon hozzá egy forró mártást, ha tetszik!
  • Eggah, egy tojás étel nem ellentétben a frittata. Számos változata van, amikor a töltelék, néhány érintő hús, de sok köztük csak zöldségek, fűszerek: hagyma, paradicsom, póréhagyma, cukkini, koriander, kömény, kurkuma, és így tovább.
  • Ful medames, egy hagyományos egyiptomi étel, amelynek története évszázadok óta nyúlik vissza. Ful áll főtt fava bab, valamint a különböző gyógynövények, fűszerek.,

– húsételek

rengeteg egyiptomi étel van, amelyek húst tartalmaznak, a kiadós pörköltektől az egyszerű grillezett viteldíjig. Az alábbiakban néhány finom példa:

  • Fatteh, egy ünnepi étkezés, amelyet gyakran Eid al-Adha-n fogyasztanak. Bárányból, rizsből, kenyérből és szószból készül.
  • Hawawshi, egy hagyományos étel a kenyér töltött darált hús, zöldség.
  • Kamounia, egy gazdag pörkölt, amelyet Egyiptomban, Szudánban és Tunéziában ettek. Marhahúsból készült, köménnyel fűszerezve.,

– kenyér

Az egyiptomi konyha kenyér és sajt nélkül nem lenne ugyanaz! A látogatás során rengeteg pita kenyeret talál, hogy becsomagolja az összes Falafelt és kebabot, majd belemerüljön az ízletes szószokba. Tartsa szemmel:

  • Eish baladi, hagyományos pita kenyér.
  • Eish fino, a francia bagetthez hasonló hosszúkás kenyértekercs, amely szendvicsek készítésére is használható.
  • Eish shamsi, a Felső-Egyiptomban népszerű savanyú kenyér.,

– sajt

a sajt egy másik egyiptomi vágott. Több mint 5000 évvel ezelőtt, Egyiptom első dinasztia idején, a környéken élő emberek már sajtot készítettek. Honnan tudjuk? Sajtmaradványokat találtak a Saqqara ősi alabástrom edényeiben. A sajt az évek során egyiptomi étrendben maradt, a középkorban Damietta városa híressé vált az általa előállított sajtról. A sült sajt középkori egyiptomi élvezet volt.

tehát amikor manapság Kairó vagy Luxor utcáin sétál, milyen sajtot találhat?,

  • Mish, sós erjesztett sajt, amelyet gyakran otthon készítenek vidéki területeken.
  • Domiati sajt, amely hosszú múltra tekint vissza és Damiettáról kapta a nevét. Ez a rendkívül népszerű lágy fehér sajt általában tehén-vagy bivalytejből készül.
  • Areesh sajt, egy másik lágy fehér sajt, ezúttal laban rayebből készült, a sült tej egyik formája.

a fiteertől a qatayefig számos ételben megtalálhatók ezek és más sajtok. A lágy fehér sajt a hagyományos egyiptomi reggeli gyakori összetevője.,

– desszertek

tehát egy szép étkezés végére jöttél, és valahogy még mindig van egy kis hely a desszerthez? Vagy ha nem, érdemes helyet csinál egy kis harapás:

  • Feteer meshaltet, egy leveles rakott tészta, egy lenyűgöző története—egyesek azt mondják, hogy az ősi Egyiptomiak bal feteer a templomok, mint áldoznak az isteneknek. Ez a tészta lehet édes vagy sós. Ha desszertnek szánja, lehet, hogy mézzel, sajttal, kókuszdióval, pudingdal vagy csokoládéval tölti meg.,
  • Baklava, egy másik remek tészta, mézzel és dióval ízesítve.
  • Basbousa, sziruppal bevont búzadara, néha rózsavízzel vagy kókuszdióval további ízeket adva.

-ital

és végül egy rövid megjegyzés a teáról, Egyiptom egyik legnépszerűbb italáról. Lehet inni fekete tea gyakorlatilag bárhol több különböző formában, különböző előállítási módszerek, valamint a cukor mennyiségét.

gyógyteák is népszerűek, különösen frissítő hibiszkusz tea. A menta tea egy másik nagyszerű lehetőség., Lehet látni friss menta levelek hitelezés ízét fekete teák vagy citromfű is. Akár kortyolgatva fekete tea reggeli vagy pihentető hideg hibiszkusz tea ebéd után, akkor biztos, hogy értékeljük Egyiptom tea-ivás kultúra, mint a hihetetlen étel.

Egyiptom TOURS AND TRIPS

ókori csodák. Rejtett kincsek. Végtelen tengerek és arany homok. Egész életen át tartó emlékek a mi Egyiptom tours, Egyiptom tour csomagok és Nílus Cruise Ünnepek.,

egykor dinasztiák és dekadenciák földje; most egy olyan föld, ahol az idő áll. Egyiptomi utazásunk a történelem árnyékában áll. A legendás Nagy Piramisok lábánál. A sír szívében-a Királyok Völgyében. Vagy Abu Simbel hatalmas templomai előtt.

ez még nem minden. A túrák Egyiptom hez, amit a pénz nem tud vásárolni. Mint egyszer az életben lehetőségek. Ritka tapasztalatok. Élethosszig tartó barátságok utazótársaival