Gordon Ramsay: életrajz
Az orosz közönséget, az emberek más országokban a korábbi Szovjetunió ismerkedett meg a kultikus személyisége a világ konyha, sikeres vendéglőssel, tehetséges szakács, Gordon Ramsay után szabadon a szerző TV-műsorok.,
A projektek az extravagáns Skót szakács lett több, mint egy megmutassa: meg lehet nézni a kiadások a Pokol konyhája vagy a Kitchen Nightmares, mint lebilincselő, izgalmas film, amely egyesült a következő műfajok – nyomozó, harcos, horror, s comedy. De a színészi képességek mellett Gordon Ramsaynek más tehetsége is van: éttermi hálózata 16 Michelin csillagot kapott, a szakácsot pedig “ötletesnek” és “utánozhatatlannak” nevezték.,”
gyermekkori és ifjúsági
Gordon Ramsay 1966-ban született Skóciában, de első öt évét Glasgowtól 12 kilométerre fekvő Johnstonban töltötte. Aligha hívhatja boldognak a jövő híres szakácsának gyermekkorát: apja káros alkoholfüggőséggel rendelkezett. Ittas állapotban a családfő négy gyermekük jelenlétében verte meg feleségét. Gordon családja csak a luxusról álmodhatott: az alkoholfogyasztás miatt az apa üzlete nem volt sikeres, Ramsay családjának városról városra kellett költöznie, hogy helyet találjon a napfényben., Végül megálltak, amikor 1976-ban az angol Stratford-upon-Avonba költöztek.
Ramsay családjában nem voltak szakácsok: apja tíz szakmát váltott, hegesztőként, eladóként dolgozott.a bolt tulajdonosa. Anyja szakterülete szerint nővér volt. Gordon Ramsay nem a gasztronómiának szentelte volna az életét. Tizenegy éves korában a tinédzser szakmailag futballozott., De tizennyolc éves korában, amikor Gordon olyan közel állt a Glasgow Rangers F. C.-vel kötött szerződés megkötéséhez, úgy döntött, hogy számos sérülés miatt befejezi sportkarrierjét.
Gordon Ramsay belépett a rendőrakadémiára, de elbukott a vizsgákon, mivel nem kapott elég pontot. Aztán a szakács megjelent a fiatalember életében. Tizenkilenc éves korában Ramsay a Hotel And Restaurant Business Kar Észak-Oxfordshire Műszaki Főiskola hallgatója lett.,
főzés
miután Gordon Ramsay elvégezte a főiskolát, Nagy-Britannia fővárosába költözött, ahol a rangos Harvey ‘ s étteremben kapott munkát. Az étterem séfje a kulináris művészet mestere volt-Marco Pierre White. Az első tapasztalatok megszerzése után a fiatal szakács megváltoztatta az éttermet és a mentort. Amikor Gordon James az első brit háromcsillagos Le Gavroche étteremben dolgozott, Albert Roux mester vezetésével megtanulta a klasszikus francia konyha elemeit.,
egy év alatt a francia mesterszakács elhagyta Le Gavroche-t, és a francia Alpokban található új étterembe vitte tanulóját. Gordon Ramsay csatlakozott a mesteréhez. Rövid idő alatt a Nagyon energikus Scott úgy döntött, hogy tovább halad: a fiatal szakács Párizsba indult, ahol három év alatt megszerezte a kulináris művészet francia mesterének képességeit-Guy Savoy és Joël Robuchon.,
Gordon Ramsay a saját jachton bizonyíthatta megnövekedett képességeit, ahol az étterem tulajdonosa meghívta szakácsnak. Az egész éves út után az Atlanti-óceánon Bermudas körül Ramsay visszatért a brit fővárosba.,
fél évig Gordon séfként dolgozott a La Tante Claire helyi étteremben, amíg tanára, Albert Roux emlékezett erre a leendő hallgatóra, és felkérte a Scototot, hogy vegye át a séf helyét a londoni étteremben – Rossmore.
Gordon Ramsay javította az étterem arculatát, és rendkívül tekintélyessé tette. A Rossmore étterem évek óta három Michelin csillagot kapott., Az egyiknek előzetesen asztalt kellett foglalnia Rossmore-ban, másfél-két hónap alatt, hogy lehetősége legyen élvezni a finom szakács ételeket.
Gordon James lett az étterem készleteinek 25% – a. De összeveszett más részvényesekkel, és elhagyta Rossmore-t, miután magával vitte a pincérektől a szakácsokig az összes kiszolgáló személyzetet.
később a csillagszakács azt mondta, hogy ez a cselekvés az életének legnehezebb döntése., Bár ez a lépés megnyitotta a módját a független karrierhez. Ettől a pillanattól kezdve Gordon Ramsay csak magának kezdett dolgozni, üzletember lett.
1998 – ban az üzletember megnyitotta első éttermét-Gordon Ramsay-t a Royal Hospital Roadon. Három évvel később az intézmény híressé vált, három Michelin csillaggal rendelkezik. Így 2001-ben Gordon Ramsay kiderült, hogy az első brit séf ilyen magas státusszal.
2002 – ben az üzletember megnyitotta a második haute cuisine intézményt Belgravia-Pétrus étteremben, ahol ő lett a főnök., Alig dolgozott fél évig, amikor Pétrus megkapta a Michelin csillagot. Ramsay 2007-ben ünnepelte második Michelin-csillagát Pétrusnak.
az új évszázadban a legendás brit séf éttermeinek hálózata rövid idő alatt bővült. Angliában Ramsay tizenegy étteremmel rendelkezik, amelyek fele Michelin csillaggal rendelkezik. Nagy-Britannián kívül Gordon Ramsay tizenhat éttermet és három kocsmát alapított. A mester receptjei által főzött ételeket is megkóstolhatja Párizsban, New Yorkban, Tokióban, Toszkánában, Szingapúrban.,
Gordon Ramsay olyan keményen dolgozó ember, hogy érdemes csodálattal. Nemcsak új éttermeket nyit Európában, Ázsiában és Amerikában, hanem időt is talál a könyvek írására. Első könyve, a “Passion For Flavour” a kilencvenes évek közepén jelent meg. 2007-ig a szerző kiadta tizennégy receptkönyvét és két önéletrajzát., A gyűjtemények, megtalálja a recepteket az első tanfolyamok, második tanfolyamok, különböző desszertek, péksütemények, beleértve a jól ismert “almás pite”, “Pásztor pite”, “Boston cream pie”, ” brownie and crumble.
Gordon Ramsay feltalálja a legjobb éttermi ételek receptjeit, és otthon főz a konyhájában, amelyet a legmodernebb technológiával felszerelt., A brit szakács nem sajnálta a pénzt a megállapodásért, és 100 000 dollárt fektetett be MŰSZAKI felszerelésekre, asztali és eszközökhöz.
televízió
a kilencvenes évek végén Gordon Ramsay tehetséges showmannek bizonyult: a nézők látták az általa rendezett dokumentumfilm forráspontját, ahol a séf mesélt az első étterem fejlesztéséről. A sorozat minősítései megverték az összes rekordot: korábban a fenntartott Brit emberek csodálták a Top Gear TV – műsorvezetőjének-Jeremy Clarkson-kitörő temperamentumát., Bár vele összehasonlítva Ramsay temperamentuma robbanásszerűnek bizonyult.
a botrányos séf nem korlátozta magát a kifejezésekben, és az ügyetlen beosztottainak címzett tirádáiban visszaélésszerű szavakat használt. Még egy serpenyőt is dobhat, vagy eldobhat egy rossz edényt a kukába. A nézőknek azonban tetszett, amit néztek.
Gordon Ramsay sikeres volt a televízióban, és ez arra ösztönözte, hogy készítsen néhány új projektet. Megjelent főzőműsorok: Kitchen Nightmares, Hell ‘ S Kitchen, MasterChef U. S., az F-szó (“f “kétszeresen érthető: f – az” étel”, f – a” fasz ” – sértő szavak). A TV-műsorokat a brit televízióban sugározták,de rövid idő alatt megjelentek az Egyesült Államokban.
Gordon projektjeinek producere Arthur Smith az egyik interjúban bevallotta, hogy minden főzőműsor unalmas volt a film megjelenése előtt.Ramsay műsora a képernyőn., Gordon a Fox TV-csatorna műsorának legmagasabb nézőpontjait érte el, mert ki akarta fejezni érzelmeit és botrányos őszinteségét. A TV-házigazda díjai 400 000 dollárra nőttek az epizódért.
2013-ban Gordon Ramsay kiadta a MasterChef projektet. Junior a szokásos Valóság show műfajban. Ebben a műsorban a 8-12 éves fiatal szakácsok versenyeztek a junior fölényért a konyhában., A program rendkívül népszerűnek bizonyult, jelentős számú követőt szerzett a világ minden tájáról. A show analógjai Oroszországban és Ukrajnában jelentek meg-MasterChef és MasterChef. Junior.
2012 szeptembere óta a séf Gordon Ramsay ‘ s Ultimate Cookery Course 20 sorozatát rögzítette. A videók megjelentek a YouTube-on. A jól ismert séf bebizonyította, hogy bárki tud főzni, és nem kell drága termékek és modern szakácsok a finom ételek.,
amikor Ramsay kimerítette a konyhai témát, elérte a szállodák szféráját. 2012 – ben megjelent a Hotel Hell project első szezonja, amelyben a showman második esélyt adott az elhagyott, népszerűtlen szállodáknak. A beavatkozás előtt ezekben a szállodákban uralkodott a személyzet káosza, szennyeződése és kegyetlen hozzáállása az ügyfelekkel szemben.
személyes élet
Gordon Ramsay harminc éves korában házasodott meg. Cayetana Elizabeth Hutcheson (Tana Ramsay) tanár, aki nyolc évvel fiatalabb, mint Gordon, házastársa lett.,
Tana négy gyermeket szült házastársától: Megan, ikrek Jack és Holly és Matilda. A házastársa szavai szerint a gyors és egyenes Gordon egy csodálatos apa, aki az erős család vezetőjévé vált. Ramsay barátai elismerik, hogy Gordon és Tana mindenben ellentétesek. Gordon felesége kifinomult és intelligens ember, ugyanakkor nem szereti a kamerákat, és a lesifotósok ritkán fogják el., Alig találja őt a pletyka oszlopokban vagy a TV-képernyőkön. Mindazonáltal a házastársak jól kiegészítik egymást. Tana a szépségszalon igazgatója. Csakúgy, mint a férje, szereti a sportot.
Gordon Ramsay Balkezes személy. Meglehetősen közepes magasságú (1,87 cm), 50,5 méretű lábbelivel rendelkezik. Ezért rendeli a csillag a cipőjét.,
az éttermek és kocsmák hálózata miatt tizenhat könyv és tévé vált gazdaggá: a Forbes 140 millió dollárra becsüli a hírességek vagyonát. A főzés mesterének két kúriája van: az egyik a rangos londoni kerületben, a második pedig Cornwall megyében.
Gordon Ramsay jelenleg
2016 nyarának elején Ramsay megosztotta a szomorú hírt Facebook-előfizetőivel: felesége, Tana abortuszt kapott. A pár az ötödik gyermekre – a fiúra-számított, és bátran elviselték a veszteséget.,
Gordon Ramsay 140 milliós vagyona gazdag életet biztosíthatott a csillag gyermekeinek és unokáinak. De 2017-ben a milliomos lenyűgözte az olvasókat azzal a bejelentéssel, hogy a Telegraph edition-nek adott interjújában bejelentette, hogy nem hagyja az örökséget gyermekeire. Ennek az az oka, hogy szereti és gondozza a négy gyerekét, akiknek sikerhez kell jutniuk az apjuk segítsége nélkül.,
Az egyetlen ajándék, amelyre Gordon három lánya és fia számíthat, 25 százalékos letét a lakásvásárláskor. Ramsay azt mondta, hogy nem fogja kifizetni a teljes összeget a lakások megvásárlásáért, és engedményt tett szeretett Tana befolyása alatt.
2017 áprilisában Gordon Ramsay bemutatta kulináris zseni TV-műsorát. A műsor a brit TV-csatornákon jelent meg.,
Filmográfia
- 1998 – Forráspont
- 2004 – Kitchen Nightmares
- 2005 – F-Word
- 2005 – a Pokol konyhája
- 2011 – Mesterszakács
- 2012 – Hotel Pokol
- 2012 – Gordon Ramsay Végső főzőtanfolyam
- 2013 – Mesterszakács., Junior
- 2017-kulináris zseni
Vélemény, hozzászólás?