fűszeres szecsuáni marhahús

fűszeres szecsuáni marhahús. Finom steak szeletelt vékony, bevonva egy csodálatos édes, fűszeres Szecsuan szósz! Ez az egy serpenyős marhahúsos étel alacsony szénhidráttartalmú, tökéletes a gyors és könnyű, kitöltő családi étkezéshez.

Ha már keres, hogy megpróbálja marhahús Szecsuan stílus, te egy élvezet! Ez a szecsuáni fűszeres marhahús szuper finom, lédús, csodálatos házi Szecsuán mártással borítva. Ennek az ételnek a legjobb része a mártás! Ez az édes és fűszeres tökéletes kombinációja.,

megvilágítottam ezt a receptet azzal, hogy nem sütöttem mélyen a marhahúst. Ehelyett a marhahúst egy kis olajban látják el nagyon magas hő hatására. Ez a gyors főzés segít megőrizni a marhahús gyengédségét, kívülről pedig szép ropogós karamellizálást kap.

mi a szecsuáni marhahús?

A szecsuáni marhahús egy szecsuáni mártással bevont pácolt marhahús vékony szeletét keverjük össze. A mártás vastag, csípős, kissé édes, egy kis rúgással. Ez a stílus eredetileg a kínai Szecsuán tartományból származik., Ez a régió konyhája hagyományosan tele merész ízek fokhagyma, chili paprika,valamint a szecsuáni bors. Kung Pao, Hot & Sour, és a Mapo ételek Szecsuánból is származnak.

mitől olyan jó ez a szecsuáni marhahús recept?

• tele van aroma: több mint 8 különböző fűszerek, gyógynövények, szószok!
• gyorsan elkészíthető!: Csak 15 perc prep plusz 15 perc főzés!
• egy serpenyőt használ: kevesebb rendetlenség a későbbi tisztításhoz!
• alacsony szénhidráttartalmú: csak 14G nettó szénhidrát adagonként., Tálaljuk karfiol rizs felett, ha szemmel tartja a szénhidrátokat!

itt vannak az összetevők erre a szecsuáni marhahús recept:

• marhahús: strip steak vagy szárnyas steak, szeletelt vékony a legjobb húsdarabok erre a receptre, mert pályázati és sovány, és álljon fel a gyors főzési idő.
• olaj: Semleges olajat használok a marhahús, majd a szezámolaj és a chili olaj sütéséhez a mártáshoz.
• szószok: hoisin, rizsborecet, alacsony nátrium szójaszósz, és mirin mind hozzá, hogy az édes és tangy szecsuan szósz., Megtalálható az összes szósz összetevők a nemzetközi Isle legtöbb élelmiszerboltok!
• zöldségek és gyógynövények: a piros paprika, a fokhagyma és a gyömbér annyi ízt ad az ételnek.
• kukoricakeményítő: arra szolgál, hogy sütés közben a marhahús Ropogós legyen, majd a mártást sűrítse.
• cukor: világosbarna cukor egy kis édességért. Semmi sem veri fűszeres & édes!

Hogyan készítsek Szecsuán marhahúst?

1. szeletelje a marhahúst: mindig szeretem a marhahúst a gabonával szemben szuper vékony szeletekben szeletelni., Ez szuper finom marhahúst ad a stir frys számára.
2. pácolja a marhahúst: adja hozzá a steaket és a pác hozzávalóit – alacsony nátrium szójaszószt, mirint és kukoricakeményítőt – egy nagy ziplock táskához. Dobd be a bevonatot, hagyja, hogy a marhahús marináljon 15 percig,vagy miközben a mártás összetevőit együtt kapja.
3. készítse el a mártást: közben egy kis tálban össze a szósz összetevők – alacsony nátrium szójaszósz, chili olaj, víz, szezámolaj, rizs borecet, hoisin, világosbarna cukor -, majd tegye félre.,szakács szakács marhahús: ha készen áll a hő 1 evőkanál olaj egy nagy serpenyőben közepes-magas hő. Adjuk hozzá a marhahúst, majd dobjuk el a pácot. Ennek az ételnek az a trükkje, hogy a steaket gyorsan szakácsolja magas hőn. Kívülről szép sear lesz, de belül szép és lédús marad. Sear marhahús 2-3-ra mindkét oldalon, csak addig, amíg a marhahús kívülről meg nem pirul. Távolítsa el a marhahúst a serpenyőből, majd tegye félre.
4. szakács a zöldségeket: adjuk hozzá a maradék evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a paprika, fokhagyma, gyömbér, pirított 3-4 percig, vagy amíg meg nem puhul.,
5. a befejezéshez: adja hozzá a marhahúst a serpenyőbe a mártással együtt. Pároljuk 1-2 percig, vagy amíg a mártás megvastagodik. Azonnal tálaljuk zöldhagymával és szezámmaggal köretként, ha szükséges

mivel szolgálhatom ezt?

szeretem ezt a fűszeres szecsuáni marhahúst sült rizs, karfiol sült rizs vagy tészta fölé szolgálni. Akárhogy is, ez félelmetes.

mi az a mirin? Használhatok valami mást helyette?

a Mirin szakeszerű rizsbor, alacsonyabb cukorral és alacsonyabb alkohollal. Ha nem találja meg könnyen a mirint, próbáljon inkább rizsecetet vagy száraz fehérbort!,

hogyan tárolhatom ezt az egyszerű szecsuáni marhahús receptet?

itt több gyors & egyszerű takeout receptek tudod, hogy otthon!,

• Egg Roll Egy Tálba
• Steak Bors
• Csirke húshoz
• 30 Perc Általános Tso Csirke
• Marhahús & Brokkoli Ramen