Frozen blueberry yogurt

Flavors

Ice cream in sugar cones

Some of the popular flavors of ice cream include, vanilla, chocolate, pecan, strawberry, Neapolitan, chocolate chip, cherry, almond, coffee and others., Fagyasztott joghurtot szolgálnak fel a különböző ízek is, beleértve, vanília, csokoládé, mogyoróvaj, bogyó, karamell, eper, mangó.

történelem

a fagylalt története Bagdadig vezethető vissza, ahol a fagylalt egy formája népszerű desszert volt. De kellő hitelt kell adni azoknak a kínaiaknak, akik kidolgozták a jég-és tejkeverékek előállításának módját. A fagylalt hamarosan eljutott Kínából Európába, majd az Egyesült Államokba. Azóta a jég desszert különböző formáit készítették és szolgálták fel a világ minden tájáról.,

a fagyasztott joghurtot először 1970-ben vezették be, de az 1980-as években népszerűvé vált. a fagylalt egészségesebb alternatívájának tekintik.

összetétel

a fagylalt tejzsírból (10-16%), tej szilárdanyagból, édesítőszerekből (cukor vagy mesterséges), aromákból, stabilizátorokból és vízből készül.

a fagyasztott joghurt általában joghurttenyészetet, tejszárazságot és tejzsírt, zselatint, kukoricaszirupot és egyéb aromákat tartalmaz.,

elkészítési mód

a fagylaltot általában hűtőkádakban készítik el, és a hozzávalókat lehűtés közben összekeverik, ez megakadályozza a jégkristályok képződését, és krémesebbé teszi a fagylaltot.

a fagyasztott joghurt fagylaltgépben is elkészíthető. A trükk az, hogy az összes összetevőt összekeverjük, majd gyorsan lehűtjük, hogy megakadályozzuk a jégkristályok kialakulását.,

egészségügyi előnyök és zsírtartalom

bár mind a fagylalt, mind a fagyasztott joghurt kalciumot, fehérjét és más vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, a fagyasztott joghurt számos más egészségügyi előnye is van. A fagyasztott joghurt egyik összetevője az élő bakteriális kultúrák, amelyek jó hatással vannak a szervezet immunrendszerére. Emellett a fagyasztott joghurtot könnyebb megemészteni, mint a fagylaltot, különösen a laktóz intoleranciában szenvedőknél.

a fagylalt zsírtartalma 10-18%, míg a fagyasztott joghurtban alacsonyabb. Mind a zsírmentes, mind az alacsony zsírtartalmú ízek rendelkezésre állnak.