Az éjszakai étkezés már régóta összefügg a súlygyarapodással. Évekkel ezelőtt Adele Davis táplálkozási úttörője jól ismert tanácsot adott neki, hogy “reggelizni, mint egy király, ebédelni, mint egy herceg, vacsorázni, mint egy koldus.”

mégis a hagyományos bölcsesség ma az, hogy a kalória kalória egy kalória, függetlenül attól, hogy mikor eszik, és hogy mi okozza súlygyarapodás egyszerűen eszik több kalóriát, mint éget. Táplálkozási szakértők hívják ezt a kalória / kalória ki elmélet súlykontroll.

az USA szerint., Department of Agriculture ‘s Weight Control Information Network weboldal,” nem számít, milyen napszakban eszel. Ez az, amit és mennyit eszel, és mennyi fizikai tevékenységet végez egész nap, amely meghatározza, hogy nyer, veszít, vagy fenntartja a súlyát.”

egy tanulmány a folyóiratban Az elhízás hozzáadta a zavartságot azzal, hogy arra utal, hogy az éjszakai étkezés több lehet, mint a kalóriák túlfogyasztása. A Northwestern Egyetem kutatói azt találták, hogy az éjszakai étkezés kétszer annyi súlygyarapodáshoz vezetett – még akkor is, ha az elfogyasztott összes kalória ugyanaz volt., De ezt a kutatást egereken végezték, nem embereken, a súlygyarapodás oka ismeretlen. Egyetlen egérkísérlet nem okozhat számunkra, hogy kidobjuk a kalóriaszegény elméletet alátámasztó bizonyítékok gazdagságát.

még mindig vannak jó okok arra, hogy óvatosak legyenek az éjszakai étkezéssel kapcsolatban. Diétás könyvek, dietetikusok, sőt Oprah azt javasolja, hogy ne vacsorázzanak vacsora után (kivéve egy kis, kalóriaszabályozott snacket), mert annyira könnyű túlzásba vinni.,

az emberek éjszaka különféle okokból esznek, amelyeknek gyakran kevés köze van az éhséghez, a vágyak kielégítésétől az unalomig vagy a stresszig. A vacsora utáni harapnivalókat általában nem ellenőrzik. Gyakran áll, nagy adag, magas kalóriatartalmú ételek (mint a chips, keksz, cukorka), evett, míg előtt ül a televízió vagy a számítógép. Ebben a helyzetben túl könnyű fogyasztani az egész táskát, kartondobozt vagy tartályt, mielőtt rájönne. A felesleges extra kalóriák mellett a túl közel alvás emésztési zavarokat és alvászavarokat is okozhat.