Csirke Máj A Karamellizált Hagyma, Bor – Nagyi Stílus

A megosztás gondoskodó!,

Csirke Máj A Karamellizált Hagyma, Bor – Nagyi Stílus egy régi recept, hogy könnyű, tápláló, de finom, a család.,

csak azt feltételezem, hogy ha elérte ezt az oldalt, akkor csirkemáj-szeretőnek kell lennie, és valószínűleg emlékei vannak a nagymamájáról vagy a családjában lévő főzőmájról.

nagymamám, például a német, sertés-vagy marhahús szakácsához használták. Vajban. Házi burgonyakenyérrel tálalva.

még mindig emlékszem erre az ízre. A máj főzéséből származó finom csöpögésekbe friss kenyérdarabokat mártottunk.

hihetetlen ízletes és finom volt!, Ne feledje, hogy 10 év alatt voltam, amikor ez történt, ami szokatlan étel egy ilyen fiatal gyermek számára.

azonban elég szerencsés voltam ahhoz, hogy korai életkorból különböző élelmiszereknek legyenek kitéve. Valójában nem volt sok választásunk.

Ez volt az étel a lemez, vagy semmi. Nem volt sok, és láttam magam körül, hogy az emberek megszokták, hogy nem pazarolják az ételt.

nem tudom rólad, de szeretem a csirkemájat. Nem készítem elég gyakran, de mindig jó nap, amikor friss, organikus ételeket találok, és meg tudom szakácsolni őket.,

vajban vagy olívaolajban főzve a csirkemáj szuper finom, tápláló és olcsó módja annak, hogy a fehérjéket az étrendben biztosítsa.

a csirkemáj vasat és folátot is tartalmaz, ami mindenkinek, különösen a terhes nőknek jó.

nem vagyok biztos benne, hogy az emberek abbahagyták a szervek evését. Finomak, ha jól főznek, és jók az Ön számára. Ők is egy olcsó módja annak, hogy táplálja a család jó fehérje.,

Hogyan készítsünk csirkemájat karamellizált hagymával és bor-nagymama stílussal:

mindig elindítom ezt a receptet úgy, hogy a csirkemájat egy tálba helyezzük, ahol tejet öntök, hogy lefedjem őket.

megtudtam, hogy a tej segíti az íz enyhítését és a vér eltávolítását a májból. Miközben Romániában nőttem fel, többször láttam ezt a módszert, ezért ugyanezt teszem.

műanyag csomagolással fedem le őket, majd 30 percig hűtőszekrényben tartom.,

azonban a máj tejben való áztatása után néhányszor öblítse le őket tiszta vízzel, amíg meg nem szabadul a tejtől. Távolítsa el a felesleges vizet papírtörlővel.

közben adjunk hozzá olajat vagy vajat egy serpenyőbe. Chop egy hagymát vagy többet, az ízlése szerint. Több hagymát szeretek ebben az edényben.,

helyezze a hagymát a serpenyőben közepes lángon, és a csirkemájjal együtt süsse meg, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

adjunk hozzá sót és borsot, kakukkfüvet, majoránnát és egy pohár fehérbort.,

fedje le a serpenyőt, és hagyja a májat közepes-alacsony hőfokon szakácsolni, amíg a máj elkészül, és a serpenyőben lévő folyadék majdnem elpárolog.

Kész!

tálaljuk sült krumplival, salátával, burgonyapürével vagy bármi mással.,

Megjegyzés: győződjön meg róla, hogy biztonságos forrásból vásárol csirkemájat, a máj pedig egészséges csirkékből származik. Én általában vásárolni szerves csirke, valamint szerves csirkemáj. Minél sötétebb a máj színe, annál egészségesebb az állat!,

táplálkozási információk:

hozam:

4

kiszolgáló méret:

1
adagonkénti mennyiség:kalória: 247teljes zsír: 15g telítetlen zsír: 5gtrans zsír: 0gunsatural zsír: 9gkoleszterin: 332mgsodium: 365mgcarbohidrátok: 7gFiber: 0gsugar: 1gprotein: 16G