- helyi
- közösség
- Újságírás
támogatja a Phoenix független hangját, és segít megőrizni az új idők jövőjét.,
szerencsések vagyunk, hogy az olasz ételek elérik a Phoenix metróban, a Sonoranban, partok nélküli állapotban, vagy az olasz-amerikai település hosszú története. Szerencsénk is van, hogy a város legjobb Olasz szakácsai tudják, hogy az olasz étel sokkal több, mint a tészta.
Ez pelyhes, héj alakú sütemények töltött krémmel. Ez koktélok készült ősi likőrök kialakított 20 – plus összetevőket. Egyszerű, tiszta főzés, amely tiszteli a földet, az állatokat és az evőt., Nincs különösebb sorrendben, itt van a 11 legjobb Olasz étterem a völgyben.
Tratto
1505 East Van Buren Street
Tratto költözött az egykori Pane Bianco Van Buren tér, így Chris Bianco, chef de cuisie Cassie Shortino, és a csapat mintegy 3000 négyzetméteren dolgozni belsejében a 103 éves épület. Itt a Bianco filozófiája-minimális alapanyagok, tiszta technikával-a pizzán és a szendvicseken túl az olasz ihletésű ételek széles skálájára terjed ki. Ez azt jelenti, hogy csicseriborsó fritter., Ez azt jelentheti, egyszerűen sült padlizsán paradicsommal, bazsalikom, jó olívaolaj. És ha jól rendelsz, az legalább egy tésztát jelent, ami 100% – os kékszakállú durum felhasználásával készült. Tagliatelle citrommal és Garganelli kacsa ragu néhány kínálatát akkor számíthat arra, hogy ez a menü műszakban lockstep a micro desert seasons. Így gurul a Bianco és a Shortino, és ez olasz, ahogy az olaszt évszázadok óta főzik.
Virtus Craft
3701 North Marshall Way, Scottsdale
Virtus Craft lehet a listán a leginkább alulértékelt étterem. A séf, Gio Osso olasz főzőversenye a régi olasz indulóktól, a pastastól és az újra és újra látottaktól is messze van. Osso az olaszországi New Jersey és Calabria között nőtt fel, ahol kiterjedt családja van. Dél-olasz összetevők villognak át: apró skarlát calabriai chilek és ritka zöldségek, mint a barba di frate. Osso étele hatalmas ízű., A sertés ragu hihetetlenül koncentráltnak tűnik, és hogy a fenébe van ez a polenta olyan krémes? Az Aioli és chile egy feltűnően szép poliptálcát melegít. Itt eszel, emlékeztetsz arra, hogy egyszerre otthonos, de elegáns olasz étel lehet.
EXPAND
Itt van
3225 Keleti Camelback Road
Tomaso Maggiore megállapította a helyzetben a Völgy étterem hierarchia köszönhetően több, mint 35 éve a tészta üzleti, illetve, ami még fontosabb, egy kis finom high-end olasz viteldíj. A Tomaso ‘ s éttermi stílusú kényeztetés a játék neve. Egyes paszták egyszerűnek és klasszikusnak tartják a dolgokat: linguine kagylóval és spagetti cacio e pepe-vel. De aztán vannak paszták tejszínes mártással szarvasgombával, paszták filé mignon borjú Bolognese., Bár a menü változik az évszakok, ez nem jelenti azt, hogy mecénások marad akarnak az adott éjszaka ebben Phoenix étterem. Néhány kielégítő fogadás a római stílusú borjúhús saltimbocca és pollo alla Milánói.
Osteria
1455 North Scottsdale Road, #100, Scottsdale
Az újkori Ázsiai veteránok két veteránja mediterrán lett, amikor az okos Koi két tulajdonosa megnyitotta Osteria társát Scottsdale-ben. Fellow legjobb ételek csatorna egy olasz ethosz: nagy összetevők, minimális technika, hogy megkönnyítse a legjobb ezen összetevők kombinálva egymással, finito. A svájci mángold ravioli bizonyítékként szolgál arra, hogy az egyszerű, elegáns olasz főzőtárs köröm., Aztán a Fickó, elegáns terasz, elkapod pillantások Arizona Állami Egyetem SkySong egyetem, valamint a begónia, hogy a szerver lehet, kézzel enni a végén az étel.
EXPAND
Avanti étterem különbség
2728 East Thomas Road
Ha keres régi iskola olasz-oké, hogy egy 1980 — as hibrid olasz és olasz-amerikai — Avanti egy robbanás kulináris múlt. Az étterem fekete-fehér színösszeállításával neonfényekkel, élő zongorabárral és elég celebfotóval rendelkezik a falon, hogy igazolja fénykorát. De a látszat megtévesztő lehet, és bár a dekoráció elavult lehet, az étterem régóta élvezett ételeinek ízei nem., Az Avanti egy kicsit inkább a hagyományos amerikai-olasz oldalon tartja, olyan kapcsokkal, mint a spagetti és a húsgombóc, a fettuccine Alfredo, a csirke Parm, a hús vagy a Vega lasagna.
Pomodoro olasz Grill & Tengeri
6710 Keleti Cave Creek Road, Barlangi Patak
Pomodoro olasz Grill & tenger Gyümölcsei, állítsa be az adobe-stílusú épület, egyszer otthon, hogy Cartwright Modern Konyhát a belvárosban, Barlangi Patak, egy előkelő visszavonulás a bor, pasta, tenger gyümölcsei. Kezdetben a fehér asztalterítőnek kézműves koktélt kell bemutatnia (ajánlott: Viola Vesper, akit Viola Tagliaferri Ügyvezető séfnek neveztek), néhány meleg Gnocco Fritto, talán a barna zsákos Kalmár., Akkor menj a borjúételekhez azzal a fokhagymával és olaj spagettivel, vagy talán a ravioli homárral. Végül, ne, “ellenőrizze, kérem,” anélkül, hogy megpróbálná a cannoli-t meghalni.
EXPAND
Andreoli Italian Grocer
8880 East Vía Linda Road, Scottsdale
Andreoli Italian is grocery at its most gourmet. A deli-dining hibrid Házilag Készített specialitásokat kínál ebédre, vacsorára és kivitelezésre., Itt olyan cukrászsüteményeket találhatsz, mint a sfogliatelle, a fancy 00 liszt, az al taglio pizza, a torrone, és mindenféle furcsa olasz konzerv hal. Akkor kap a részét speciális élelmiszert. Akkor üljön le, hogy egy szörnyeteg firenzei steak néven bistecca Fiorentina. A húsos főételek és a kiadós levesek napi forgatása is csábít. A legjobb dolog, bár, lehet, hogy csak az egyszerűen grillezett tintahal.
Marcellino Ristorante
7114 East Stetson Drive, Scottsdale
Ha luxus olasz ételeket és kifogástalan kiszolgálást szeretne, vagy ideális helyet egy romantikus vagy ünnepi hangulathoz, érdemes Marcellinóba menni. Marcellino Verzino séf soha nem hagy minket lenyűgözni az ételeivel és a vendégeivel kapcsolatos figyelmével; látjuk, hogy szinte minden alkalommal üdvözli az étkezőket., És nem tudunk betelni az étellel, legyen az előétel, mint a grillezett óriás garnélarák egy feta sajt krokett; előételek, mint például a gnocchi krémes gorgonzola mártással, csirkemell rétegezett prosciutto és fontina; vagy klasszikus olasz desszertek, mint panna cotta és tiramisu.
DeFalco olasz Deli & Bolti
2334 Scottsdale North Road, Suite A133, Scottsdale
DeFalco május volna a híre a szendvicseket Diners, Drive-In, de Merül, de ez nem azt jelenti, hogy a vacsorát, nem is, Bevezették a sarki éttermet, valamint deli igazság. Egy alkalmi éjszakát, a vendégek rendelhetnek a pultnál, és enni a hangulatos étkező található, a hátsó a boltban., Tészta kedvenceink közé tartozik a spagetti és a húsgombóc, a sült ziti pedig krémesebb volt, mint a sajtok és kolbászok gazdag keverékével főzve. És azok a szendvicsek is elég szilárdak.
EXPAND
Parma olasz Gyökerek
20831 Scottsdale North Road, #117, Scottsdale
Ez elhangzott, de a Parma olasz Gyökerek, két eltérő szálak csomót — progresszív, olasz konyha, valamint a meszes élelmiszer hagyományok egy ország régiókra, mint a Parma. Chris Gentile séf 2018 nyarán nyitotta meg a tésztahelyet, amit tésztahelynek nevezünk, mert bár vannak kreatív indulók és előételek, a tészta uralkodik ezeken a falakon belül. Az ajánlások a butternut squash agnolotti és pappardelle Bolognese., A Parma nagyszerű boldog órát is kínál.
Mora Italian (ideiglenesen zárva)
5651 North Seventh Street
A Scott Conant által alapított progresszív Olasz étterem többet nyújt, mint amit egy híres séftől elvárna. A burrata egy must-order bagna cauda körte mostarda, mandula, crustini. Ha valaha is a cukor snap és snow pea kiadatás, húzza meg a ravaszt Mora olasz., Az extruder segítségével kialakított paszták a város elitjei közé tartoznak. Torchio fokozatosan csavarodik, és énekel egy gyönyörű, mélyen húsos, mushroomy dallamot. A Gnudi guanciale-val és homárral egy másik szinten van. A desszert ott van a többiekkel. Ez a budino minden utolsó díszes kanállal gőzölget téged.
szerkesztő megjegyzése: Ez a történet eredetileg 2014.január 27-én jelent meg. 2020.November 7-én frissítették.
tartsa Phoenix New Times Free…, Mivel a Phoenix New Times-t kezdtük, úgy definiáltuk, mint a Phoenix szabad, független hangját, és szeretnénk, ha ez így is maradna. Olvasóinknak ingyenes hozzáférést biztosítunk a helyi hírek, élelmiszerek és kultúra átfogó lefedettségéhez. Termelő történetek mindent, a politikai botrányok, a legjobb új zenekar, a vitéz jelentkezik, elegáns, ír, valamint a munkatársak, akik már mindent megnyert a Társadalom Szakmai Újságírók’ Szigma Delta Chi funkció-írás díjat a Casey Érmet Érdemi Újságírás., De mivel a helyi újságírás létezése ostrom alatt áll, és a reklámbevételek visszaesése nagyobb hatással van, most fontosabb, mint valaha, hogy összegyűjtsük a helyi újságírás finanszírozásának támogatását. Segíthet azáltal, hogy részt vesz az” I Support ” tagsági programunkban, lehetővé téve számunkra, hogy továbbra is fizetőfalak nélkül fedezzük a Phoenixet.
© 2021 Tombouctou
Theme by Anders Noren — Up ↑
Vélemény, hozzászólás?