Air fryers már egyfajta pillanat.
a konyhai készülék soha nem érezte igazán úgy, mint egy dolog, amíg be nem kapaszkodott a diétás törzsekbe, akik makronutrienseikkel szeretnének bütykölni.
és kétségtelen, hogy a légsütő ígérete izgalmas:” egészségesebb ” sült ételek!
ki nem akar egészségesebb sült csirkét, egészségesebb hasábburgonyát és egészségesebb mozzarellapálcát, ugye?,
Kivéve, hogy a téma levegő olajsütők, valamint a légi sült ételt, valamint az egészségre, az egy kicsit bonyolultabb, mint hogy—nagyrészt annak köszönhető, hogy okos marketing mögött a döntéshozók ezek most mindenütt pulton gépek. Van néhány elég nagy misnomers arról, hogyan air fryers munka, függetlenül attól, hogy valóban megsütjük élelmiszerek, milyen élelmiszerek működnek a legjobban, és ha azok jó vagy rossz az általános egészségi.,
a zűrzavar ellenére igen, a légsütők segíthetnek a makrók kezelésében (ha ez fontos neked), és segíthetnek csökkenteni azt a kalóriát, amelyet összességében kevesebb zsír felhasználásával fogyaszt. De még mindig van néhány fontos szempontja a készüléknek, amelyet figyelembe kell vennie, ha egészséges főzőeszközként támaszkodik rá.
tehát mielőtt lecsökkentené a készpénzt egy légsütőért (vagy újra felgyújtaná, ha már van), gondoljon arra, hogy taktikai módon telepítse a gépet az étrend javítása érdekében.,
Ez az útmutató, amelyet az intelligens elmék tájékoztatnak a táplálkozás világában (akik szintén jó ízlelőbimbókkal rendelkeznek), segít abban, hogy ezt megtegye.
hogyan működnek a légsütők?
” a légsütők lényegében forró levegőt keringenek egy jó körül, hogy ropogós textúrát hozzanak létre minimális olajjal., Az étel egy kosárban ül, amely lehetővé teszi, hogy érintkezésbe kerüljön a forró levegővel, egyenletesen főzze, és ropogósá tegye” – mondja Natalie Rizzo, M. S., R. D. gyakran használ egy kis olajat, hogy az étel ropogós legyen, de az összeg elhanyagolható a hagyományos sütőhöz képest.
Plusz a levegő olajsütők tudja, hogy a szakács egy nagy, különféle élelmiszerek gyorsabban, sokkal kevesebb energiát fogyaszt, mint egy kemence., “Személy szerint a sütőt leggyakrabban pörkölés hatására használom, mivel másodperceket igényel az előmelegítéshez, és nem növeli a hőmérsékletet a konyhámban” – mondja Kelly Jones, M. S., R. D.
“ez időt takarít meg, sőt pénzt takarít meg az energiaszámlákon, mivel a légkondicionálóm nem rúg minden alkalommal, amikor brokkolit vagy tofut akarok sütni” – mondja Jones.
A légsütők valóban megsütik az ételt?
a sütés olyan főzési módszer, amely az ételt olajba meríti, és az olajat az étel szakácsához használja., Tehát a levegő sütése inkább konvekciós sütő, mivel levegőt használ az étel szakácsához, mondja Rizzo.
fontos megjegyezni, hogy minél több ételt helyez a levegős sütőbe, annál inkább meg kell rázni a tálcát vagy a kosarat, hogy az összes étel ugyanolyan módon legyen kitéve a forró levegőnek, hogy minden darab pörkölt vagy ropogós legyen-mondja Jones.
“a zsíros halak kivételével még mindig úgy gondolom, hogy a textúra sokkal kielégítőbb, ha az ételt enyhén bevonják olívaolajba vagy olaj alapú pácba, szemben a főzőpermettel vagy egyáltalán nem zsírral” – teszi hozzá Jones., “Ez lehetővé teszi egy sült étel textúrájának megszerzését—függetlenül attól, hogy bevonta-e tésztába, vagy sem-anélkül, hogy mély sütés elnyelné a túlzott mennyiségű olajat” – magyarázza.
technikailag a levegős sütés nem igazán sütés. Mindkét főzési módszer ropogós textúrát hoz létre, de a hagyományos sütés olyan ételt eredményez, amely több olajat vagy zsírt tartalmaz a végtermékben. Az olaj és a zsír pedig kalóriát tartalmaz.
milyen ételek a legjobb sütők a főzéshez?,
a”kitűnő, a főzés, a legtöbb zöldség, kelbimbó, hogy a kelkáposzta chips, fehérjék a csirkét, hogy a tofut, vagy a lazac, valamint keményítők, például a krumplit” – mondta Jones.
“az is csodálatos, ha a textúrát és az életet újra felmelegítjük a maradékba” – teszi hozzá Jones.
javíthatja-e egy légsütő az egészségét?
attól függ.
ha tápanyagban gazdag ételekkel-kelbimbóval, kelkáposztával, csirkével—kezdődik, akkor igen, ha légsütőt használ ezeknek az ételeknek a szakácsához, javíthatja egészségét.,a szakács szakácsnak ugyanolyan fontos, mint a főzésének módja, de: “ne feledje, hogy az, amit főz, ugyanolyan fontos, mint az, hogy hogyan főz. Például, ha a levegő megsütjük mozzarella botok, ez nem lesz egy egészséges étkezés, mert még mindig sajt borított kenyér,”mondja Rizzo. “De ha levegőztetjük a kelbimbókat, sokkal egészségesebb, mint a kelbimbó behelyezése az olajsütőbe” – mondja.
© 2021 Tombouctou
Theme by Anders Noren — Up ↑
Vélemény, hozzászólás?