Ayurveda: a Brief Introduction and Guide (Magyar)

by Vasant Lad, BAM & S, MASc

Ayurveda tartják sok tudós, hogy a legrégebbi gyógyító tudomány. Szanszkrit nyelven az Ayurveda az “élet tudományát” jelenti.”Az ayurvédikus tudás több mint 5000 évvel ezelőtt Indiából származik, gyakran” minden gyógyulás anyjának ” nevezik.”Az ősi védikus kultúrából ered, és több ezer éven át szóbeli hagyományban tanították a művelt mesterektől a tanítványaikig. Ennek a tudásnak egy részét néhány ezer évvel ezelőtt nyomtatták, de nagy része elérhetetlen., A Nyugaton ma már ismert természetes gyógyító rendszerek alapelvei az Ayurveda gyökerei, beleértve a homeopátiát és a Polaritásterápiát is.

alkotmánya és belső egyensúlya

az Ayurveda nagy hangsúlyt fektet a megelőzésre, és arra ösztönzi az egészség fenntartását, hogy nagy figyelmet fordítson az élet egyensúlyára, a helyes gondolkodásra, az étrendre, az életmódra és a gyógynövények használatára., Az Ayurveda ismerete lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan hozzuk létre a test, az elme és a tudat egyensúlyát a saját egyéni alkotmánya szerint, és hogyan változtassuk meg az életmódot, hogy megteremtsük és fenntartsuk ezt az egyensúlyt.

csakúgy, mint mindenkinek egyedi ujjlenyomata van, minden embernek van egy bizonyos energiamintája—a fizikai, mentális és érzelmi jellemzők egyéni kombinációja -, amely magában foglalja saját alkotmányát. Ezt az alkotmányt a fogantatás során számos tényező határozza meg, és az egész életében változatlan marad.,

számos tényező, mind belső, mind külső hatással van ránk, hogy megzavarjuk ezt az egyensúlyt, és az alkotmány kiegyensúlyozott állapotból való változásaként tükröződnek. Ezen érzelmi és fizikai stresszek példái közé tartozik az ember érzelmi állapota, étrendje és ételválasztása, évszakok és időjárás, fizikai trauma, munka és családi kapcsolatok. Miután ezeket a tényezőket megértettük, megtehetjük a megfelelő intézkedéseket a hatásaik érvénytelenítésére vagy minimalizálására, vagy az egyensúlyhiány okainak kiküszöbölésére, valamint az eredeti alkotmány visszaállítására. Az egyensúly a természetes rend; az egyensúlyhiány rendellenesség., Az egészség rend; a betegség rendellenesség. A testben állandó kölcsönhatás van a rend és a rendellenesség között. Ha valaki megérti a rendellenesség természetét és szerkezetét, akkor helyreállíthatja a rendet.

A test három alapvető energiájának kiegyensúlyozása

az Ayurveda három alapvető típusú energiát vagy funkcionális elvet azonosít, amelyek mindenkiben és mindenben jelen vannak. Mivel egyetlen angol nyelvű szó sem közvetíti ezeket a fogalmakat, az eredeti szanszkrit szavakat használjuk vata, pitta és kapha. Ezek az elvek kapcsolódhatnak a test alapvető biológiájához.,

a mozgáshoz energia szükséges, hogy a folyadékok és a tápanyagok eljussanak a sejtekbe, lehetővé téve a szervezet működését. A sejtekben található tápanyagok lebontásához energiára is szükség van, ezért a sejt szerkezetének kenésére és fenntartására van szükség. A Vata a mozgás energiája; a pitta az emésztés vagy az anyagcsere energiája és a kapha, a kenés és a szerkezet energiája. Minden embernek megvan a vata, pitta és kapha tulajdonsága, de az egyik általában elsődleges, az egyik másodlagos, a harmadik pedig általában a legkevésbé kiemelkedő., Az Ayurveda-ban a betegség oka a megfelelő sejtfunkció hiánya a vata, pitta vagy kapha feleslege vagy hiánya miatt. A betegséget a toxinok jelenléte is okozhatja.

az ájurvédában a test, az elme és a tudat együtt működik az egyensúly fenntartásában. Ők egyszerűen tekintik a különböző aspektusait egy lény. A test, az elme és a tudat egyensúlyának megtanulásához meg kell érteni, hogyan működik együtt vata, pitta és kapha., Az ayurvédikus filozófia szerint az egész kozmosz az öt nagy elem—a tér, a levegő, a tűz, a víz és a Föld-energiáinak kölcsönhatása. A Vata, pitta és kapha ennek az öt elemnek a kombinációi és permutációi, amelyek mintaként jelennek meg minden teremtésben. A fizikai testben a vata a mozgás finom energiája, az emésztés és az anyagcsere energiája, a kapha pedig a test szerkezetét alkotó energia.

a Vata a mozgáshoz kapcsolódó finom energia — térből és levegőből áll., Szabályozza a légzést, a pislogást, az izom-és szövetmozgást, a szív pulzálását, valamint a citoplazma és a sejtmembránok minden mozgását. A Vata egyensúlyban tartja a kreativitást és a rugalmasságot. Az egyensúlyon kívül a vata félelmet és szorongást vált ki.

Pitta kifejezi, mint a szervezet metabolikus rendszere-tűzből és vízből áll. Szabályozza az emésztést, a felszívódást, az asszimilációt, a táplálkozást, az anyagcserét és a testhőmérsékletet. Összességében pitta elősegíti a megértést és az intelligenciát. Az egyensúlyból pitta haragot, gyűlöletet és féltékenységet kelt.,

a Kapha az az energia, amely a test szerkezetét — csontokat, izmokat, inakat — alkotja, és biztosítja a “ragasztót”, amely a sejteket a földből és a vízből alkotja. Kapha ellátja a vizet minden testrészhez és rendszerhez. Kenik az ízületeket, hidratálja a bőrt, fenntartja az immunitást. Az egyensúlyban kapha szeretet, nyugalom és megbocsátás formájában fejeződik ki. Kiegyensúlyozatlan, kötődéshez, kapzsisághoz és irigységhez vezet.

Az élet számos kihívást és lehetőséget kínál számunkra., Bár sok olyan dolog van, amely felett kevés az irányításunk, van hatalmunk dönteni bizonyos dolgokról, például az étrendről és az életmódról. Az egyensúly és az egészség megőrzése érdekében fontos figyelni ezekre a döntésekre. Az egyéni alkotmánynak megfelelő étrend és életmód erősíti a testet, az elmét és a tudatosságot.

Ayurveda mint kiegészítő gyógyító rendszer

fontos megérteni az Ayurveda és a nyugati allopátiás gyógyszerek közötti alapvető különbséget., A nyugati allopátiás gyógyszerek jelenleg a tünetekre és a betegségekre összpontosítanak, és elsősorban gyógyszereket és műtéteket használnak a kórokozók vagy a beteg szövetek testének megszabadítására. Sok életet mentett meg ez a megközelítés. Valójában a műtétet az Ayurveda foglalja magában. Azonban a gyógyszerek toxicitásuk miatt gyakran gyengítik a testet. Az Ayurveda nem a betegségre összpontosít. Inkább az Ayurveda azt állítja, hogy minden életet egyensúlyban lévő energiának kell támogatnia., Ha minimális stressz van, és az emberen belüli energiaáramlás kiegyensúlyozott, a szervezet természetes védelmi rendszerei erősek lesznek, és könnyebben védekezhetnek a betegségek ellen.

hangsúlyozni kell, hogy az Ayurveda nem helyettesíti a nyugati allopátiás gyógyszert. Sok olyan eset van, amikor a betegség folyamata és az akut állapotok legjobban gyógyszerekkel vagy műtétekkel kezelhetők. Ayurveda lehet használni együtt a nyugati orvoslás, hogy egy személy erősebb és kevésbé valószínű, hogy szenved a betegség és/vagy újjáépíteni a testet, miután a kábítószer-kezelés vagy műtét.,

mindannyiunknak vannak olyan időszakai, amikor nem érezzük jól magunkat, és felismerjük, hogy nincs egyensúlyunk. Néha csak az orvoshoz megyünk, hogy elmondjuk, nincs semmi baj. Ami valójában előfordul, az az, hogy ez az egyensúlyhiány még nem vált felismerhetővé betegségként. Mégis elég komoly ahhoz, hogy észrevegyük a kellemetlenségünket. Elkezdhetünk azon tűnődni, vajon ez csak a képzeletünk. Elkezdhetünk alternatív intézkedéseket is mérlegelni, és aktívan törekedhetünk arra, hogy egyensúlyt teremtsünk testünkben, elménkben és tudatunkban.,

az egyensúlyhiányok értékelése és kezelése

az Ayurveda különböző technikákat foglal magában az egészség értékelésére. Az orvos gondosan értékeli a betegség legfontosabb jeleit és tüneteit, különösen az egyensúlyhiány eredetével és okával kapcsolatban. Azt is figyelembe veszik, hogy a beteg alkalmas-e különböző kezelésekre. A kezelőorvos közvetlen kihallgatással, megfigyeléssel és fizikális vizsgálattal, valamint következtetéssel érkezik a diagnózishoz., Az értékelés során olyan alapvető technikákat alkalmaznak, mint a pulzus felvétele, a nyelv, a szem és a fizikai forma megfigyelése, valamint a hang hangjának meghallgatása.

A palliatív és tisztító intézkedések adott esetben felhasználhatók az egyensúlyhiány kiküszöbölésére, valamint az egyensúlyhiány okainak kiküszöbölésére vagy kezelésére vonatkozó javaslatokkal együtt. Az ajánlások magukban foglalhatják az életmódbeli változások végrehajtását; a javasolt étrend megkezdését és fenntartását; valamint a gyógynövények használatát., Bizonyos esetekben a panchakarma nevű tisztító programban való részvétel javasolt, hogy segítsen a szervezetnek megszabadulni a felhalmozódott toxinoktól, hogy nagyobb hasznot szerezzen a különböző javasolt kezelési intézkedésekből.

összefoglalva, Ayurveda foglalkozik minden szempontból az élet — a test, az elme és a szellem. Felismeri, hogy mindannyian egyediek vagyunk, mindegyik másképp reagál az élet számos aspektusára, mindegyiknek különböző erősségei és gyengeségei vannak., Betekintés, megértés és tapasztalat révén az Ayurveda hatalmas mennyiségű információt nyújt az okok és azok hatásai közötti kapcsolatokról, mind azonnali, mind finom, minden egyedi egyén számára.

A mozgás energiája

Általános leírás

a Vata biztosítja az alapvető mozgást minden testi folyamat számára, és rendkívül fontos az egészség szempontjából. Éves alapon, vāta a legkiemelkedőbb ősszel pedig az évszakok, s ezek a legfontosabb alkalommal, hogy legyen óvatos a diéta, életmód., Az életmódbeli megfontolások egyik célja ennek a mozgásnak a stabilizálása. A rutin nagyon hasznos a vata egyén segítésében, hogy hatékonyan földelje ezt a mozgó energiát.

a vata domináns személy gyors elmével, rugalmassággal és kreativitással megáldva. Mentálisan általában gyorsan megragadják a fogalmakat, de ugyanolyan gyorsan elfelejtik őket. Éber, nyugtalan és nagyon aktív, vata emberek járni, beszélni és gondolkodni gyorsan, de könnyen fáradt. Hajlamosak kevesebb, akaraterő, bizalom, bátorság, a tolerancia, a fluktuáció, mint a más típusú, gyakran érzem, instabil, valamint ungrounded., Amikor kiegyensúlyozatlan, vata típusok válhat félelmetes, ideges, ideges. A külvilágban a vata típusok hajlamosak gyorsan pénzt keresni és gyorsan elkölteni. Ezek nem jó tervezők, következésképpen gazdasági nehézségeket szenvedhetnek.

a Vata típusok étvágya és emésztése változó. Gyakran vonzódnak az olyan fanyar ételekhez, mint a saláta és a nyers zöldségek,de az összetételüket a meleg, főtt ételek, valamint az édes, savanyú és sós ízek egyensúlyozzák. A tendencia, hogy kevés vizelet, a széklet gyakran kemény, száraz, kis méretű, mennyiség.,

a Vata a vastagbélben, valamint az agyban, a fülekben, a csontokban, az ízületekben, a bőrben és a combokban található. Vata emberek hajlamosabbak a betegségek, amelyek a levegő elv, mint például a tüdőtágulás, tüdőgyulladás, ízületi gyulladás. Egyéb gyakori vata-rendellenességek: flatulencia, tics, rángatózás, ízületi fájdalom, száraz bőr és haj, idegbetegségek, székrekedés és mentális zavar. A Vata a szervezetben az életkor előrehaladtával növekszik, amit a bőr kiszáradása és ráncosodása mutat.,

mivel a Vata tulajdonságai szárazak, könnyűek, hidegek, durvák, finomak, mozgékonyak és tiszták, ezen tulajdonságok bármelyike kiegyensúlyozatlanságot okozhat. Gyakori utazás, különösen repülővel, hangos zajok, folyamatos ingerlés, drogok, cukor és alkohol mind-mind derange vata, csakúgy, mint a hideg és hideg folyadékoknak és ételeknek való kitettség. Mint a szél, a vata típusoknak is nehéz lesz földelni. A rutin nehéz, de elengedhetetlen, ha a vata-t csökkenteni és ellenőrizni kell. A legjobb, ha a vata típusok 10 óráig lefeküdnek, mivel több pihenésre van szükségük, mint a többi típusnál., Általában a túlzott vata-val rendelkező emberek a leggyorsabban reagálnak a meleg, nedves, enyhén olajos, nehéz ételekre. Gőzfürdő, párásító, nedvesség általában hasznos. Napi olajmasszázs fürdés vagy zuhanyozás előtt is ajánlott.

étkezési megfontolások

a vata csökkentésére vonatkozó általános élelmiszer-iránymutatások közé tartoznak a meleg, jól főzött, nem zsíros ételek. Egy kell kis étkezés naponta három-négy alkalommal, és lehet snack, ha szükséges, miközben egy két órás különbség minden étkezés. Az étkezési idők rendszeressége fontos a vata számára., Azok, akik vata-domináns alkotmányok jól Egy-pot ételek, mint a levesek,pörköltek, húsos. Több olajat használhatnak ételeik főzéséhez, mint a másik két dósa, és jobb emésztést tapasztalhatnak, ha korlátozzák a nyers élelmiszerek bevitelét.

A jól főzött zab és rizs azért jó a vata számára, mert nem szárítják túl sok vízzel, vajjal vagy ghee-vel főzve. Míg a főtt zöldségek a legjobbak a vata számára, az alkalmi saláta jó olajos vagy krémes öntettel rendben van., Nightshades-paradicsom, burgonya, padlizsán, paprika -, valamint a spenót el kell kerülni, ha a vata személy merev, sajgó ízületek vagy izmok. Az édes, érett, lédús gyümölcsök jók a vata számára. Kerülni kell a fanyar és szárító gyümölcsöket, például az áfonyát, a gránátalmát és a nyers almát. A gyümölcsöt mindig üres gyomorban kell fogyasztani.

sok vata ember képes kielégíteni a fehérje iránti igényét a tejtermékek ésszerű felhasználásával, de használhat tojást, csirkét, pulykát, friss halat és szarvasmarhát is, ha akarja., A hüvelyesek nehezen emészthetők, ezért korlátozott mennyiségben kell fogyasztani azokat, akik megpróbálják megnyugtatni a vata-t. A hüvelyesek legyen osztott típusú áztatott főzés előtt. Főzés őket egy kis olajat, fűszereket, mint például a kurkuma, kömény, koriander, gyömbér, fokhagyma, hing (asafoetida), segít megelőzni vata zavart.

minden dió és mag jó a vata számára, de leginkább vajként vagy tejként használják. Tíz mandula, amelyet egy éjszakán át vízben áztatnak, másnap reggel eltávolított bőrökkel, kielégítő kora reggeli étel. A szezámolaj felmelegszik a vata számára, de minden olaj jó., Minden tejtermék jó a Vata számára, ha a kemény sajtot takarékosan fogyasztják. Minden fűszer jó, de nem szabad túlzottan használni. Vatas lehet fél pohár bor, vízzel hígítva, étkezés közben vagy után. Mivel a vata emberek hajlamosak a függőségre, kerülniük kell a cukrot, a koffeint és a dohányt. Maga az intenzitás is bódító lehet a vata számára, ezért a Vata csökkentése érdekében törekedni kell a pihenésre és a meditációra.,

Általános irányelvek a kiegyensúlyozó vata:
• melegen
• nyugodj meg
• ne hideg, fagyasztott vagy nyers élelmiszerek
• kerüljük a szélsőséges hideg
• Enni, meleg ételek, étkezés,
• a rendszeres rutin
• a pihenés

Az Energia, Emésztés, Anyagcsere

Általános Leírás

Pitta típusú sok a tulajdonságokat a tűz. A tűz forró, átható, éles és izgató. Hasonlóképpen, pitta emberek meleg szervek, átható ötletek, éles intelligencia., Ha nincs egyensúlyuk, nagyon izgatottak és rövidek lehetnek. A pitta testalkata közepes magasságú és testalkatú, vörösesbarna vagy copperiás bőrű. Sok anyajegyük és szeplőjük lehet. Bőrük meleg és kevésbé ráncos, mint a vata bőr. Hajuk selymes, és gyakran korai őszülést vagy hajhullást tapasztalnak. A szemük közepes méretű, a kötőhártya nedves. Az orr éles, a csúcs vöröses.

a pitta-domináns választókörzetűeknek erős anyagcseréjük, jó emésztésük és erős étvágyuk van., Szeretik a sok ételt és folyadékot, és szeretik a forró fűszereket és a hideg italokat. Alkotmányukat azonban édes, keserű és fanyar ízek egyensúlyozzák. A Pitta emberek alvása egészséges és közepes időtartamú. Nagy mennyiségű vizeletet és ürüléket termelnek, melyek általában sárgásak, puhák és bőségesek. Könnyen izzadnak, kezük és lábuk meleg marad. A Pitta emberek kevésbé tolerálják a napfényt, a meleget és a kemény fizikai munkát.

mentálisan a pitta-típusok éberek és intelligensek, és jó értő képességük van., Azonban könnyen izgatottak és agresszívek, és hajlamosak a gyűlöletre, a haragra és a féltékenységre, amikor kiegyensúlyozatlanok. A külvilágban a pitta emberek szeretnek vezetők és tervezők lenni, és anyagi jólétet keresnek. Szeretik megmutatni vagyonukat és vagyonukat. Pitta emberek hajlamosak betegségek, amelyek a tűz elve, mint láz, gyulladásos betegségek, sárgaság. Gyakori tünetek közé tartozik a bőrkiütés, égő érzés, fekély, láz, gyulladások vagy irritációk, például kötőhártya-gyulladás, vastagbélgyulladás vagy torokfájás.,

Mivel az attribútumok a pitta vagy zsíros, meleg, fény, mobil, keletkezésével, illetve folyékony, túlzott bármely ezeket a tulajdonságokat súlyosbítja pitta. A nyár a hő ideje, a pitta szezon. Gyakori a leégés,a mérgezett borostyán, a tüskés hő és a rövid idő. Az ilyen pitta rendellenességek általában megnyugodnak, amikor az időjárás hűvösebb lesz. Az étrend és életmódbeli változások hangsúlyozzák a hűvösséget—a hűvös ételeket, a chilit és a fűszereket (különösen az új mexikóiak számára nehéz), valamint a hűvös éghajlatot. A túlzott pittával rendelkező embereknek a nap legmenőbb részén kell gyakorolniuk.,

étkezési megfontolások

a pitta pacifikálására vonatkozó általános élelmiszer-iránymutatások magukban foglalják a savanyú, sós és csípős ételek elkerülését. A vegetarianizmus a legjobb a pitta emberek számára, és tartózkodniuk kell a hús, tojás, alkohol és só fogyasztásától. Természetes agresszivitásuk és kényszerességük csillapítása érdekében hasznos, ha édes, hűsítő és keserű ételeket és ízeket is beépítenek étrendjükbe.

az árpa, a rizs, a zab és a búza jó szem a pitta számára, a zöldségeknek pedig étrendjük jelentős részét kell képezniük., Kerülni kell a paradicsomot, a retket, a chilit, a fokhagymát és a nyers hagymát. Valójában minden olyan zöldség, amely túl savanyú vagy forró, súlyosbítja a pitta-t, de a legtöbb más zöldség segít megnyugtatni. A Daikon retek tisztítja a májat, amikor a pitta egyensúlyban van, de egyébként kerülni kell. A saláták és a nyers zöldségek tavasszal és nyáron is jók a pitta típusoknak, akárcsak az édes gyümölcsök. A savanyú gyümölcsöket kerülni kell a limes kivételével, takarékosan használva.

az állati eredetű élelmiszereket, különösen a tenger gyümölcseit és a tojásokat csak mérsékelten szabad fogyasztani pitta-típusok szerint., Csirke, pulyka, nyúl és vadhús rendben van. A vörös és sárga lencse kivételével minden hüvelyes jó kis mennyiségben, a fekete lencse, a csicseriborsó és a mung bab a legjobb.

A legtöbb dió és mag túl sok olajat tartalmaz, és pittának melegszik. A kókuszdió azonban lehűl, a napraforgó és a tökmag időnként jól van. Kis mennyiségű kókuszdió -, olíva-és napraforgóolaj is jót tesz pittának.
Az édes tejtermékek jók, beleértve a tejet, a sózatlan vajat, a ghee-t és a lágy, sózatlan sajtokat. Joghurt lehet használni, ha összekeverjük a fűszerek, egy kis édesítőszer, víz., Valójában a pitta emberek jobban használhatják az édesítőszert, mint a másik két doshas, mert enyhíti a pitta-t. Kerülni kell azonban a forró fűszereket, főleg kardamom, fahéj, koriander, édeskömény és kurkuma felhasználásával, kis mennyiségű kömény és fekete bors felhasználásával.

a kávét, az alkoholt és a dohányt teljesen kerülni kell, bár az alkalmi sör egy pitta személy számára pihentető lehet. A fekete teát alkalmanként egy kis tejjel és egy csipet kardamommal is fel lehet használni.,

Általános irányelvek a kiegyensúlyozó pitta:
• Kerülje a túlzott hő
• Kerülje a túlzott olaj
• Kerülje a túlzott gőz
• Korlátozza a só bevitel
• Enni, hűtő, nem-fűszeres ételek
• a Testmozgás közben a hűtő része a nap,

Az Energia Kenés

Általános Leírás

Kapha típus áldott erő, kitartás, valamint a kitartás. Egyensúlyban általában édes, szerető hajlamuk van, és stabilak és megalapozottak. A bőrük zsíros és sima., Fizikailag a kapha emberek könnyen hízhatnak, és lassan metabolizálódnak. Hajlamosak elkerülni a testmozgást. Vastag bőrük van, testük és izmaik jól fejlettek. Szemük nagy és vonzó, vastag, hosszú szempillákkal és szemöldökkel. A Kapha emberek lassan evakuálódnak, a széklet általában puha, sápadt és olajos. Az izzadás mérsékelt. Az alvás mély és hosszú. A Kapha-fajtákat az édes, sós és olajos ételek vonzzák, de azok összetételét leginkább a keserű, fanyar és csípős ízek egyensúlyozzák.

pszichológiailag a kapha emberek általában nyugodtak, toleránsak és megbocsátóak., Ezek azonban letargikusak lehetnek. Bár lehet, hogy lassan megérteni, a hosszú távú memória kiváló. Ha nincs egyensúly, kaphás hajlamos kapzsiságot, irigységet, ragaszkodást és birtoklási képességet tapasztalni. A külvilágban kapha az alaposságra, a stabilitásra és a ragaszkodásra való hajlam segíti őket abban, hogy pénzt keressenek és tartsanak.

nagyobb valószínűséggel vannak olyan betegségek, amelyek a víz elvéhez kapcsolódnak, mint például az influenza, a sinus torlódás vagy más nyálkahártya-betegségek. Lassúság, túlsúly, cukorbetegség, vízvisszatartás, fejfájás is gyakori., A Kapha súlyosbodhat, amikor a Hold megtelik, mert abban az időben hajlamos a vízvisszatartásra. A tél a legnagyobb kapha-felhalmozódás ideje, és a kapha-egyensúlyozó étrend-és életmódbeli változások követése a legfontosabb ebben a szezonban.

étkezési megfontolások

táplálkozási irányelvek a kapha emberek számára a keserű, fanyar és csípős ízeket hangsúlyozzák. Valójában olyan élelmiszerekre van szükségük, amelyek élénkítik az elméjüket, miközben korlátozzák az élelmiszerek általános fogyasztását. Kerülniük kell a tejtermékeket és a zsírokat, különösen a sült vagy zsíros ételeket.,

Azok a kapha domináns alkotmányok kevesebb gabona, mint a pitta vagy vata alkotmányok a hajdina, köles (több fűtés), hogy optimális szemek őket követi, árpa, rizs, kukorica. A pörkölt vagy száraz főtt szemek a legjobbak. Minden zöldség jó a kapha számára, de hangsúlyozni kell a leveles zöldeket és a föld felett termesztett zöldségeket, mint a gyökérzöldségeket, elkerülve a nagyon édes, savanyú vagy lédús zöldségeket. Általában a kapha emberek nyers zöldségeket fogyaszthatnak, bár a párolt vagy kevert sült könnyebb megemészteni., A nagyon édes vagy savanyú gyümölcsöket kerülni kell, mivel a fanyarabb és száradó gyümölcsök előnyösebbek, mint például az alma, a sárgabarack, az áfonya, a mangó, az őszibarack és a körte.

a kapha embereknek csak ritkán van szükségük állati ételekre, és ha igen, akkor szárazon kell főzni-sült, sült, sült-soha nem sült. Csirkét, tojást, nyulat, tenger gyümölcseit és vadhúst is fogyaszthattak. Mivel testük nem igényel nagy mennyiségű fehérjét, nem szabad túlfogyasztani a hüvelyeseket, bár ezek jobbak számukra, mint a hús a zsír hiánya miatt., A fekete bab, a mung bab, a pinto bab és a vörös lencse a legjobb a kapha típusok számára.

a diófélék és a magvak nehéz tulajdonságai súlyosbítják a kapha-t, akárcsak a benne lévő olaj. Az alkalmi napraforgó és tökmag jól van. Mandula, kukorica, sáfrány vagy napraforgóolaj kis mennyiségben is használható. Ugyanez igaz a tejtermékekre is: általában a kapha embereknek kerülniük kell a tejtermékek nehéz, hűsítő, édes tulajdonságait. Egy kis ghee a főzéshez és némi kecsketej fogyasztása jó a kapha típusok számára.,

mivel a kapha embereknek kerülniük kell az édességeket, az egyetlen édesítőszer, amelyet használniuk kell, a nyers méz, amely melegszik. Azonban minden fűszert használhatnak, kivéve a sót, a gyömbér és a fokhagyma pedig a legjobb nekik. Az a személy, akinek domináns dósa a kapha, és akinek nagyon kevés befolyása van a másik két doshára, profitálhat az olyan stimulánsok alkalmi használatából, mint a kávé vagy a tea. A dohány és a kemény ital sem árt nekik. Valójában azonban egyáltalán nincs szükségük alkoholra. Ha úgy döntenek, hogy alkoholt használnak, a bor a legjobb választás.,

Általános irányelvek a kiegyensúlyozó kapha:
• mozogjon sokat
• Kerülje a nehéz ételek
• Tovább aktív
• Kerülje a tejelő
• Kerülje a jeges étel vagy ital
• Változhat a rutin
• Kerülje a zsíros, olajos ételek
• Enni fény, száraz élelmiszer
• Nem nappali alvások

ne feledje, hogy a fejlődés felé egyensúly egészségügyi arányos, mennyire ragaszkodik az iránymutatás a diéta, életmód. A régi szokások néha nehezen halnak meg, és a változások nagyon fokozatosak lehetnek, de az előrehaladás eléréséhez a változásokat meg kell tenni., Ön felel a saját változási arányáért.

Ha szeretne többet megtudni Ayurveda, javasoljuk Vasant Lad könyve, Ayurveda: the Science of Self-Healing, a fogalmi megértése vata, pitta és kapha. Az ételek és a gyógyítás ayurvédikus megközelítésével kapcsolatos útmutatásokért és magyarázatokért ajánljuk Usha és Vasant Lad szakácskönyvét, az ayurvédikus főzést az öngyógyításhoz.