az egyetlen dolog, ami jobb, mint az almás pite aranyos kis almás kézi pite!!! Az alma alakú házi pite kéreggel és a ragacsos almás pite töltelékkel ezek az egyedi almás piték körülbelül 15 perc alatt sütnek! A tökéletes alma kézi pite megosztani szeretteivel ebben az ünnepi szezonban.

Alma kézi pite

itt a Hudson-völgyben az esés teljes lendületben van! És úgy érzem, inspirált sütni mindent alma! Kezdve ezekkel a mini alma pite.,

felszedtem a néhány kiló almát a Rhinebeck Farmers Market-en vasárnap, és örömmel láttam, hogy közülük többnek még mindig van levele. Olyan szép, nem?

ahhoz, hogy a piték maguk is imádnivalóak legyenek, egy alma alakú cookie-vágót használtam a pite kéreg kivágásához, valamint egy mini szív alakú cookie-vágót, hogy a szellőzőnyílást a pite tetején készítsem. De ha még nem mondtad, hogy a cookie cutters kéznél van, egyszerűen vághatja a tésztát négyzetekre! Nem lesznek olyan aranyosak, de még mindig szuper finom almás kézi pite recept lesz!, Ha négyzetekre vágja őket, akkor nagyon hasonlítanak ezekre a fahéjas alma bourbon kézi pitékre.

almás kézi pite töltelék

friss alma: szinte bármilyen almát használhat almás pite készítéséhez, de a kedvenceim a Granny Smith és a Honeycrisp alma! Jonagold, Golden delicious és Northern Spy is nagyszerű választás! Nem számít, milyen fajta, akkor meg kell hámozni, mag, kocka az almát. Meg kell kocka az alma elég finom.

vaj: inkább sózatlan, de a sózott vaj biztosan csipetnyi lesz!, Csak egy kis sósságot ad a töltelékhez. De ez olyan kis összeg, hogy nem lesz nagyon figyelemre méltó.

fűszerek: az almás pite fűszer a legegyszerűbb módja az almás pite ízének hozzáadására. De ha nincs kéznél, csak adjunk hozzá 1/2 teáskanál fahéj, 1/4 teáskanál szerecsendió, szegfűbors. Mindkét lehetőség melegséget és ízmélységet ad!

citromlé: az édességet savassággal vágja le. Ne aggódj, nem fogod megkóstolni a citromot!

cukrok: a sötétbarna cukor és a granulált cukor édességet és ízmélységet ad. 1/4 csésze mindegyik a tökéletes kombináció!,

liszt: sűrítőanyagunk! ügyeljen arra, hogy ne adja hozzá túl hamar, vagy az almás pite töltelék csomós lesz.

szakács az almás pite töltelék közepes lángon, majd körülbelül 10-12 percig tart összesen.

pite kéreg recept

a kézi pite kéreg olyan közös pite kéreg összetevőkből készül, mint a liszt, a vaj, a cukor és a só. És néhány váratlan összetevő, mint a sütőpor és a tejföl. A kombináció? Egy álom vált valóra!, Ez elég könnyű dolgozni, de ha teljesen új tészta, nézd meg a recept videó my cherry hand piték, amely egy lépésről lépésre bemutató, hogy a kéreg (ez betöltődik az oldal tetején) .

UI a pite tésztát legalább egy órán át le kell hűteni, mielőtt kigurulna! Tehát biztos terv szerint időben bölcs.

az almás kézi piték összeszerelése

  1. Melegítse elő a sütőt! Vonjon egy nagy sütőlapot pergamenpapírral.
  2. Roll pite kéreg ki egy nagy négyzet. Körülbelül 18×18 hüvelyk.,
  3. tésztavágó vagy süteményvágó segítségével szeletelje a hengerelt tésztát 16 négyzetre vagy alakra. Lehet, hogy 18-at kaphat, ha elég vékonyra tekeri a tésztát!
  4. ossza meg az alma töltését a tésztadarabok 1/2-E között. Körülbelül 1 evőkanál jó mennyiségű töltés. Túl sok, és ki fog szivárogni és égni fog a sütőben.
  5. a másik fele vágott egy kis nyílás közepén. Használhatsz egy apró szív alakú süti vágót, mint én! Vagy használjon paring kést, hogy hozzon létre egy apró X – et, mint én ezekkel az áfonyás kézi pite-kkel.,
  6. az almával töltött piték széleit enyhén megmossuk tojásmosással, majd mindegyik töltött pite tésztát egy szellőztetett darab pite tésztával töltsük fel. Használja a villák fogait, hogy összenyomja a széleket.
  7. sütjük, amíg aranybarna! Körülbelül 15-20 perc.

ezek finom meleg vagy szobahőmérsékleten! De a kedvenc kiszolgálási módom friss a sütőből egy hatalmas jégkrémmel! A tökéletes őszi kezelés sokkal könnyebb, mint egy egész pite készítése!,

Több Almás Pite Recept:

  • Almás Pite Fánkot
  • egyik napról a másikra Almás Pite francia Pirítós
  • Sós Karamellás Almás Pite
  • Fahéjas-Almás Bourbon Kezét Pite
  • Almás Pite Pizzáért
  • Régimódi Almás Pite

Z a Tömeg?

ha ezeket az almás kézi pitéket nagyobb összejövetelre vagy ünneplésre sütjük, tehetek egy apró javaslatot? DUPLA A RECEPT! Mert bízz bennem, amikor azt mondom, hogy ezek repülnek le a desszertasztalról. És láttam, hogy az emberek 2-3-at esznek egy ülésben!!!, Szerencsére ez a recept megduplázható vagy akár megháromszorozható. Csak készítsen 2 vagy 3 adagot a kéregből, majd duplázza meg az alma összetevőket. Azt javaslom, hogy a tésztát egyenként készítsük el, hogy elkerüljük a tészta túlmunkálását. De szerencsére akár 3 nappal előre is elkészíthető, a hűtőszekrényben tárolható. Azt is pop a fagyasztóba akár 2 hónapig. Csak győződjön meg róla, hogy eltávolítja az éjszakát, mielőtt használni szeretné, majd egy éjszakán át felolvasztja a hűtőben. Az almás pite töltése akár 48 órával előre elkészíthető, a hűtőszekrényben tárolható.,

1 szavazás

Print

Aranyos Kis Apple Kezét Pite

Prep 45 perc

Szakács 15 perc

Inaktív 1 óra

Összesen 1 óra, 60 perc

Szerző Ashley Manila

Hozam 8 Pite

Az egyetlen dolog, jobb, mint az almás pite az aranyos kis apple kezét pite!!! Az alma alakú házi pite kéreggel és a ragacsos almás pite töltelékkel ezek az egyedi almás piték körülbelül 15 perc alatt sütnek!, A tökéletes alma kézi pite megosztani szeretteivel ebben az ünnepi szezonban.,hideg, hideg van

az Almás Pite Töltelék:

  • 4 nagy alma, hántolt bélelve,
  • 3 evőkanál sózatlan vaj
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 csésze fehér cukor
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 teáskanál almás pite fűszer
  • 2 Evőkanál friss citromlé
  • 2 Evőkanál univerzális liszt

a Tojás Mosás:

  • 1 nagy tojás, megverték
  • csillogó cukor, opcionális

Utasítás

a Kéreg:

  1. egy nagy tálban habverővel együtt a liszt, só, sütőpor, cukor.,
  2. adja hozzá a vajat, kézzel vagy tésztavágóval dolgozza fel, amíg durva étel. A vajnak még mindig nagy, borsó méretű darabokban kell lennie.
  3. gumi spatulával keverje hozzá a tejfölt. A tészta ezen a ponton nagyon bozontos lesz. Fordítsa ki egy jól lisztezett munkafelületre, majd hozza össze néhány gyors dagasztással.
  4. Pat a tésztát egy 10 inch log, majd roll ki egy 12″ x 14 ” téglalap. A tészta mindkét oldalát enyhén porolja meg liszttel,majd a rövidebb végével kezdve hajtsa be három-mint egy betű., Fordítsa át a tésztát, majd tekerje újra egy 12″ x 14 ” téglalapba. Hajtsa be újra háromba. Csomagolja be a tésztát saran csomagolásba, majd hűtsük le 1 órán keresztül.

az almás pite töltelékhez:

  1. héj és mag alma. Dice őket apró darabokra, majd tegye félre.
  2. olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hagyja, hogy a vaj világos aranyszínű legyen; körülbelül 1 perc.
  3. adjunk hozzá almát forró vajba; szórjuk meg sóval és mindkét cukorral. Szakács, alkalmanként megkeverve, amíg az alma teljesen lágyul, körülbelül 8 percig., Keverjük össze almáspite fűszerrel és citromlével, és addig főzzük, amíg az alma puha és ragacsos lesz, még 1-2 percig. Megszórjuk a lisztet a tetejére, jól keverjük össze, hagyjuk a keveréket sűrűsödni, körülbelül 2 percig. Távolítsa el a tűzről, majd hagyja lehűlni legalább 15 percig.

összeszerelés:

  1. ha készen áll a pite készítésére, Melegítse elő a sütőt 425 fokra (F). Helyezzen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral, majd tegye félre.
  2. tekerje ki a tésztát egy 16″ x 16 ” négyzetbe. Az apple cookie-k segítségével vágja ki a tizenhat almát. Vagy használjon tésztát, hogy a tésztát 16 négyzetre szeletelje.,
  3. ossza meg az alma töltését a négyzetek 8-a között, mindegyikhez körülbelül 1 evőkanálnyi evőkanállal. A megvert tojás egy részét az egyes töltött négyzetek szélei mentén kefe.
  4. vágjon egy nyílást a fennmaradó nyolc négyzet mindegyikébe egy kis kés vagy szív alakú cookie vágó segítségével.
  5. minden kitöltött négyzet tetején egy szellőztetett négyzet, majd nyomja meg a szélek mentén a villák fogaival a lezáráshoz.
  6. Az egyes torták tetejét a maradék felvert tojással megkenjük, majd habzó cukorral meghintjük, ha használjuk.
  7. helyezze át a pite-t az elkészített sütőlapra., Süssük a pitét 15-18 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna, a töltés pedig buborékol.
  8. távolítsa el őket a sütőből, majd tálalás előtt hagyja lehűlni 10 percig.

Tanfolyamok Desszert

a Konyha Amerikai

814 Részvények