sok évvel ezelőtt kaptunk egy kérdést egy Melinda nevű olvasótól, amelyben megkérdeztük, hogy a tojás tejtermék-e.

a Fiamnál tejallergiát diagnosztizáltak. Ez azt jelenti, hogy el kell kerülnie a tojásokat is? A tojás tejtermék?

néhányan kísértésnek érezhetik ezt a kérdést, de ez az egyik leggyakrabban feltett kérdés, amelyet kapunk. Ez a téma sok ember számára is zavart és frusztrációt okoz.,

szerencsére jó hírem van: a tojás nem tejtermék, és meg tudom mondani, MIÉRT …

fotó: Hannah Tasker.

A tojás tejtermék? Ne! Itt vannak a végleges okok, amelyek miatt

ezt a témát konkrétabb kérdésekkel fogom lefedni, amelyeket az évek során (sok) olvasótól kaptam. Először kezdjük a tej szilárd meghatározásával.

mi a tejtermék?

Dairy a tejtermékek az emlősök tejéből előállított élelmiszerek vagy italok.

mondja ki?, Britannica Encylopedia, Merriam-Webster, Science Direct, és természetesen Wikipedia, hogy néhányat említsünk. Még az USDA is besorolta a tojásokat hús-és fehérjetermékekkel, nem tejtermékekkel az elmúlt 100 évben. Az Országos Tejtanácsot 1915-ben hozták létre azzal a céllal, hogy a közvéleményt “tejről és tejtermékekről”, nem pedig tojásról neveljék.

a tojásokat éppen ellenkezőleg, egy nőstény madár, hüllő, hal vagy gerinctelen rakja le., (Két Ausztrál emlősök, hogy a tojásokat, de ők a furcsa mi, ők is termel tejet a fiatal, nagyon másképp, így lehetővé teszi, hogy nem mély a témában.)

élelmiszerellátásunkban a tojás általában madár tojásra utal, leggyakrabban csirke tojásra. A tojás nem csak egy teljesen más típusú étel a tejből,hanem egy másik állatcsoportból is.

az emlősök tejet termelnek, hogy táplálják fiataljaikat, a madarak tojást raknak, hogy fiatalokat hozzanak létre., Mint látható, nincs sok biológiai hasonlóság a tényeken túl, hogy mindkettő állatokból származik, és mindkettő kulcsfontosságú tápanyagokat biztosít. Valójában a tojás inkább hasonlít a húsra, mint a tejtermékekre.

hogyan magyarázhatom meg másoknak, hogy a tojás nem tejtermék?

ha van dolgunk, hogy valaki online, akkor pont őket, hogy ezt a bejegyzést. A legtöbb esetben vagy elolvasják, vagy képzettebbek lesznek, vagy csak azért fogják be, mert nem akarnak valamit olvasni. Reméljük az előbbit, de legalább az utóbbi megakadályozhatja őket a téves információk terjesztésében.,

ha személyesen foglalkozunk az emberekkel, akkor a lehető legrövidebb és egyszerű. Ezt szoktam mondani.

a tejtermékeket tehenekből állítják elő egy tejtermelő gazdaságban, a tojásokat baromfitenyésztő csirkékből állítják elő.

egyesek egyszerűen azt mondják, hogy “a tej tehenekből származik, a tojás pedig csirkékből származik”, ami segít az embereknek látni, hogy mennyire különböznek a kettő. De egyik sem kapcsolódik a tejtermékhez. Azáltal, hogy a vizuális kép egy tejgazdaság vs Baromfitenyésztés, és húzza a szó tejelő, úgy találom, hogy a legtöbb ember kap ez., De kérjük, tegye megjegyzést alább, ha van egy hatékony (udvarias!) a dairy vs eggs üzenet átadásának módja.

miért tartalmaznak egyes tejtermékmentes termékek és receptek tojást?

Ez egy másik gyakran feltett kérdés, ezért kifejezetten szeretnék foglalkozni vele. A tojás nem tejtermék. A tejmentes termékek és receptek tojást is tartalmazhatnak. Így lehet tejmentes termékek és receptek. Azok az emberek, akik kifejezetten tejtermékmentes étrendet követnek, más étkezési korlátozások nélkül, gyakran tojást is fogyaszthatnak.,

A vegán termékeket és recepteket tej és tojás nélkül kell elkészíteni, mivel a vegánok nem fogyasztanak állati eredetű termékeket. A tej és a tojás egyaránt állati eredetű termék, de a hasonlóságok nagy része itt ér véget. Csak a tejtermékek minősülnek tejterméknek. Egyértelmű, hogy a vegán termékeknek tejtermékmentesnek kell lenniük*, de a tejtermékmentes termékek nem feltétlenül vegánok.

*Ha egy terméket vagy receptet “vegán” címkével jelölnek, de tejterméket tartalmaz, vegye fel a kapcsolatot a termék vagy recept tulajdonosával a hiba bejelentéséhez. Láttam, hogy ez egy élelmiszertermékkel történik, de tizenöt év alatt csak egyszer., Láttam, hogy ez sokszor megtörténik a receptekkel. Ne feledje, hogy mindig a fogyasztó dönti el, mi biztonságos az igényeiknek.

ha Tejallergiám van, Tudok tojást enni?

még az orvosok néha helytelenül tartalmaznak tojást tejtermékkel a beszélgetésben. Győződjön meg róla, hogy beszélje meg az élelmiszer-allergia teszt eredményeit orvosával, és ellenőrizze az adott élelmiszerek allergiás.

ha tejallergiát teszteltek, valószínűleg tojásallergiát teszteltek. Tehát mindkettőnek meg kell adnia az eredményeket., Ha allergiás a tejre, de nem a tojásra, akkor az orvos valószínűleg zöld fényt ad a tojásoknak. De csak Ön és kezelőorvosa döntheti el, hogy mi az Ön igényeinek megfelelő biztonságos és egészséges.

Ha kezelőorvosa ételallergiára vonatkozó eliminációs diétás tesztet végzett, ellenőrizze, hogy a tejet és a tojást külön tesztelték-e. A legtöbb ember, aki allergiás a tejre, tojást fogyaszthat, de nagyon lehet allergiás mind a tejre, mind a tojásra. Az egyetlen módja annak, hogy tudjuk, hogy mindkettőt teszteljük.

ha laktózérzékeny vagyok, tudok tojást enni?

orvosilag nem tudok tanácsot adni, de a tojásban nincs laktóz., A laktóz az emlős tejben lévő cukor.

miért keverik össze az emberek a tojásokat a tejtermékkel?

bízz bennem – ha él tejmentes, akkor foglalkozik ezzel a kérdéssel számos alkalommal. Bár ezek nem azonosak, a tejtermékek és a tojástermékek egy kicsit összefonódtak az élelmiszer-termelésben és a kiskereskedelemben. Íme néhány kulcsfontosságú ok, amiért az emberek még mindig összekeverik a tojásokat a tejtermékkel.

  • a múltban sok tejtermelő gazdaság tojást is termelt. Ez már nem olyan gyakori, de sokan tojást vásároltak a helyi tejtermékektől.
  • a tojásokat általában a tejházban vagy annak közelében értékesítik., A tejtermékeket és a tojásokat már régóta tekintik kapcsoknak társadalmunkban, és mindkettőjüket hűtik az Egyesült Államokban. Tehát az élelmiszerboltok általában ugyanabban a hűtött tokban, a bolt közelében vagy hátulján mutatják be őket, így az ügyfeleknek át kell menniük a Bolton, hogy eljussanak hozzájuk. Hely, Hely, hely!
  • a “tejtermékek” fotói gyakran tartalmaznak tejet, sajtot, joghurtot és tojást. Valójában, amikor a minap tejtermékfotót kerestem, nehezen találtam olyat, amely nem tartalmaz tojást!, Következésképpen sok “tejtermék” történet, amelyet az emberek olvashatnak, magában foglalja a tojással ellátott fényképeket.

olvastam sokan hibáztatják az élelmiszer-piramist, de a hivatalos élelmiszer-piramisok, 1992-től 2010-ig, a tojásokat hússal, nem tejjel osztályozzák. A legújabb MyPlate útmutatók egy lépéssel tovább mennek, ha megmutatják a” tejterméket “a” fehérjétől elkülönítve.”A tojásokat a “fehérje” kategóriába sorolják. A valóság az, hogy a tojásokat soha nem minősítették hivatalosan tejterméknek. Ez csak egy frusztráló mítosz, amely az alapvető megfigyelés miatt állandósult a társadalomban.,

Ez a Poszt Csak Tájékoztató jellegű

eredetileg írt ez a cikk 2010-ben, de mivel ez egy nagy frissítés, több hivatkozások, őszinte válaszokat, tippeket. Ez egy gyors útmutató alapján érvényes tények megerősített források és tapasztalatok. De csak akkor döntheti el, hogy milyen termékek és receptek biztonságosak az étkezési igényeihez. Ezt az információt nem szabad orvosi tanácsként értelmezni. Beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen étrend-változáson megy keresztül.