A szicíliai pizza elkészítése a világ különböző részein változik,de a kéreg kialakulása és alakja állandó. A szicíliai pite négyzet alakú, vastag kenyérréteggel, amelyet gyakran egy focacciához hasonlítanak.

mint a focaccia kenyér, a kéregben jókora légbuborékok vannak, és egy kis rágás, amely tökéletesen illeszkedik az olvasztott sajt textúrájához., Sajt, természetesen, amit akkor általában kap egy szabványos “sima szelet” az Egyesült Államokban, de néhány olasz változat könnyű sajt, néha sajtmentes teljesen nagyobb hangsúlyt fektet a paradicsomszósz.

azonban, ellentétben a focaccia kenyérrel, a tészta rétege, amely érintkezik a serpenyővel, Felaprítja, így csak a megfelelő mennyiségű ropogósságot biztosítja.

A szicíliai pizza ugyanaz, mint a deep dish pizza?

míg a szicíliai pizza kétségtelenül befolyásolta más pizza stílusokat, beleértve a mély ételeket is, a kettőnek nagyon kevés közös vonása van., Mindkét pite vastagabb kéreggel büszkélkedhet, serpenyővel sütve, de ez nagyjából ott fejeződik be, ahol a hasonlóságok véget érnek. Egy részletes pillantást deep dish pizza-ami szintén sok szeretettel – biztos, hogy nézd meg a lepusztult ez a szeretett Chicagoland alkotás.

ugyanez vonatkozik a szicíliai pizzára és a detroiti stílusú pizzára is, bár megbocsátható lenne, ha a kettő összefolyna, ha körülbelül tíz lábról nézne egy pitét. A szicíliai pite hatása nyilvánvaló a motoros város ‘za alakjában és előkészítésében, de soha nem találsz tégla sajtot egy szicíliai pite-n.,

Hol kaphatok egy szelet szicíliai pizzát az Egyesült Államokban?

szicíliai pizza különösen népszerű az északkeleti, de megtalálható egy négyzet szinte bárhol keres szelet.