A legjobb Guacamole

itt van a bolondbiztos, hiteles guacamole recept. Krémes, friss és teljesen ellenállhatatlan. Ma megosztom veled, mert a barátaim folyamatosan kérik a receptet!

csak hat alapvető összetevők, hogy a legjobb guacamole:

1. Avokádó
2. Hagyma
3. Koriander
4. Jalapeno
5. Citrom
6. Só, választható, nem kötelező őrölt koriander (a titkos összetevő)

nem talál volt valami különös ebben a guacamole recept., Nincs tejföl vagy majonéz. Nincs borsó vagy tartósítószer. Csak friss és egészséges összetevők!

tudtam, hogy szögeztem a guacamole receptemet, amikor a barátaim nem hagyták abba a legfrissebb összejövetelünkön. “Bárcsak ilyen jót tehetnék guacamole-nak” – pontosan ezt akartam hallani.

készen állsz, hogy a legjobb guacamole, amit valaha is volt? Itt is vagyunk!

nézze meg, hogyan lehet a Guacamole

Hogyan készítsünk Guacamole

1) kezdje nagy avokádóval.,

érett, de nem túl érett Hass avokádót szeretne, amely a szokásos élelmiszerbolt-fajta, kissé göröngyös bőrrel. Keresse meg az avokádókat, amelyek kissé enyhe préselést eredményeznek, de ne használjon avokádót, amely belsejében pépes vagy szálas (fúj!).

ha kemény vagy pépes avokádó közül kell választania, válassza ki a keményeket, majd helyezze őket egy papírzacskóba néhány banánnal. A banán által kibocsátott etiléngáz gyorsabban érlelődik, de még mindig lehet, hogy egy éjszakán át vagy akár néhány napig is várnia kell.,

Ha tökéletes avokádóval érkezik haza, de nem fogja azonnal guakká alakítani őket, tárolja a hűtőszekrényben, hogy lelassítsa az érést.

2) A textúra kulcsfontosságú.

a legjobb guacamole textúra, szeretne kissé vaskos avokádó, apróra vágott hagyma, koriander, jalapeño.

itt a legegyszerűbb módja annak, hogy előkészítse az avokádót: minden avokádót felére vágja a gödör körül, óvatosan távolítsa el a gödröt, majd kanállal merítse az avokádó húsát a tálba. Más receptek azt fogják mondani, hogy kockára tegye az avokádót, de a kockára vágott avokádó darabok csúszós ördögök!,

az avokádót gyorsan és egyszerűen burgonyapürével, tésztavágóval (az alábbiakban látható) vagy nagy adagvillával apríthatja. A rendszeres villa is működni fog, de több erőfeszítést igényel. Ne mashing, amikor a guac még egy kicsit vaskos.

3) hagyja ki a paradicsomot (talán) és a fokhagymát (határozottan).

a paradicsom különösen hiányzik a receptemből, mert a lisztes, vizes, szezonon kívüli rózsaszín paradicsomnak nincs semmi dolga, soha.

ha van egy gyönyörű piros nyári paradicsom, bár, menj előre. Vágjuk fel, majd keverjük össze, hagyva ki annyi folyadékot, amennyire csak lehetséges.,

a fokhagymát is kihagytam, mert az íze zavaró. Ha azt szeretné, hogy a guacamole olyan ízű legyen, mint a Chipotle, ne adjon hozzá fokhagymát.

4) Kap a mész-avokádó arány csak jobb.

rájöttem, hogy alig több mint 2 teáskanál lime juice per tört avokádó a tökéletes arány íz és barnulás megelőzésére. Lehet, hogy szüksége van egy splash több lime juice, ha az avokádó különösen nagy.

5) szezon kellőképpen.

ne legyen fukar a sóval. Elképesztő, mire képes még egy csipetnyi, hogy kihozza guacamole legjobbját.,

én is hozzá 1/4 teáskanál őrölt koriander, amely egy kis je ne sais quoi és ups a ellenállhatatlansági tényező. A koriander egy kis trükk, amit Tessa-tól tanultam az anyján keresztül.

Ha a koriander furcsa kiegészítésnek tűnik, vegye figyelembe, hogy a koriander őrölt koriandermagból készül, a koriander pedig a guacamole kulcsfontosságú összetevője. Hogy az említett, kihagyhatja, ha nincs meg, vagy nem tetszik.

mennyi ideig tart a guacamole?

a Guacamole több napig tartható, ha megfelelően tárolja., Segítség nélkül az avokádó hús barna lesz, ha levegőnek van kitéve. Ennek megakadályozása érdekében tegyen egy darab hagymát a maradék guacamole tetejére. Igen, tényleg! Ezután fedje le a tál tetejét műanyag csomagolással. Kényelmesen, akkor a fele egy hagyma maradt ebből a receptből.

a hagyma jobban működik, mint a műanyag csomagolást a guacamole felületére nyomva, vagy vízzel lefedve, majd később öntve. (Mindkét módszert kipróbáltam.,)

a hagyma is a legjobb módja annak, hogy a maradék avokádót jól tartsuk—csak tegyünk egy avokádót felére egy edénybe egy darab hagymával, fedjük le, és pár napig jó marad. Ez a trükk azért működik, mert a hagyma ként tartalmaz, a kén pedig megakadályozza, hogy az avokádó Barnító enzimje kölcsönhatásba lépjen a levegővel.

Guacamole kiszolgáló javaslatok

Ez a házi guacamole recept teszi a tökéletes party dip, mivel vegán és gluténmentes mindenki számára, hogy élvezze. Csak add tortilla chips, vagy ropogós nyers zöldségeket egy könnyebb lehetőség.,

A teljes fél elterjedt, adjunk hozzá még pár mártogatós:

• a Legjobb Vörös Salsa
• Klasszikus Pico de Gallo
• Salsa Verde
• Friss Mango Salsa
• Kukorica Salsa
• Fekete Bab Saláta

Vagy, adjunk hozzá egy adag (vagy két), a guacamole, hogy bármilyen Mexikói recept., Tálaljuk:

• Quesadilla
• Tacot vagy fajitas
• Burrito, vagy burrito tálak (start egy alap a koriander-lime barna rizs)
• Nachos
• Enchilada

Könnyű Guacamole Variációk

íme néhány ötlet, ha azt akarjuk, hogy kreatív a guacamole:

• egy színes, gyümölcsös csavar, ráadásul a jó vízelvezetésű mango salsa vagy ananász salsa.
• egy füstös, ropogós változat, szitálás néhány kanál adobo szósz (egy doboz chipotle paprika) plusz pirított pepitas (zöld tökmag) tetején., Megtalálja ezt a receptet az én szakácskönyv, szerelem igazi étel.
• az ízhez hasonlóan, mint a Chipotle guacamole, adjunk hozzá egy citromlevet (citrom-lime juice keveréket használnak).
• akkor is keverjük néhány kelkáposzta a guacamole, az egészségügyi bónusz pontokat.

kérjük, tudassa velem, hogy ez a guacamole kiderül az Ön számára a megjegyzésekben! Az Ön visszajelzése nagyon fontos számomra, és a sztárok értékelései arra ösztönzik a többi olvasót, hogy készítsék el a receptet. Köszönöm!, Print