Reggeli az egyik legnagyobb kihívás, hogy az emberek küzdenek, amikor mennek Paleo-nincs zabpehely? Nincs müzli? Nincs pirítós?

nem, és ennek jó oka is van: Egyik sem állít be a sikerhez később a nap folyamán.

A standard amerikai reggeli anatómiája

Ha a tipikus amerikai reggeli ételekre gondol, a hétköznap opciók többsége két kategóriába sorolható: kávé és szénhidrát., A legtöbben a kolbászt, szalonnát és tojást tartják meg a hétvégére, amikor” van idejük szakácskodni”, kedden pedig már kifelé menet egy utazási bögrét és egy bagelt is megragadnak, hogy egyenek a kocsiban.

először is, megvan a kávé – vagy, a Starbucks tömeg számára, a hármas lövés grande skinny Vanilla latte. Akkor megvan a szénhidrát – szinte az összes tipikus munkanap reggeli lehetőségek alapvetően finomított szénhidrát semmi mást, vagy talán egy kis zsír a tetején, ha van egy bagel krémsajt vagy pirítós mogyoróvaj., Fánk, croissant, pogácsa, granola (igen, még a “magas fehérjetartalmú” granola; olvassa el a Nutrition Facts címkét, és megtudja, milyen kevés fehérje van valójában!), zabpehely, reggeli cereal…it óriási szénhidrátfesztivál, és meghívtak.

a kávé + szénhidrát kombó nem véletlen. Itt van, miért olyan népszerű.

  • a kávé felébreszti Önt egy (valószínűleg) nem megfelelő alvás után.
  • a finomított szénhidrát gyors vércukorszintet ad, ami extra energiát és hangulatjavítást eredményez., Persze, két órával később újra éhes leszel, amikor lezuhansz abból a magasból, de erre való a 10:00 Snack, igaz?

olyan, mint egy energiaital, élelmiszer formában. Csakúgy, mint egy energiaital, a nap hátralevő részében a vércukorszint hullámvasútján egy kellemes utazásra késztet. Gondolj hangulatingadozások, cukor sóvárgás, energia magasságra, mélypontra, furcsa crashes…it nem túl jó így élni.

Reggeli: a Paleo megoldás

A Paleo-n a reggeli célja alapvetően ennek ellenkezője., A vércukorszint-ingadozás helyett a Palo reggelit úgy tervezték, hogy stabil és tartós energiát biztosítson a fehérjéből és a zsírból, hogy az ebédig erős maradjon. A kávé továbbra is megengedett, ha szüksége van rá, de előfordulhat, hogy nem, ha megfelelően alszik.

tehát hogyan néz ki? Itt van a Paleo reggeli anatómiája.

  • fehérje: tojás, hús, hal vagy joghurt (ha tolerálja a tejterméket; nem mindenki)
  • egészséges zsír: egészséges Paleo olajok, avokádó, olajbogyó vagy zsíros húsok, mint a szalonna.
  • zöldségek: igen, zöldségek reggelire., Nem mintha csak dél után lennének táplálóak. A zöldségeken kívül gyümölcsöt is kaphat, de ez nem helyettesíti őket.

akkor enni kívánt ételeket, mindaddig, amíg azok a fehérje, zsír, zöldség. Nem kell enni “reggeli ételeket” reggelire. Ez a legfontosabb lecke, amelyet a kezdő megismerhet a Paleo reggeliről. Igen, megszokta, hogy bizonyos ételeket eszik a nap kezdetéhez, de ez nem jelenti azt, hogy így kell tennie. Alkalmazkodó vagy: ha másképp csinálod, akkor az új út nagyon gyorsan “normális” lesz.,

nincs semmi oka annak, hogy a reggeli másképp nézzen ki, mint bármely más étkezés, kivéve, hogy az élelmiszeripari vállalatok valóban befektetnek 5 zsák élelmiszer-színű cukor eladására a “reggeli gabona” cím alatt, hogy meggyőzzék Önt arról, hogy a reggeli valamilyen különleges típusú ételt igényel.

Ez egy elég drámai változás; teljesen érthető, ha az első hetekben omlettekkel és más hagyományos reggeli ételekkel szeretne kezdeni. De aztán ág ki: lehet, hogy felfedez valamit, amit igazán szeretsz, és soha nem próbálta volna másképp!,

Paleo reggeli: Q & a

és most az “OK, de…” szakasz!

de kinek van ideje szakács minden nap reggel?

Mini frittatas vagy tojás muffin egy nagy make-ahead reggeli.

nem kell minden nap reggel szakácsot készítenie! Erősít egy nagy tétel make-ahead reggeli (itt van 8 receptek kezdeni ki) a hétvégén, és megragad valamit a hűtőből, hogy menjen minden nap., Ugyanolyan kényelmes megragadni egy tojás muffint, mint egy szokásos muffint megragadni, csak a tojás verzió valóban jót tesz az egészségednek.

de nem tudok enni/nem szeretem a tojásokat. Mit csináljak?

Egyél bármilyen más állati fehérjeforrást. Nincs szabály, hogy meg kell enni tojást reggelire.

de mi a helyzet…

  • Smoothie? Általában nem a legjobb választás, mivel elég alacsony a fehérje.
  • dió, Paleo “granola”, ” házi energiasávok stb.? Szintén nem a legjobb választás; a dió nem jó fehérjeforrás az étkezéshez (tényleg: keresse meg a táplálkozási tényeket!,), és nagyon könnyű túlfogyasztani.
  • Paleo “palacsinta”, “muffin”, “Bagel” stb.: finomak a kezelésekre, de nem teszik őket a napi rotáció részévé. Jellemzően alacsony a fehérjéjük és magas a cukortartalmuk, pontosan ezt próbálják elkerülni.

egy jó elv az, hogy ne próbálja meg újra létrehozni a gyorsételeket technikailag-Paleo összetevőkkel. Lehet, hogy ez egy technikai szempontból nyikorog, de sérti Paleo szellemét. Csak harapd meg a golyót, és szokj hozzá, hogy fehérjét, zsírt és zöldséget eszel reggelire anélkül, hogy szénhidrát alapú szemétnek álcáznád.,

de mi van, ha egyáltalán nem szeretek reggelizni?

Ez teljesen rendben van. Időszakos böjtnek hívják, és lehet, hogy van némi egészségügyi előnye, ha működik az Ön számára. Ha egy reggeli-kapitány a természet, és csak nem kap éhes, amíg később a nap, nincs ok arra, hogy kényszerítse magát enni.

másrészt, ha reggel éhes vagy, egyél valamit! Ne erőltesse magát, hogy gyors, és ne hagyja ki a reggelit annak érdekében, hogy csökkentsék kalóriát, vagy azért, mert úgy érzi, bűnösnek, hogy mennyit evett az előző nap., Ma egy új nap; kezdje újra azzal, hogy megadja magának az üzemanyagot, amelyet később délután el kell kerülnie a sóvárgás újabb ciklusától.

összefoglalva

A Reggeli az egyik legnagyobb küzdelem a Paleo kezdőknek, de ez is az egyik legfontosabb étkezés, mert nagyszerű napra vagy keményre állíthat be. Ha Paleo-t eszel, vagy egészséges reggelit (fehérje, zsír és zöldség, mint minden más étkezés) fogyaszthatsz, vagy kihagyhatod, ha úgy tetszik., Limit Paleo utánzatok palacsinta, müzli, muffin, és más gyorsétel-ők szép kezeli,de táplálkozási nem nagy.

Ez változás, de ha fejben merülsz, nagyon gyorsan hozzászoksz, és a Paleo reggeli lesz az új “normális”, és nem fog több erőfeszítést tenni, mint egy muffin megragadása, amikor elfogy az ajtó.