Dél-Kalifornia lehet, hogy nem a bor turizmus felhívni a Napa, Sonoma, vagy Paso Robles, de oenophiles mindig rengeteg finom borok íze venni a SoCal. A Los Angeles-i bor jelenet különösen sokat nőtt az elmúlt évtizedben. Egy új belvárosi Pincészet, rengeteg kóstoló szoba, bor bárok és szaküzletek, események, sőt egy bor szafari, van bőven látni, kortyolni, amikor a bor órakor.
városi pincészetek
a virágzó LA borkultúra valójában visszatérés gyökereihez., Mielőtt a filmipar gyökeret vert volna, LA volt az ország kereskedelmi borkészítési központja, amelyet szőlőültetvények borítottak be. A San Gabriel-I misszió 1796-ban készítette el az első évjáratokat vallási szolgálatra, de már 1784-ben világi szőlőültetvényeket telepítettek a mai Glendale, La Cañada-Flintridge és Eagle Rock területén. A Ventures 1833-ban indult el a belvárosban, amikor Jean-Louis Vignes szőlőt ültetett natív Bordeaux-ból egy pincészet számára. (A Vignes utcát az ő tiszteletére nevezték el.,) A 19. század közepére több mint 100 Pincészet volt a város határain belül, amelyek többsége az Alameda és a San Pedro utcákat szegélyezte.Az ipar összeomlott a tilalommal, a depresszióval, az urbanizációval és a szőlőbetegségekkel, így a kaliforniai borkészítés epicentruma északra tolódott.
néhány Pincészet fenntartja a hagyományt, és reméli, hogy újra fellendíti az iparágat. A Santo Cambianica olasz bevándorló által 1917-ben alapított San Antonio Pincészet oltár bor készítésével élte túl a tilalmat, és négy generációval később is erőssé válik Cambianica leszármazottai alatt., A gyümölcs a Paso Robles-I, Monterey – i és Napa – i szőlőültetvényeikből származik, de a pincészet a Lamar utcában marad. Túrákat és kóstolókat kínálnak, valamint egy éttermet is kínálnak.,
Angeleno Bor Cég megkapta az első engedélyt, hogy a bor a Los Angeles-i 100 éve nyitotta meg kapuit az első új pincészet, a belvárosban, mivel a Tilalom ezen a nyáron, kiegészít-val egy borkóstoló terem ad otthont az épület téglából készült, újrahasznosított a LA első városházát., Az alapítók Amy Luftig Viste és Jasper Dickson jelenleg a megye északi részén található családi gazdaság szőlőjét használják, de az új, 1500 négyzetméteres létesítményben a keveredés és a termelés történik. Kóstolja meg munkájuk gyümölcseit—amelyek közül sok szülővárosi ihletésű névvel rendelkezik, mint például a SuperBloom vagy a Zanja Madre (LA első vízvezetéke)—, miközben a legutóbbi betakarításból 1000 hordó veszi körül. A pincészet hétvégén és hétköznap is nyitva tart.
(és testvércímke Tower 15) pékáruk készülnek Santa Barbara közelében, a cég nevét a csendes-óceáni Palisades-ből veszi, ahol a tulajdonosok élnek. Van egy kutyabarát kóstolóhelyiségük a művészeti kerületben, szuper hideg hangulattal, trivia, ingyenes Wi-Fi-vel, valamint egy csapprogrammal, amely lehetővé teszi az imbiberek számára, hogy szórakozzanak, fiatal, néha több kísérleti bor, amelyek közvetlenül a hordóból érkeznek fining vagy szűrés nélkül.,
Borok jön a Malibu Amerikai Szőlészeti Térség (AVA) csak azért kezdtem el, hogy hivatalosan is elismert 2014-ben, de az az elegáns enklávé most kínál a LA legmagasabb koncentrációja ízű szobák, mint a Cornell, A Pajtában a Cielo Gazdaságok Rosenthal, amely otthont vetítések, jóga órák, karaoke esték, valamint a stand-up comedy a teraszon.,
LA Wine, nyílt Chinatown 2018-ban körülbelül egy háztömbnyire a metróállomástól. Tulajdonos David DeLuca zúzott az átmenet Brooklyn barkeep Kaliforniai borász. LA bor csak hordoz Golden State évjáratok, különösen azok, amelyeket az AVAs származó Mendocino Le Santa Barbara. A DeLuca 2016-os Chardonnay és 2014-es Syrah egyterűjét mindenképpen Rendelje meg.,
Kreatív pezsgősütésekben (az egyiket az “iroda” ihlette), gooey fondue, terroir-vezérelt ezoterikus borok, valamint feneketlen villásreggeli a Melrose Avenue-n. Emellett piknik dobozokat is összeállítanak a hollywoodi tálak látogatóinak, tematikus pop-upokkal mennek ki, és gyakorlati szablya szemináriumokat tanítanak.,
Mirabelle európai és amerikai borok listája, kivéve a legritkább, amelyek rendelkezésre állnak az üveg, olyan mély, mint a kazettás magnó gyűjtemény, amely kitölti a hangulatos Valley Village tér nosztalgikus dallamok. Mirabelle is szolgál meglepő mennyiségű finom étel csak egy főzőlap, kenyérpirító sütő. Ne hagyja ki a napi happy hour ajánlatokat vagy grillezett sajtot csütörtökön.,
a Kelet-hollywoodi Tabula Rasa egyszerre mintegy 150 bort szállít, többnyire a butiktermelőktől a természetes, organikus vagy biodinamikus birodalmakban, a programok pedig rendszeresen vendég DJ-ket, jazz zenekarokat és pizza esteket. Minden kedden az értékesítés egy részét egy közösségi szervezetnek adományozzák.,
Parkpartik
Start nyári hétvégék jobbra — ül egy Los Feliz hegy tetején a Barnsdall art parkban, egy pohár Shiraz a kezében, figyeli a naplementét, miközben egy DJ forog, és az élelmiszer-teherautók összeverik a vacsorát., A péntek este 21-meg-az idősebb jeggyel rendelkező bor keverők, kerül megrendezésre Május keresztül szeptember pénzt Barnsdall programjait, valamint a felújítások, hogy a tulajdon Frank Lloyd Wright-célja, Mályvarózsa Ház, amit a túra további $15.
wine and Wildlife
egy másik nagyszerű lehetőség a csoport bor kirándulások a Malibu bor szafari., Tudjon fegyvernök mintegy 1000 hektáros Santa Monica-Hegység tanya egyéni, szabadtéri, off-road járművek, leállítása, hogy a falusi pompa, minta borok a három ház címkék beleértve Saddlerock, valamint Semler, megetetni a bölény, zebra, láma, alpaka, valamint, hogy is hívják Saddlerock haza. (Többségük visszavonult a film-és tévés karrierből.) Vannak olyan túrák, amelyek között szerepel egy ötfogásos borpárlat vacsora, Chumash barlangfestmények, vagy egy látogatás Stanley a zsiráf.,
Malibu borok& A West Hills-i Sörkert élő zenét kínál hétvégén, párban helyi éttermekkel, mint például két tészta Pizza.
bor a szállodákban
néha kielégítheti a bor iránti vágyát anélkül, hogy elhagyná a szállodát. A Malibu Beach Inn meditációs csomagja ötvözi a mindfulness coach által vezetett irányított meditációt a Henriot Champagnes trió kóstolásával az óceánparti privát étkezőben. A négy résztvevő közül az egyik sokat tartózkodik a szállodában, hogy foglaljon.,
a hónap első péntekén a Rancho Palos Verdes-I Terranea Resort meghívja a vendégeket a teraszra egy ingyenes ONEHOPE borkóstolásra, miközben az éjszakai naplementét és a crystal bowl hang gyógyító rituálét végzik.
a Langham szombat délutántól októberig hozza napát Pasadenába. Pincészet partnerek, mint Coppola és Charles Krug hozza italok kipróbálni, felnőttek íze bor járatok, az édes hangok egy élő énekes-dalszerző töltse ki a kert levegőjét, és gyep játékok folyamatosan üdvözölte a gyermekek elfoglalt.,
a pop-up Rosé Beach bár ilyen sláger volt tavaly nyáron a redőnyök a strandon, hogy a Santa Monica Hotel hozta vissza. Az apró félhold számláló önti a rózsaszín cuccot, beleértve a Champagne Pommery által készített házcímkét, homokoldal 10 emberek egy időben, és mesés hely a naplemente megfigyelésére.,
a luxushotel SLS Hotel Beverly Hills új Rosé Cabana-ja a szálloda napernyőjén található, virágmotívummal és rózsaszín kerámia csillárral. Az albérletbe egy üveg ital és harapnivaló kerül. Nem vendégek foglalhatják el.
az extended-stay property, más néven Beverly Hills által kínált élményprogramok egyike a Napa kirándulása, amely magában foglal egy túrát és kóstolást a Far Niente birtokon, vacsorát Michael Chiarello Bottega-ban, valamint helikopterrel történő szállítást.,
Bor Üzletek
Sport-emeleten-hogy-mennyezeti bor állványok, valamint egy napsütéses terasz, amelyen enni libamáj vagy avo pirítós, Santa Monica-Észterek Bor Shop összpontosít kis szereplők, de a high-end kiskereskedelmi szoba is. A vasárnapi alkalmi témájú rendezvények (azaz az apák által készített borok) mindenfajta borkedvelőt szeretettel várnak sajttal és öt öntettel.,
tulajdonosa az egyik LA első női sommeliers, Silver Lake Vinovore teszi szedés egy pinot szórakoztató egy kóstoló chart által szervezett állatok, mint ezüst róka (elegáns, kifinomult, ropogós, csillogó) vagy rózsaszín póni (Vidám, kacér, gyümölcsös vörös), leltár hangsúlyozva hölgy borászok a világ minden tájáról, és díszdobozok alapján személyiségek.,
Gyere a 2500 üveg, hogy a vonal a falak és marad több mint 200 sajtok Wally, a Beverly Hills kulináris kereskedelmi bajnok, hogy kínál egy vinoteca, bár, és étterem, hogy nyitva marad, amíg az utolsó hívás 2 A. M.
bor Concierge
Harper ‘ s Club hozhat a bor hobbi a következő szintre. Alapítója Chris Hoel, Egykori francia mosoda sommelier, segít az ügyfeleknek kurátor pincék és nyomon követni a ritka, régi, nem széles körben elterjedt, és áhított borok keresztül gyűjtők, Aukciós házak, forgalmazó cégek, borászok., Borral kapcsolatos utazásokat is tervez és magánrendezvényeket szervez.
Wine Country Weekends
míg LA bor jelenet nagy és csak egyre nagyobb, ne feledje, hogy három és fél óra vagy kevesebb egy autó szállíthatja azokat, akik a szőlő-központú menekülés Paso Robles, A Santa Ynez-völgy, Los Alamos, és Temecula. Ojai és Santa Barbara városi borútja akár egynapos kirándulásként is elvégezhető.,
Vélemény, hozzászólás?