HÉTFŐ, Október 22, 2012 (HealthDay News) — Ember szenved 2-es típusú cukorbetegség látható javulást mind a vércukorszint, a vérnyomás, ha hozzá babot, illetve más hüvelyesek, hogy a diéta, Kanadai kutatók arról számoltak be.

csicseriborsó, lencse és bab gazdag fehérje és rost, és ezek javíthatják a szív egészségét. Mivel alacsony a glikémiás index, az élelmiszerek cukortartalma, segíthetnek a cukorbetegség szabályozásában is-magyarázta a kutatók.,

“a hüvelyesek, amelyekről mindig azt gondoltuk, hogy jót tesznek a szívnek, valójában olyan módon jók a szívnek, amire nem számítottunk” – mondta Dr. David Jenkins, a Torontói Egyetem táplálkozással és anyagcserével foglalkozó Kanadai kutatási elnöke.

a cukorbetegek körében “nemcsak a vércukorszintjük javult, hanem-és ez meglepett minket-jelentős hatással volt a vérnyomásra” – mondta.

pontosan miért nem ismert, hogy a hüvelyesek milyen hatással vannak a vércukorszintre és a vérnyomásra-mondta Jenkins., A hatás valószínűleg a benne lévő fehérjéknek, rostoknak és ásványi anyagoknak köszönhető-jegyezte meg.

Jenkins azt javasolja, hogy adjunk hozzá több hüvelyest az étrendhez. “Jót fognak tenni neked” – mondta. “Segítenek csökkenteni a vérnyomását és a vércukorszintjét, és segítenek a koleszterinszintjének csökkentésében.”

a jelentés megjelent online október. 22 a belgyógyászat archívumában.

a vizsgálathoz Jenkins csapata véletlenszerűen 121, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteget rendelt napi egy csésze hüvelyes vagy teljes kiőrlésű termékek fogyasztására.,

Több, mint három hónap, a kutatók azt találták, hogy azok az evés hüvelyesek láttam javulását, a vér cukor 0,5 képest 0.3 azok számára, eszik a teljes kiőrlésű termékek. Ezenkívül a hüvelyeseket fogyasztó személyek 4,5 Hgmm-es vérnyomáscsökkenést tapasztaltak, szemben a teljes kiőrlésű termékeket evők 2,1 Hgmm-es csökkenésével.

a vérnyomás és a vércukorszint ezen javulása növeli a cukorbetegség jobb kontrollját és csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek kockázatát-mondták a kutatók.,

a tanulmányt részben a Saskatchewan Pulse termelők finanszírozták, egy nonprofit szervezet, amely Saskatchewanban pulse-crop gazdákat képvisel. Az impulzusnövények közé tartozik a csicseriborsó, a lencse, a fava bab és a szójabab.

Marion Franz, from Nutrition Concepts by Franz Inc., Minneapolisban, a kísérő folyóirat szerkesztőségének szerzője azt mondta: “a tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy a hüvelyesek az egészséges táplálkozási minta részét képezik.,”

Franz megjegyezte, hogy a betegek képesek voltak a teljes kiőrlésű búzával is ellenőrizni a vércukorszintet, mint a babokkal, és az emberek számára könnyebb lehet napi három adag teljes kiőrlésű búzát enni, nem pedig egy csésze babot.

“ami igazán fontos a 2-es típusú cukorbetegek számára, nem az, amit esznek, hanem az, hogy mennyit esznek” – mondta Franz. “Az egészséges ételeken is túl sokat fogyaszthat.”

Samantha Heller, a Derby-i Griffin Kórház rákkezelési Központjának fiziológusa és klinikai táplálkozási koordinátora.- egyetértek.,

“a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a bab az általános egészséges táplálkozás részeként nagyszerű kiegészítés” – mondta Heller. “Nem csak a hüvelyesek viszonylag alacsony glikémiás indexe van, hanem tele vannak rostokkal, antioxidánsokkal, fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.”

a bab szív-egészséges, tápláló és megfizethető alternatívát nyújt a kevésbé egészséges vörös és feldolgozott húsok számára ” – mondta Heller. Számos tanulmány utal arra, hogy összefüggés van a hüvelyesek étkezése és a 2-es típusú cukorbetegség, a szív-és érrendszeri betegségek és a rákok alacsonyabb előfordulási gyakorisága között, valamint a jobb súlycsökkentés között – mondta.,

“míg az emberek nem eszik egy teljes csésze babot naponta, mint ebben a kis tanulmányban, beleértve az egészséges táplálkozásban lévő babot is, továbbra is számos egészségügyi előnnyel jár” – mondta Heller. “Bab nagy használni, mártogatós, tészta, szósz, saláta, burritót, levest, pörköltet, meg is sütik.”

egy másik szakértő, aki hisz az alacsony glikémiás étrendben, azt mondta, hogy a betegeknek továbbra is személyre szabott étkezési tervekre van szükségük.

“nincs szabványos ajánlás alacsony glikémiás étrend mellett” – mondta Dr. Minisha Sood, a New York-i Lenox Hill Kórház endokrinológusa., “A betegek számára előnyösebb az étrend-ajánlások testreszabása.”

Sood azt mondta, hogy konkrét problémás területeket keres, mint például az adagszabályozás vagy a nassolás. Egyetlen étrend vagy étel sem felel meg minden betegnek.

“az étrendi ajánlásoknak a beteg életmódján, az ételszeretetén és a nemtetszésén kell alapulniuk” – jegyezte meg. “Valóban mélyreható táplálkozási tanácsadást igényel.”

bár a vizsgálat összefüggést talált a hüvelyesek fogyasztása és a vércukorszint és a vérnyomás csökkenése között, nem bizonyult ok-okozati összefüggésnek.