míg Napa Valley vitathatatlanul több nemzetközileg híres, Sonoma borvidék valóban elfoglalták a szívemet a sok éven át éltem a Bay Area. Nem csak közelebb van San Franciscóhoz, kissé kevésbé híres státusza azt jelenti, hogy a Sonoma legjobb pincészetei általában nyugodtabbak és kevésbé zsúfoltak, mint a szomszédos megyében.
a Sonoma körülbelül 400 pincészetével nehéz lehet meghatározni, melyiket kell meglátogatni, különösen, ha a városból származik., A nagy csoportok befogadására alkalmas pincészetektől kezdve a butik pincészetekig, amelyek csak privát rendezvényekre nyílnak meg a Sonoma legszebb pincészetei számára, mindenki számára van valami.
a lista lerövidítéséhez véleményem szerint itt vannak a Sonoma legjobb pincészetei. Természetesen, mint sok dolog, ez mind szubjektív. De sok Sonoma megyei bort iszom!
tehát öntsen magának egy pohár kedvenc borát (legalábbis addig, amíg meg nem látogatja ezeket a helyeket), menjünk virtuális túrára a Sonoma megye legjobb pincészeteiről.,
Gundlach Bundschu
csak egy gyors autóútra található Sonoma belvárosától, Gundlach Bundschu az abszolút kedvenc pincészetem Sonoma.
először meglátogattam ezt a családi tulajdonban lévő pincészetet legalább fél évtizeddel ezelőtt (a 20-as évek elején a borvidéki utazások részleteit nehéz megjegyezni!) Azóta legalább egy tucatszor voltam, és mindig otthon van a boruk.
GunBun, ahogy szeretettel hívják, a Rhinefarm nevű gyönyörű földterületen található., Az év kedvenc látogatási ideje ősszel van, amikor a szőlőültetvény tele van gyönyörű színekkel, a Sonoma időjárása pedig abszolút tökéletesség.
a csepp repült be a szobába kóstoló, vagy lehet asztalt foglalni az egyik a fantasztikus ülő lehetőségek, a tóparti táblázatok piknik beállítások alatt, az árnyékban óriás tölgyfák. A nyári hónapokban gyakran vannak koncertek, sőt zenei fesztiválok a hétvégén.,
GunBun a legrégebbi folyamatosan családi tulajdonban lévő borászat Kaliforniában. 1858 óta a család Rhinefarm-ot tenyésztett (igen, még a tilalom révén is életben maradt).
és ez a családi hagyomány ragyog minden olyan interakción, ami valaha is volt Gunbunban. A személyzet a legbarátságosabb és leghidegebb Sonoma. Abszolút kedvencem a macska,akit bármikor keresünk.
PS nem biztos benne, hogyan kell kiejteni GunBun teljes nevét? Ne aggódj,a legokosabb módon tanítanak.,
kedvenc boraim a Gunbunban
a Gewürztraminer, a Rhinefarm Rosé, a Chardonnay és a Zinfandel a top választás gunbun.
tudom, tudom, ez sok kedvenc!
általában több vöröset iszom, mint a fehérek, de GunBun fehérjei annyira jók, ugyanolyan könnyen elérem a fehéret, mint a vöröset.
még akkor is, ha általában nem vagy fehérboros ember, legalább próbáld ki a Gewürztraminer-t., Csak kissé édes, ahelyett, hogy ragaszkodna hozzá, annyira illatos, hogy még a legkifinomultabb borfogyasztók is felveszik, hogy ez egy különleges bor.
nekem, hogy Gewürztraminer az, ami GunBun egyik legjobb fehérbor pincészetek Sonoma.
Cline családi pincék
azt hiszem, először meglátogattam Cline-t a fél évtizeddel ezelőtt. Mint GunBun, Cline gondtalan, nyugodt légkört, ami megállás olyan csodálatos., Gunbunhoz hasonlóan Cline is rövid távolságra van Sonoma belvárosától.
ahogy bejut a szőlőbe, egy bájos ház fogadja, amelyet füves pázsitok, piknikasztalok, rózsabokrok és tavak vesznek körül. Csoportok hat vagy annál kevesebb ember is csökken a kóstolók, míg fenntartások szükséges nagyobb csoportok.
ezekről a piknikasztalokról: a Cline részben a Sonoma egyik legjobb piknik Pincészete, mert lehetővé teszik, hogy saját ételeit hozza., Foglalnod kell, és fizetned kell egy kis asztal díjat, de akkor csak te vagy az. Mint valaki, aki erős véleménye van a korlátozott (és drága) menük egyes pincészetek, amelyek nem teszik lehetővé, hogy kívül élelmiszer, Cline politikák egy hatalmas bónusz!
a BYOPicnic politikája és kedvező árú palackjai a Cline-t a Sonoma egyik megfizethetőbb pincészetévé teszik.
öt bor kóstolása mindössze 10 dollár, míg a privát kóstolás és túra 20 dollár. Sok közeli pincészetnél nehéz megtalálni egy jó üveg vöröset 60 dollár alatt. A Cline-nál finom vörösek vannak 20-30 dollárért.,
Fun and eco-friendly fact about Cline? Herbicidek helyett juhokat és kecskéket használnak gyomirtóként. Tavasszal és nyáron mindig jó vezetni, és látni, ahogy egy csomó kecske és juh elsétál.
kedvenc boraim a Cline-nál
nagy rajongója vagyok Cline ősi szőlőjének, a Mourvedre-nek és a Kasmír Fekete-nek, amely a Petite Sirah, Alicante Bouschet, Carignane és Grenache keveréke. Mindkettő 25 dollár!
Chateau St. Jean
míg GunBun és Cline meglehetősen közel állnak egymáshoz, északabbra kell vezetnie Kenwoodba, hogy meglátogassa Chateau St. Jean-t., De a hosszabb meghajtó teljesen megéri, mert Chateau St. Jean határozottan az egyik legszebb Pincészet Sonoma.
ahogy a nevéből is következtetni lehetett, erős francia befolyás van a pincészetre. A birtok egy impozáns, Európai kastély és számos gyönyörű kertek épült, hogy tükrözze a dél-Franciaországban.
számos kóstolási lehetőség közül választhat, a fő kóstolóterem alapjáratától a kertekben és a birtok környékén szerzett exkluzív élményekig.,
sajnos, valahogy elvesztettem az összes fotót, amit ott készítettem, így most csak meg kell nézned a webhelyüket. Gondolom, hamarosan be kell ugranunk egy látogatásra!
kedvenc boraim a Chateau St. Jean-ban
Ha szereted a Syrah-t, a Durell Vineyard Syrah a Chateau St. Jean egyedülálló szőlőgyűjteményéből páratlan!,
Scribe Pincészet
tudom, hogy ez a #4 rangsor a Scribe megy, hogy rile fel néhány barátom, különösen azért, mert ez a pincészet valószínűleg tölteni a pincészet legtöbbször. De azt mondtam, amit mondtam, az a rolling knolls, ami a szőlőhegyre néz. Ragadja meg a pincészet egyik színes mexikói takaróját, vagy hozza el saját piknik takaróját, majd élvezze a Sonoma napot, miközben egy üveggel élvezi a barátait.,
Ha arra törekszik, hogy elérje a legjobb Sonoma pincészetek azzal a céllal, Scribe van, hogy a listán. Tényleg nem lehet vitatkozni a gyönyörű háttér ellen. (Őszintén szólva, olyan sok fényképünk van a ház körül, amelyeket a Scribe-ban készítettek!)
nehéz lehet megtapasztalni Scribe, ha nem tagja vagy barátja egy tag, bár. Kóstolók a nagyközönség számára a pincészet Hacienda, fenntartások nehéz lehet kapni.,
tehát ha a Sonoma Pincészet útja során szeretné megtapasztalni az írástudót, győződjön meg róla, hogy előre foglal. Scribe is közvetlenül a szomszédban GunBun, így ha azt tervezi, hogy jól, akkor is látogasson el mind ugyanazon a napon.
megjegyzés a hagyományosabb: Scribe határozottan hipster hangulattal rendelkezik, mint bármely Sonoma Pincészet körül. Van néhány érzés körül, hogy, de ez egy beszélgetés, hogy volt egy pohár bort.
kedvenc boraim a Scribe
Scribe Pinot Noir valószínűleg a leggyakrabban fogyasztott bor chez nous., Az egyetlen bor, amely otthonunkban vitatja fölényét, a Toszkánai Contucci Vino Nobile di Montepulciano.
egy másik kiemelkedő: Scribe Pinot Noir Rozéja, ami különösen kellemes egy napsütéses délutánon a dombokon!
B. R. Cohn Pincészet
Oké, ez az utolsó választás egy kicsit más, mert technikailag soha nem mentem oda kifejezetten borkóstolásra.
B. R. Cohn borai könnyebben elérhetők a boltokban, mint a fenti többi pincészeté, tehát már jóval azelőtt megittam a borukat, hogy valaha is beléptem volna a birtokukra.
tavaly ősszel végre meglátogattam a B. R.-T., Cohn személyesen a Sonoma Harvest Zenei Fesztiválon.
a borászat megkezdése előtt a névadó Cohn leginkább a The Doobie Brothers rockzenekar menedzsereként ismert. A pincészet ezt a zenei szeretetet a környezetébe öntötte, az emlékhelyiségektől az élő zenei eseményekig, amelyek közül a Sonoma Harvest Music Festival a legnagyobb.
és ez egy gyönyörű hely egy zenei fesztivál számára. Szőlőskertek és olajfák dombjai, valamint tágas pázsitok és dombok a lustálkodáshoz.,
kedvenc boraim a B. R. Cohn
Sonoma Valley Sauvignon Blanc egy fehér tökéletes minden napsütéses napon, vagy párosítva egy könnyű étkezés.
Sonoma borvidék támogatása
nehéz hónapok voltak a Sonoma pincészetei számára-valóban, nehéz néhány év. Néhányan lassan kezdik megnyitni a biztonsági másolatot, mivel a kaliforniai COVID-19 újbóli megnyitási terve előre halad.,
függetlenül attól, hogy a Sonoma-t egy kőhajításról vizsgálja meg, vagy a jövőben meglátogatja, tartsa szem előtt ezeket a pincészeteket. Időközben mindig megrendelheti borait online közvetlenül a webhelyükről.
Vélemény, hozzászólás?