a Pohár egy nagy nem-toxikus ételt tárolási lehetőség. Bár sok üveg élelmiszer tároló konténerek odakinn, az egyik leggazdaságosabb lehetőség üveg élelmiszer tárolására üveg konzervdobozok. Amikor először elkezdtem az élelmiszer-tartályaimat üvegre váltani, felfedeztem egy szerencsétlen dolgot: az üvegedények eltörhetnek a fagyasztóban!, Nem minden alkalommal, biztosan, de elég idő, hogy zavaró legyen.
egy ideig visszatértem a műanyaghoz, mivel a törött üvegeket túl frusztrálónak találtam ahhoz, hogy megbirkózzak. Egy bizonyos ponton, bár, belebotlottam a titkot, hogy hogyan lehet fagyasztani az ételt üvegedényekbe, anélkül, hogy kockáztatnám a törést. Mióta elkezdtem követni ezeket a szabályokat, soha nem volt üvegtörésem a fagyasztóban.
1. szabály
csak fagyasztja be az ételt fagyasztásra jóváhagyott üvegedényekben. Általános szabály, hogy ez azt jelenti, hogy csak az ételeket fagyasztja be teljesen egyenes oldalú edényekben, mint például a széles szájpintyek vagy a rendszeres szájfekélyek., Ne fagyassza le az ételt vállakkal ellátott edényekben, például széles szájnegyedekben vagy széles szájú fél gallonban. A vállak nagyobb valószínűséggel törnek be a fagyasztóba.
Ha golyós edényeket használ, itt található egy praktikus diagram, amely bemutatja, hogy melyik üvegedényük biztonságosan fagyasztható:
szabály #2
hagyjon extra helyet az edény tetején, hogy lehetővé tegye a fagyasztás során történő terjeszkedést. Sok üvegnek van egy maximális kitöltési vonala, amikor fagyasztásra használja őket. Ha nem látja a vonalat, csak győződjön meg róla, hogy körülbelül egy hüvelyk fejteret hagy az edény tetején.,
Megjegyzés: Ne próbálja meg ezt a tippet egyedül végrehajtani az 1. szabály betartása nélkül. Tapasztalatom szerint a vállakkal ellátott edény mindig képes megtörni a fagyasztóban, még akkor is, ha tonna fejteret hagy az edény tetején. Mindig követtem a headspace szabályt, de addig nem volt, amíg abbahagytam a fagyasztást a vállakkal ellátott üvegekben, hogy már nem tapasztaltam törött üvegeket.
szabály # 3
ne tegye ki az üvegeket szélsőséges hőmérsékletváltozásoknak. Mindig lehűtöm a forró üvegeket a hűtőben, majd áthelyezem őket a fagyasztóba, miután már hidegek., Amikor eljön az ideje a leolvasztásnak, vagy leolvasztom az üvegeket a hűtőben vagy a pulton. Ha gyorsabban kell leolvasztani, akkor általában ki lehet dobni valamit az edényből, ha meleg (nem forró) víz alatt futtatja, majd befejezi a leolvasztást egy edényben a tűzhelyen vagy a sütőben.
mit gondol? Befagy az üvegedényekben?,
NORMÁL FTC NYILVÁNOSSÁGRA hozatal: annak érdekében, hogy támogassa a blogolás tevékenységek, nem részesülhet pénzbeli kártérítést vagy más típusú díjazás a támogatását, ajánlás, ajánlólevél, és/vagy kapcsolat, hogy olyan termékeket vagy szolgáltatásokat ez a blog. Felhívjuk figyelmét, hogy csak olyan termékeket támogatok, amelyek összhangban vannak az egész természetes élet eszméivel, és úgy gondolom, hogy értékesek lennének az olvasóim számára., Kérjük, vegye figyelembe, hogy Egész Természetes, hogy az Élet egy résztvevő az Amazon-Szolgáltatások KFT Munkatársai Program, egy affiliate hirdetési program célja, hogy egy olyan helyeket keresni, hirdetési díjak a reklám -, illetve összekötő amazon.com.
Vélemény, hozzászólás?