10 legjobb Denver éttermek olasz étel

nem számít a szezon, év, vagy ahol egy étteremben lehet találni neki, vagy magát, olasz étel mindig egy klasszikus go-to. Ez a kielégítő, transzportív műfaj a konyha, hogy mindig egy jó választás, ugyanúgy, mint egy utazás Olaszországba. Akár hiányzik az a szemeszter, amely külföldön tanul Rómában, szüksége van egy új helyre a péntek esti éjszakákra, vagy csak azt akarja, hogy “tegye meg, mint az olaszok,” Denver rengeteg ízletes választással jár az olasz éttermek számára.,

míg Denver olasz étkezési helyszíneinek egy része csak az életkorral nőtt jobban, az újabb, friss felvétele a hagyományos klasszikusokra a Mile High City food scene zümmög. Míg sok ilyen Olasz éttermek hűek maradnak a hagyományos gyökerek és ethosz, néhány fellebbezést a modern étteremben egy “új iskola” csavar—ez nem a régi iskola, amerikai olasz ételeket emlékszel gyermekkorából., Dél-Olaszország friss mediterrán ételei, valamint Szicília dekadens ételei ihlette az észak-olaszországi gamey húsokat, valamint Toszkána otthonos, földes konyháját-mindegyik finom. Itt vannak a 10 kedvencek a legjobb Olasz éttermek a Denver területén-nincs különösebb sorrendben.

hol: 10195 e 29th Dr. # 110, Denver

óra: vasárnap-szerda 4 – 9 óra és csütörtök-szombat 4-10 óra.,

a Lowdown: a powerhouse és a díjnyertes séf, Elise Wiggins vezetésével a cattivella — amely olaszul “naughty girl” – nek felel meg-2017 vége óta vonzza az étkezőket a Stapleton környékére. A 100 férőhelyes, körbefutó teraszról lélegzetelállító kilátás nyílik a Sziklás-hegységre, a Cativella számos helyet kínál, ahol feltöltheti étkezési élményét a következő szintre.

húzzon fel egy helyet bárhol az étteremben, és nézze meg a szakácsok és hentesek módszeres táncát, amint a ház eleje és hátulja között szövik, a helyszín nyitott alaprajzán keresztül., Egy széket a Mészárosok’ sarok, mint a kézművesek faragni különböző játék a vágások ételek, mint a TAXI Ribeye a Toszkán rozmaringos burgonya, vagy arugula ($48), vagy egy hozzá, mint Patsoa ($9) — disznó trotter, fánkot, fűszeres fokhagymás chili szósz. A séf pultjánál lévő széken a friss tésztatésztát spagettire, gnocchi-ra és agnolottira dobják és tekerik. Később főtt és sült primis a szereti a burgonya gnocchi ($19) és Agnolotti dal Plin ($19.,) De az étterem igazi varázsa a szívében rejlik, ahol a pizzák belépnek a nyitott sütő hasába, és dicsőséges klasszikus olasz formában jelennek meg Pizza Classica ($20) formájában, bazsalikommal és San Marzano paradicsommal, valamint a zsíros bivaly mozzarella olajával csillogva.

míg az étterem ezeket az olasz klasszikusokat és még többet kínál, a Colorado “nouveau” vacsoráinak ízlésére is felhívja a figyelmet ,az “új amerikai” csavarokkal., A teljes Villásreggeli menü olyan bejegyzéseket tartalmaz, mint az alma-zsálya palacsinta (12 dollár) és a feneketlen mimózák hidegen sajtolt HL-vel vagy frissen facsart grapefruitlével (17 dollár). Bármi legyen is a képzelet vagy szájpadlás, Wiggins nyüzsgő új helyszínen biztos, hogy csak a megfelelő bejegyzést az Ön számára.

Spuntino

ahol:2639 W 32nd Ave., Denver

óra: Vasárnap-csütörtök 5-9 óra, péntek-szombat 5-10 óra.,

a Lowdown: ez a furcsa folt úgy tűnik, hogy létezik a radarról, de talán ez tartja finom varázsát. A Sputino egy “global mind, Colorado body, Italian soul” étterem, melyet férj és feleség duó, Cindhura Reddy és Elliot Strathmann birtokol és üzemeltet.

egy elme a fenntarthatóság, közel marad otthon vonzó, hogy igényes Colorado szájban, a párt elkötelezett z mecénások, hogy “a semmiből” ételeket., Mindent házon belül készítenek, többek között “kenyér, sajt, pastas, gelati” és “Amari”.”Gyere a take egészséges olasz ételek, mint a cavatelli ($21) egy rozs gombóc tészta házi készítésű’ nduja, romesco és pirított mandula, Pollo affumicato ($26)-a füst szikla természetes fél “tégla” csirke édes burgonya, ropogós kelbimbó és vörös szemű mártással—vagy lenyűgöző tészta ételek, mint Crostata di Uovo ($20), egy brik, búzadara tészta tészta, egy 63° tojás töltelék vad gomba, hervadt aioli zöldek.,

maradjon egy kanál könnyű, mégis engedékeny házi készítésű olívaolaj gelato ($5) vagy annak spin egy vacsora utáni digestif-csokoládé + digestivo szarvasgomba ($2)—egy Guittard csokoládé ganache infúzióban egy olasz digestivo. Colorado-felnőtt, intim, és klasszikus, hogy az amerikai csavar, Spuntino teszi a tökéletes péntek dátum éjszakai helyszínen, vagy ha csak azt, hogy egy gyors, környéken utazás Italia.

Coperta

ahol: 400 E 20th Ave.,, Denver

óra: Hétfő-csütörtök 12-9 óra, péntek 12-10 óra, Szombat 4-10 óra és vasárnap 4-9 óra

a Lowdown: finomítás megfelel a dél-olasz varázsnak ebben a meleg, belvárosi étkezőben, amely Róma és déli társaik ételeit tartalmazza. Ha klasszikus ételeket keres, próbálja ki a parmigiana padlizsánt ($14) San Marzano paradicsommal és mozzarellával vagy az egyik hagyományos tésztaétel — spagetti cacio e pepe ($8/16), ricotta ravioli ($12/24). Vegyük Coperta spin a fettuccine, a fettuccine pepe roso($12/24), dobta gyógyítható kacsa, paszternák, rózsaszín bors.,

ha kulináris kalandra készül a különböző olasz tartományokon keresztül, ügyeljen arra, hogy tartsa szemmel a Tren Coperto logót, amely új ételeket jelez, amelyek kiemelik a hónap reflektorfényben lévő régióját. Ebben a hónapban, vonzó a tenger gyümölcsei szerelmeseinek odakinn, nézd meg a sós antipasto, a fritto misto grande ($16) – egy nagylelkű segít a sült kalmár és zöldség szolgált friss citrom. Ne hagyja el anélkül, hogy elkényeztetné a Campania bivalytej mozzarellát ($11), annyira jó, hogy elfelejtheti, hol van egy pillanatra., Próbálja ki a különböző oldalsó lehetőségek-importált szardella ($4), pácolt olajbogyó ($5), Taralli kekszet ($3)—egy kis valami extra.

Sarto ‘s

Where: 2900 W 25th Ave. Denver

Tartás: kedd, szerda 11 órától – 9 óráig, csütörtök – péntek 11 órától – 10 óráig, szombaton 10 órától – 10 óráig, vasárnap 10 – kor 2-kor, 5 – től 9-ig,

The Lowdown: This scratch-to-table abode is indicates itself as a “social Italian eaterery,” serving traditional recipes from Italy ‘ s culinary dispatch while using local, organic and sustainable ingredients as possible. A Sarto ‘ s egy másik olasz étterem, amelynek menüjében az amerikai Villásreggeli található-zsíros húsokkal teli ízletes entrées-t kínál.

élvezze a pancettával töltött rizottót ($13) nyers tojással, fokhagymával és granával, sült csirkecombokkal a pollo fritto ($15) tetején, majd Cacio e pepe-vel és marinarával díszítve., Vagy élvezze az édes süteményeket, mint egy tojás puding frittata ($13) vagy a fahéjas házi készítésű palacsinta frittella ($12), karamell almaszósszal.

míg az amerikai pörgetések szórakoztatóak, ne felejtsd el megnézni azokat az ételeket, amelyek közelebb kerülnek Sarto olasz gyökereihez, mint például a burrata ($13), buggyantott körtével, balzsamos redukcióval, grillezett focaccia-val, gesztenye-konzervekkel és pirított pekándióval., A tésztaételek, mint például az orecchiette con polpo ($17)—egy kézzel csípős, napon szárított paradicsomos tészta étel, amelyet párolt spanyol polippal, calabriai chilivel, fehérborral és gyógynövényekkel szolgálnak fel-sem szabad kihagyni.

Il Posto

ahol: 2601 Larimer St., Denver

óra: Hétfő – péntek 11 óra – 2:30 óra, 5 – 10 óra délután és szombaton 5-10 óráig.,

a Lowdown: ha lenyűgözi a dátum — vagy az anyád – szerepel a teendők listáján, az Il Posto fantasztikus, kozmopolita hotspot az olasz étkezések számára a divatos LoDo területen. A lenyűgöző belső térrel, padlótól a mennyezetig érő ablakokkal, mezzanine ülőhelyekkel és teljes bárral büszkélkedhet, ez az olasz étkező büszke arra, hogy “az olasz ételek és borok bonyolult egyszerűségét kínálja.,”

a soros menü funkciók helyi biotermékek, valamint húsok, tenger gyümölcsei repült napi, séf, tulajdonos Andrea Frizzi veszi az adott megjegyzés: az Északi régiók Olaszország hozni diners egy igazán felejthetetlen élmény, hogy ő hív, hogy “a főzés a jelen.”A főételek kezdve $25-40 és tészta tanfolyamok $ 16-25, ez természetesen nem egy Denver kedvezőbb helyeken, de ez az egyik legemlékezetesebb., Míg Frizzi “főzés a jelenben” étkezési élmény azt jelenti, hogy nincs egy sor menü, van néhány “standard” ételek, amelyek következetesen megjelenik a különböző formákban-spagetti, burrata, pácolt húsok, innovatív tenger gyümölcsei, játék ételek.

jelenleg javasoljuk, hogy kezdje meg tapasztalatait tagliere ($24) a charcuterie tál mely prosciutto cotto, finocchiona, mortadella és grissini. Aztán, tack egy izmos darab mennyország egyik housemade burrata ($15), komplett lavash cracker, basic és idősebb balzsamos., A tészta tanfolyam, ugratni a paletta annak veszi a spagetti ($19), szolgált a hó rák, spagetti squash, spárga, póréhagyma, parma vaj, fűszeres calabriai chile. Nézze meg, mi a hype a “friss, repült-in seafood” szól a maiale al mare ($33) — egy étel csupa füles polip, párolt szalonna, angol borsó, cippolini hagyma, torma. Vagy, próbálja ki a Ippoglosso ($35) tálalva laposhal, gomba, xo szósz, snap borsó, rebarbara, zeller. Ne hagyja anélkül, hogy megnézné a lenyűgöző bormenüt is.,

Tavernetta

, Ahol: 1889 16. Szent, Denver

Tartás: vasárnap – szerda, 11 órától – 10 óráig, valamint pénteken – szombaton 11-kor. – 11-kor.

A Tényállás: A tehetséges élelmiszer fejében a szakácsok hozta a James Beard Award-nyertes Frasca Étel, Bor, Colorado, otthonos locale-hoz, eredeti olasz étel, egyenesen a belváros szívében Denver.,

az Union Stationnal szemközti csendes mellékutcában meleg és hívogató Tavernetta büszke arra, hogy igazi vendégszeretetet és autentikus olasz ételeket kínál vendégeinek. A tágas, nyitott konyha tér, vezette séf di cucina, Ian Wortham (korábban a Frasca Food and Wine), szolgálja a hagyományos, mégis engedékeny ételeket.

Kezdje a primi tészta tanfolyam ételek, mint campo di funghi ($28), szolgált stracciatella, gomba, Parmigiano Reggiano., Ezután menjen Olaszország északi részeire, hogy kipróbálja az egészséges Maiale Milanese-t — 24 dollár) – egy rántott Berkshire sertés váll citrommal és kapribogyóval. Akár jön péntek date night, vagy csak azért,hogy egy happy hour spritz ($4), és csodálja meg a tágas helyet, ahogy nézni a vonatok megy, a legújabb tagja a Bobby Stuckey / Lachlan Mackinnon-Patterson csapat mindig egy nagyszerű választás, ha azt szeretné, hogy nem, mint az olaszok.

Luca

Where: 711 Grant St.,, Denver

óra: Kedd-Szombat 5-10 óra, vasárnap 5-9 óra

a Lowdown: a Bonnano Concepts csoport másik finom alkotása, Luca kifinomult olasz élményt nyújt a Denver diners számára a Capitol Hill szomszédságában. Luca tartja a menü viszonylag egyszerű, összpontosítva a regionális konyha válogatott formaggi kezdve $ 9-13-beleértve a sajtok, mint egy sós, diós Parmigiano Reggiano idősebb 18 hónap ($13), enyhe fontina ($9) és egy rugalmas, krémes bivaly burrata ($14.,) Luca 8-12 dollár közötti salumit kínál, és olyan vágásokat mutat be, mint a Proscuitto di Parma (12 dollár) — egy sós, pácolt sonkát és egy négy hónapos bresaolát (8 dollár), amelyet vörösborral gyógyítanak.

a klasszikus bejegyzések mellett, mint a grillezett garnélarák scampi ($28) és a burrata töltött csirke parmezán ($26), az étterem hagyományos pizzákat is kínál. Úgy érzi, elégedett a margherita ($15) tetején friss mozzarella, bazsalikom vagy Carne ($18) a hús szerelmeseinek tetején kolbász, pepperoni, húsgombóc, friss ricotta., Pizza vagy tészta, sajt vagy hús, akkor nem baj szedés Luca egyszerű-még finom-olasz klasszikusok.

Bart

Where: 2227 W 32nd Ave., Denver

óra: Hétfő-Csütörtök 3-11 óra, péntek és szombat 3 óra-12 óra és vasárnap 10 óra-11 óra

The Lowdown: Come for the pizza, stay for the pasta. Ha keres néhány, a legjobb pizza a városban, ne keressen tovább., Bár tészta kínál néhány fantasztikus klasszikusok, mint a Margherita ($12) és egy dicséret ($17) szolgált fokhagymás olaj, idősebb mozzarella, montasio, édeskömény kolbász, prosciutto és sopressa. De a tészta bár tészta semmi sem lehet figyelmen kívül hagyni sem.

javasoljuk a tagliarini ($14/27) egy huncut sötét tintahal-tinta tészta, fűszerezett calabriai chile, narancshéj, fűszeres zöldek, petrezselyem, majd dobta kagyló, tintahal. Élvezze az étkezést egy spritz ($9) mellett, menjen a hagyományos Aperol és narancs kombinációhoz, vagy próbáljon ki egy másik frissítő Amerikai csavart, mint például a No., 2 citrommal és rozmaringtal, vagy a 4-es grapefruittal és bazsalikommal.

Di Franco

, Ahol: 955 Lincoln St. D, Denver

Óra: Hétfő – csütörtök 11 óra – 8 óra péntek, szombat délelőtt 11 – től 9-ig

Az igazság: Bár előfordulhat, hogy a szolgáltatás gyors, ebben a buzzy, mégis nyugodt, a Capitol Hill helyszínen, a minőségi élelmiszer — friss tészta ételek, olasz/Amerikai tengeralattjárók, illetve szerves saláták — emelkedett azzal, hogy egy előkelő hely., Fókuszálás ételeket, hogy a szolgáltatás minimalista összetevők emlékeztet evők, hogy az egyszerűség kulcsa, séf, tulajdonos Ryan DiFranco tisztelgés az olasz gyökerek, a Szicíliai nagymama keresztül friss tészta ételek, mint a Carbonara ($15) a helyi tojás, fekete bors, guanciale, valamint pecorino, majd a csirke parmezános pedig spagetti ($17.50) friss, házi készítésű tészta.

A Di Franco ‘ s kiváló gluténmentes tésztaételeket is kínál Cappello tésztájával. Nem maradhatsz?, Vegyük a primi vagy secondi menni formájában egy szendvicset paninis, mint a húsgombóc ($12) megfojtotta a “Denver legjobb vörös mártással”vagy a padlizsán parm ($12.)

Marcella

hol: 1801 Central St., Denver

óra: Vasárnap – csütörtök 4 – 10 óra és péntek – szombat 4 óra-12 óra A. M.,

a Lowdown: található, a Felvidék szomszédságában, szemben a Union Station és Coors Field, Marcella már udvarol a Denver a nagylelkű tészta ételek, sós taligare tálak és szörnyű húsgombóc. A járdán, a terasz nagy-társalgó a nyári—, vagy azokban a napsütéses téli napokon is—, valamint annak otthonos, sötét fa-tele van belső helyezi Marcella a futás egy klasszikus Denver étterem. Ez az, amikor azt akarja, hogy “beleszeret az élelmiszer,” család és a ” hely, ahol minden összejön.,”

a meleg lakhely olyan klasszikus kedvenceket kínál, mint a Pepperoni pizza ($15), A margherita ($14.50) és a szórakoztató amerikai pörgetések, mint a pesto garnélarák ($17) pörkölt paradicsommal és kecskesajttal. Néhány apró tányér megragadása és a pácolt húsok megosztása szintén nagyszerű lehetőség, javasoljuk a Misti (vegyes gomba) gombákat, a meleg olajbogyót és a 18 hónapos ínycsiklandó Prosciutto di Parmát. Ne hagyja el a hírhedt spagetti tányér nélkül & húsgolyó ($17) — az öklöd méretű húsgombócról beszélünk.,

ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a gluténmentes lehetőségeket is, az étterem számos ízletes lehetőséggel büszkélkedhet a gluténérzékenyek vagy allergiások számára. Ne felejtsük el, hogy hagyjon helyet az egyik dekadens dolce-cannoli ($8) egy csokoládé ganache, pisztácia vagy tiramisu ($8) fürdött eszpresszó, rétegezett édes mascarpone krém — mielőtt a roll magad, majd vissza az autó.