Grateable Parmesan Végétalien comme vous ne l’avez jamais vu. 5 ingrédients et 5 minutes de Parmesan fraîchement râpé tous les soirs de la semaine!
la police alimentaire n’est pas la bienvenue!
je trouve toujours drôle quand vous obtenez ces gens qui crient à l’Internet bouleversé que les gens appellent des variétés végétaliennes de fromage, fromage. Ils veulent que vous l’épeliez cheeze, ou appelez-le autre chose entièrement. La dernière fois que j’ai vérifié, sur mon blog et dans mon entreprise, je peux vraiment l’appeler comme je veux.
Et devinez quoi? Si vous recherchez la dernière définition du fromage sur le site Merriam-Webster (ne sont-ils pas comme l’inventeur du dictionnaire?,), il a en fait la définition 2 qui stipule » quelque chose qui ressemble au fromage en forme ou en consistance.” Bien que mes amis est ce que je vous apporte aujourd’hui.
Il est légitime végétalien parmesan!
Ressemble à une roue de fromage pour moi! Et avez-vous vu ce tas râpé sur la première photo? Oui, ça ressemble au parmesan rempli de produits laitiers que tu vois au magasin. Mais comment sur la saveur? Eh bien, j’ai fait manger plusieurs personnes (certaines savaient que c’était végétalien et d’autres non). Mais aucun, je le répète, ne l’a remis en question.,
le Parmesan est souvent mélangé, garni, croûté, enrobé…et pour toutes ces choses, cette variété végétalienne est incroyable. Il vous donne cette saveur crémeuse, salée et acidulée que vous recherchez. Je ne dis pas que si vous le mangez côte à côte avec du parmesan rempli de produits laitiers, vous ne pourrez pas dire lequel est lequel, mais je dis que c’est sacrément proche et ça va certainement combler ce vide et puis un peu
Je n’ai jamais rien vu,
dans ma longue recherche pour voir si quelque chose de similaire était là-bas, Je ne pouvais pas trouver une seule recette qui était comme ça, cette simple et en utilisant seulement des aliments entiers faciles à trouver des ingrédients. Tellement heureux d’avoir découvert cette nouvelle façon amusante de faire un Parmesan facile à gratter!
donc, si vous lisez ceci et que vous voulez l’inclure dans votre propre recette, ce serait génial de référer les autres à ma recette au lieu de la copier et de la poster ailleurs. Merci de soutenir la créativité des recettes!,
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Grateable Végétalien Parmesan
Sophia DeSantis
ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 tasse de noix de cajou crues , ne pas tremper
- 2 ½ cuillères à café de jus de citron
- 1 ¼ cuillères à café de vinaigre blanc distillé (voir note)
- ½ cuillère à café de sel de mer , peut utiliser jusqu’à ¾ cuillère à café
- pinch moutarde moulue
instructions
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placer les noix de cajou sèches dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à obtenir un émietté fin.,
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Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu’à incorporation. Arrêtez – vous ici si vous préférez ne pas râper cela, mais simplement l’utiliser sous forme émiettée.
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Si vous êtes à la forme d’une roue de grille, vous pouvez continuer à mélanger jusqu’à ce que lisse. Il devrait se réunir en une boule, presque molle et pâteuse.
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Forme dans une roue et réfrigérer toute la nuit., Vous pouvez utiliser une pellicule de plastique pour le stocker dans ou en forme avec vos mains et le stocker dans un récipient hermétique.
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il sera prêt à râper le matin, mais si vous ne pouvez pas attendre, continuez à vérifier la dureté toutes les quelques heures!
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Ce stocke également très bien au congélateur si vous savez que vous ne l’utilisent pas tous dans un délai de 7 jours.
Notes
- Garder le fromage froid dans le réfrigérateur jusqu’au moment de les râper. Il ramollira et ne râpera pas bien s’il est laissé de côté., Il se conserve également très bien dans le congélateur pendant de longues périodes de temps.
- Le vinaigre blanc est ce qui donne à cette recette la netteté et le piquant du Parmesan. Si vous le sub, vous n’obtiendrez pas la même saveur.
- Vous pouvez également utiliser ce produit émietté directement du robot culinaire ou le conserver au réfrigérateur si vous ne voulez pas le râper. Si vous le stockez simplement émietté, il durcira comme des miettes dans le réfrigérateur.
- Cela fait 1 roue d’environ 5 pouces par un pouce, ou un peu plus de 1 ¼ tasse râpé. La portion est de 1 cuillère à soupe.,
mise à jour: j’ai eu quelques lecteurs ajouter du miso et / ou de la levure nutritionnelle à cela pour plus de netteté et de saveur. Bien que je l’aime tel quel, et je voulais garder cette recette simple avec des ingrédients faciles à trouver, si vous avez l’un de ceux-ci, essayez-les si vous voulez le changer!
recette de Veggies Don’t Bite, visitez notre site pour plus de bonnes recettes à base de plantes.
Nutrition
Nutrition and metric information should be considered an estimate.
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