en tant que philanthrope, Hightower a lancé Grace Hightower& Coffees of Rwanda en 2013 avec la mission d’améliorer les moyens de subsistance rwandais en commercialisant leurs produits à l’international. Elle est membre du Conseil d’administration de la New York Women’s Foundation et du New York Fund for Public Schools, ainsi que membre du Women’s Heart Health Advisory Council de Ronald Perelman et de L’International Women’s Coffee Alliance. Hightower a été honorée pour son travail par de nombreuses institutions, y compris L’American Cancer Society de New York.,

en tant que Mondaine, la fête du 55e anniversaire de Hightower a été couverte dans le magazine Vogue par André Leon Talley. En 2010, elle a remis le prix de L’esprit créatif du Pratt Institute au réalisateur Lee Daniels.

en tant qu’actrice, Hightower a eu des rôles mineurs dans divers films, y compris Precious (2009) et The Paperboy (2012). De plus, elle a eu un rôle mineur dans la série télévisée ABC, NYPD Blue, dans l’épisode de la première saison de 1994 intitulé « Zeppo Marks Brothers ».,

en tant que chanteuse, elle a joué le chant principal pour le morceau « Somethin’s Comin’ My Way », écrit par Dan Manjovi pour la bande originale du film Precious 2009.