Facile Rôties au Four Pommes de terre Rouges

Qui n’aime pas le rouge rôti, pommes de terre? C’est le plat d’accompagnement parfait, il est si facile à faire, en fait, vous les appellerez pommes de terre rouges rôties faciles en un rien de temps.,

à propos des pommes de terre rouges

Si vous ne connaissez que les grosses pommes de terre blanches, consultez la section pommes de terre de votre épicerie locale et recherchez la peau rouge Les pommes de terre rouges sont généralement de petite à moyenne taille et de forme ronde ou un peu oblongue. Une fois cuits, leur texture est humide, lisse et crémeuse.

ils sont mieux utilisés pour la torréfaction ou le brassage, ou dans les soupes et les ragoûts. Certaines personnes font même bouillir ces pommes de terre, les laissent refroidir, puis les ajoutent aux salades., Les pommes de terre rouges sont parfois vendues comme « pommes de terre nouvelles », car elles sont souvent récoltées avant d’avoir atteint leur pleine taille.

Les pommes de terre rouges sont parfois vendues comme « pommes de terre nouvelles”, car elles sont souvent récoltées avant d’avoir atteint leur pleine taille.

les pommes de terre à peau rouge sont-elles meilleures pour vous?

La majeure partie de la nutrition d’une pomme de terre se trouve dans la peau et non dans la chair de la pomme de terre. La peau de la pomme de terre contient la plupart des nutriments et la moitié de la fibre. Les pommes de terre à peau rouge contiennent moins de calories, moins de glucides et moins de fibres que les pommes de terre russet., Si vous voulez vous assurer que vos pommes de terre sont remplies de vitamine C, de vitamine B6, de niacine et de potassium, assurez-vous de laisser les peaux sur les pommes de terre.

Comment faire des pommes de terre rouges rôties

C’est L’un des plats d’accompagnement les plus faciles que vous puissiez faire. Cette recette de pommes de terre est si facile qu’elle trouvera bientôt son chemin dans votre boîte à recettes!

vous voudrez laver vos pommes de terre et les couper dans le sens de la longueur. Je jette souvent toutes les pommes de terre coupées dans un bol., Je verse de l’huile sur les pommes de terre, puis les assaisonne généreusement avec du sel casher, du poivre noir fraîchement moulu et d’autres assaisonnements comme la poudre d’ail, le paprika ou tout ce qui sonne bien.

je mets les pommes de terre coupées côté vers le bas sur la poêle, et jeter les pommes de terre dans le four et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Quel type d’huile utiliser?

Les gens me demandent toujours quel type d’huile utiliser. Pour cette recette, je pense que l’huile végétale fonctionne bien., Honnêtement, si je fais cuire quelque chose, ou que j’utilise quelque chose avec beaucoup d’ingrédients aromatiques, je vais simplement utiliser l’huile au goût neutre la moins chère que j’AI sous la main.

Je ne pense pas que vous obteniez une grande valeur en utilisant Plus cher extra virgin l’huile d’olive lorsque vous cuisinez un plat. Chauffage huile d’olive extra vierge a tendance à cuisiner les saveurs merveilleuses de l’huile. Je vais donc utiliser de l’huile végétale – canola, Soja, tournesol ou tout ce que j’AI sous la main.

à quoi servent les pommes de terre rouges?

comme les pommes de terre rouges sont des pommes de terre cireuses, elles sont idéales pour les soupes ou les salades., Les pommes de terre cireuses conservent leur forme pendant la cuisson. Vous pouvez également les utiliser pour la purée de pommes de terre et les pommes de terre rôties.

pouvez-vous rôtir des pommes de terre à une température plus basse?

Vous pouvez rôtir des pommes de terre à n’importe quelle température, mais si vous choisissez d’abaisser la température du four, vous devrez allonger le temps de cuisson. Toute température supérieure à 325 et inférieure à 475 degrés est une bonne température. Quoi que ce soit au-dessus de 475 degrés, vous risquez de brûler l’extérieur de la pomme de terre., Toute température inférieure à 325 degrés et vos pommes de terre s’assécher et devenir creux à l’intérieur avant de terminer browning sur l’extérieur.

une astuce utile pour cuire les pommes de terre rouges au four

avez-vous besoin des pommes de terre cuites plus rapidement? Les couper en petits morceaux. Plus la taille des morceaux est petite, moins il faudra de temps pour cuire les pommes de terre. Donc, si je suis pressé et que je dois les préparer rapidement, je vais les couper plus petits.

alors, faites cuire avec cette recette facile à faire, et bientôt vous apprécierez ces pommes de terre avec votre prochain dîner., Vous pouvez également essayer ces autres recettes de pommes de terre rôties.

variations de Saveur pour la cuisson des pommes de terre nouvelles

C’est une excellente recette pour commencer, mais voici quelques idées sur comment vous pouvez varier cette recette, juste un peu.,/h2>

• célèbre purée de pommes de terre à L’ail
• pommes de terre poêlées
• pommes de terre à la grecque
• restaurant pommes de terre Au Four
• pommes de terre rouges au persil
• salade de pommes de terre Libanaise
• TGI peaux de pommes de terre du vendredi
• pommes de terre

délicieux plats D’accompagnement de légumes

• haricots verts cuits à la vapeur
• Pois et carottes
• casserole d’asperges facile

obtenez plus de recettes pour les côtés dans les restaurants et les recettes préférées de la famille.,

Facile Rôties au Four Pommes de terre Rouges

Rôti pommes de terre rouges sont faciles à faire dans votre four, et ils ont si bon goût.,8″>

Calories: 81kcal

Author: Stephanie Manley

Ingredients

• 2 pounds red potatoes
• 2 to 3 tablespoons vegetable oil
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon black pepper (optional)
• 1 tablespoon chopped fresh parsley (optional)

Instructions

• Preheat oven to 425 degrees., Laver et couper les pommes de terre en quartiers. Placer les pommes de terre dans un grand bol et enrober d’huile végétale. Incorporer les pommes de terre pour les enrober d’huile.
• lorsque vous transférez les pommes de terre sur une plaque ou une plaque à pâtisserie, placez les pommes de terre en une seule couche. Saupoudrer de sel et de poivre. si vous le souhaitez.
• Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, elles doivent être d’une belle couleur brun doré. Vous voudrez peut-être retourner les pommes de terre une fois pendant la cuisson afin que tous les côtés brunissent uniformément., If desired just before serving you can add fresh parsley.

Nutrition

Calories: 81kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 2g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 311mg | Potassium: 515mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 9.7mg | Calcium: 11mg | Iron: 0.8mg

Tried this recipe?Mention @CopyKatRecipes or tag #CopyKatRecipes!