Esta es una bebida dolorosa para mezclar, pero vale la pena las narices rosadas que producirá. Descendiente del ponche de huevo, el Tom y Jerry fue creado en algún momento a principios del siglo XIX, muy probablemente en Nueva Inglaterra. En numerosos relatos, El Profesor Jerry Thomas afirma su concepción en 1847, después de haber sido citado como el nombre de él mismo y «dos pequeños ratones blancos» que mantuvo como mascotas llamadas, por supuesto, Tom y Jerry., Sin embargo, los informes del nog caliente, a base de huevo se han documentado en América desde la década de 1820, y a veces incluso se acredita al autor Inglés Pierce Egan, quien escribió una obra del mismo nombre en 1821 (aunque no hay evidencia para corroborarlo en los registros del Reino Unido). Según Dave Wondrich, el nombre proviene indirectamente de Egan. «Ir Tom y Jerrying era salir a la ciudad, y un Tom y Jerry también era una inmersión baja. Y, en este caso, una bebida festiva pero letal», dice Wondrich., Aunque la historia de Thomas de la propiedad es alta, se convirtió en el mayor embajador de la bebida y, según Dave Wondrich’s Imbibe!, cuencos dedicados se llenaron de masa cada temporada de invierno en toda América hasta que su popularidad se redujo cerca de la vuelta del siglo 20. Junto con el renovado sentido de la curiosidad por los cócteles de hoy, viene una nueva ola de emoción noggy con recetas adaptadas a los paladares de hoy, incluida esta versión de Andrew Bohrer en Seattle., La mantequilla y la vainilla son adiciones modernas, pero la base sigue siendo la misma: masa de huevo espumosa y especiada mezclada con ron oscuro y brandy, y cubierta con leche tibia y nuez moscada.