en honor a la semana del más fresco, te damos 10 de las comidas veganas de mejor valor en comparación con sus contrapartes no veganas.
la cuestión de si los sustitutos veganos son más baratos que las comidas a base de carne ha sido objeto de debate, especialmente cuando los subsidios gubernamentales a los ganaderos mantienen bajos los costos. Sin embargo, a pesar de esto, hemos encontrado que los precios de los supermercados del Reino Unido todavía tienden a favorecer al consumidor a base de plantas cuando se trata de cocinar.,
Esta es una buena noticia para los estudiantes, que a menudo tienen acceso a una amplia gama de supermercados, así como tiendas de alimentos saludables en su pueblo o ciudad de estudio. Una encuesta reciente encontró que el 18% de los estudiantes que se dirigen a la Universidad este año están contemplando volverse veganos, una cifra enorme si se considera que no más del 1% de la población del Reino Unido son veganos actualmente. Dado que la misma encuesta encontró que el 90% de los estudiantes se preocupan por sus presupuestos, está claro que la alimentación ética en la universidad debe ir de la mano con el conteo de centavos.,
afortunadamente, no tiene que elegir entre uno y otro, como lo demuestra nuestra comparación de ocho platos básicos para estudiantes, que enumeran el precio promedio de la comida o el elemento proteico. Lo suficientemente barato como para ir vegano en su préstamo estudiantil? Absolutamente. Hemos hecho!
1) Vegan Spag bol
siempre puedes mejorar este clásico con un puñado de verduras congeladas de una bolsa barata de £1 o menos. Tal vez incluso podrá salpicar verduras frescas cuando considere que una bolsa de 400 g de carne de soja vegana de supermercado cuesta £1.50 – £2.,05 en comparación con una bolsa de 400g de carne picada, que cuesta £3.45. Con ese tipo de ahorros, usted podría permitirse el lujo de carne picada vegana gourmet de Holanda y Barrett!
obtenga la receta vegana aquí.
2) mezcla de frijol fajitas
Esto es una obviedad: fajitas de pollo le costará £4 por 400 gramos, mientras que una lata de frijoles mixtos es una mera 60p o menos.
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3) Falafel Wrap
ya sea que lo esté haciendo usted mismo, obteniéndolo de una comida para llevar o recogiendo la versión de Tesco, los wraps de falafel tienen el mismo precio o son más baratos que los wraps No veganos.
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4) Jacket potato and beans with spoonful of fortified nutritional yeast
Fortified nooch es un sustituto de queso versátil y nutritivo, mientras que puede obtener levadura nutricional de Amazon por un precio justo (con un promedio de 23p por cucharada de postre en comparación con 33p por un pequeño puñado de queso lácteo) compras al por mayor. ¿Por qué no iniciar o unirse a una cooperativa de estudiantes en la universidad, y obtener toda la levadura nutricional costo-precio que desea?,
5) batata, garbanzos y espinacas curry
Esta receta de jugo de limón fácil de usar (agregue una gota de) solo cuesta £1.85 para las espinacas, garbanzos y batata, mientras que una versión de pollo vería el precio doble.
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6) pastel sin pastor de lentejas
Este invierno comfort-warmer es mucho mejor sin el cordero real, costando £3.75 por 400g. en su lugar, las lentejas rojas son el reemplazo perfecto, con 400g sonando a solo 90p.
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7) Veggie burgers
al comprar directamente en los estantes del supermercado, veggie burgers supera a los cuartos de libras no solo en ética, sino en precio: £1.50-1.70 por un paquete de 4, en comparación con £2.65.
hacerlos usted mismo es barato y alegre también: obtener la receta aquí.
8) fideos Instantáneos
Un clásico. Pero, ¿sabías que los fideos de marca propia en supermercados como Lidl y Sainsbury’s son generalmente más baratos y aptos para vegetarianos?, Allí puedes encontrar fideos de 20 – 30p cada uno en comparación con los súper fideos Batchelor (No veganos) que cuestan al menos 50p.
también puedes usar estos fideos para hacer un salteado. La mayoría de los supermercados venden paquetes de ‘verduras salteadas’ por alrededor de £1
(y son más de 1 porción) para que pueda freír estos con los fideos cocidos, y agregar una salsa salteada también!
9) Chile Vegano
puedes hacer tu propio Chile vegano desde cero con ingredientes baratos, o incluso puedes comprar una lata de frijoles mezclados en salsa de Chile en el supermercado por alrededor de 65P., Puede agregar carne picada de soja (£1.25 para una bolsa grande en comparación con £2 para carne picada) al chile de frijol si lo desea, y servir con arroz.
10) macarrones veganos con queso
simplemente cocine un poco de pasta con macarrones (o cualquier pasta que desee) y agregue la salsa de queso vegano homemaade!quién sabía que se podía hacer una salsa de queso con solo vegetales y levadura nutricional? Saludable, delicioso y barato!
Necesita más consejos?, Un truco favorito de los veganos de presupuesto es dirigirse al puesto de frutas y verduras en el mercado local justo antes del cierre, o un supermercado local a eso de las 8 pm para saquear la sección reducida de la isla de verduras, y por lo general obtener el valor de una semana de comida por menos de diez libras. Realmente escasos de dinero en efectivo los estudiantes también han sido conocidos por bin-dive. Feliz caza!
Por Ali Ryland y Jimmy Pierce
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