différentes façons de cultiver des morilles

le processus de culture des morilles a dérouté les mycologues amateurs et professionnels pendant des années.

maintenant que nous en savons plus sur la mystérieuse morel, cultiver la vôtre est certainement possible. Sachez que ce sont des champignons difficiles à cultiver, et cela peut prendre des années avant de voir des résultats.

lire les autres pages de morel sur ce site avant de commencer vous aidera à mieux comprendre leur cycle de vie.,

Voici quelques façons différentes de cultiver des morilles, allant de techniques plus faciles à plus difficiles. J’ai inclus le kit de culture et l’approche de frai aux champignons, le processus de suspension de spores et quelques autres méthodes. Avec un peu d’expérimentation, vous pouvez faire un de ces travaux pour vous!

Cliquez ici pour partager une histoire de croissance des morilles avec les visiteurs de cette page!

le kit de culture et la méthode de frai

l’une des façons les plus populaires de cultiver des morilles est avec le frai acheté.,

le frai des champignons est simplement le mycélium, ou « croissance végétative » du champignon, et le matériau sur lequel il a été cultivé. Le frai peut prendre la forme de grains (comme les baies de seigle), de sciure de bois, de copeaux de bois, etc.

Ce matériau infusé de mycélium est ensuite utilisé pour inoculer de plus grands lots de substrat afin de créer un lit de champignons.

la meilleure façon d’obtenir spawn est d’acheter un kit de champignons morilles, que vous pouvez faire en ligne. Votre kit arrivera avec un certain type de frai ou de spores, et des instructions sur la façon de les planter.,

suivez les instructions fournies avec votre kit. Quelle que soit l’entreprise auprès de laquelle vous achetez, la plupart vous diront de faire une variation de ces étapes similaires:

Préparez votre lit de Morille:

• le site doit être fait entre l’été et l’automne dans un climat où il y a un changement de saison réel. Les kits de champignons Morille ne fonctionnent pas bien dans les environnements tropicaux sans véritable hiver ou printemps.

• Choisissez un endroit ombragé et mesurer les dimensions. La plupart des kits semblent être suffisants pour un carré de 4 pieds par 4 pieds.

• Préparer le sol., Vous voulez un mélange de sol sableux avec un drainage adéquat, pas trop d’argile ou de roche. Un sol sableux avec du gypse et de la tourbe mélangés semble bien fonctionner.

• Ajouter des cendres de bois brûlé à votre sol. Les morilles sont connues pour jaillir après les incendies de forêt, et les cendres ajoutent des nutriments et imitent un habitat post-feu de forêt.

plantez votre frai:

• Mélangez votre frai / spores de morilles dans le lit préparé conformément aux instructions. Ce n’est pas compliqué, et implique généralement simplement de l’étaler à travers la couche supérieure.,

• mélanger des copeaux de bois franc sur le lit de frai. Les morilles poussent près de l’orme, du frêne, du vieux pommier et des Tulipiers, utilisez donc des copeaux de l’un de ces arbres (de préférence de l’orme ou du frêne).

Attente:

• Le pire! Bien que le mycélium soit un colonisateur rapide, il peut prendre quelques années avant de produire de véritables champignons. Croissance morilles est pas un passe-temps pour les impatients.

C’est vrai, quelques années. Ne vous découragez pas si rien ne se passe au printemps suivant. Gardez la zone humide et nutritive conformément aux instructions de votre kit., Avec un peu de chance et dans les bonnes conditions, vous aurez peut-être un jour des morilles dans votre jardin!

retour en haut

la méthode de la suspension de spores

Si vous êtes un chasseur de champignons accompli et que vous ne voulez pas acheter de kit, vous pouvez avoir un certain succès en cultivant des morilles en utilisant la méthode de la suspension de spores.

spores en suspension est simplement une solution d’eau, un peu de sel, une forme de sucre, et les spores. Les spores sont suspendues dans l’eau et utilisées pour inoculer un habitat extérieur.

pour créer cette solution, vous aurez besoin de morilles sauvages., Ils devraient être matures, mais pas pâteux ou pourris. Quelques champignons par gallon d’eau suffiront.

suivez ces étapes simples:

• commencez avec de l’eau propre et non chlorée dans un récipient sans danger pour les aliments.

• Ajouter une pincée de sel et une cuillère à soupe de sirop à l’eau et remuer. Vous n’avez pas besoin de chacun. Le sel est d’inhiber la croissance bactérienne; la mélasse est de fournir des sucres pour la germination des spores.

• Ajouter les champignons et laisser le mélange reposer couvert pendant 1 à 2 jours dans un endroit tempéré., Plus longtemps que cela et vous risquez une contamination bactérienne.

Après avoir filtré et retiré les champignons, vous aurez un liquide avec des millions de spores!

ce liquide de spores peut être étalé sur un lit préparé comme décrit ci-dessus (sol sableux avec mousse de tourbe, cendres et copeaux de bois). Il peut également se propager dans d’autres habitats de Morille connus, comme à la base des Ormes mourants. N’hésitez pas à expérimenter avec vos boues.

C’est facile, mais l’inconvénient est qu’il peut être peu fiable., Une suspension de spores n’est pas aussi loin dans le cycle de vie que le mycélium dans le frai, donc les chances de succès ne sont pas aussi bonnes.

cependant, c’est l’un des moyens les moins chers et les plus faciles de cultiver des morilles, alors pourquoi ne pas essayer?

Cette méthode peut fonctionner avec d’autres types de champignons trop!

retour en haut de page

autres méthodes de culture des morilles

arbres inoculés:

étant donné que les morilles poussent souvent près de certains arbres, il est logique que l’inoculation des racines de ces arbres avec du mycélium de morilles puisse entraîner la production de champignons.,

la façon la plus simple de le faire est de diffuser des spores en utilisant la méthode de la suspension décrite ci-dessus près de la base d’un arbre (orme ou frêne). D’autres voies impliquent nourrir un jeune arbre par:

• « Infecter » les racines d’un jeune arbre avec des champignons frayer. Vous aurez besoin d’un très jeune Orme, frêne ou pommier et d’un frai provenant d’un kit de champignons morilles. Plantez l’arbre et frayez ensemble, avec le frai éparpillé dans les racines de l’arbre. Prenez soin de lui comme vous le feriez avec n’importe quel jeune arbre de l’espèce que vous avez choisie.

• Achat inoculé les arbres., Vous pouvez acheter des arbres bébés qui ont été inoculés avec des spores de Morille / mycélium en ligne. Ceux-ci viendront avec des instructions pour les soins, et si vous les Suivez attentivement, vous pouvez cultiver des champignons morilles dans quelques années.

culture en intérieur:

ne pensez-vous pas que vous avez en vous pour nourrir un jeune arbre? Vous pouvez toujours essayer la dernière méthode, et la plus difficile, mentionnée sur cette page: cultiver des morilles à l’intérieur.

Pendant des années, cette technique a été considérée comme impossible. Beaucoup ont essayé et échoué à cultiver des morilles à l’intérieur.

Ronald D., Ower a rapporté le premier vrai succès en 1982. Ower a finalement obtenu un brevet avec Gary Mills et James Malachowski. Leur travail a ouvert la voie à la culture de morilles en intérieur.

Mills a ensuite créé une entreprise impliquée dans la culture à grande échelle, dont vous pouvez en savoir plus dans cet article de Michigan State University news.

alors oui, il est possible de les cultiver à l’intérieur, même si cela est peu probable. Le processus est similaire à d’autres types de culture de champignons:

• croissance de mycéliums de morilles à partir de spores ou d’un petit morceau de champignon sur un support de gélose nutritif.,

• transfert stérile de mycélium de la gélose à un pot de frai, qui est un pot stérilisé de graines de seigle ou d’un autre grain. Le mycélium colonisera ces pots dans environ un mois ou deux. Vous pourrez voir des morceaux de sclérotes se former.

• transfert des sclérotes du frai de grain vers un substrat spécial de sol sableux et de copeaux de bois. Ceux-ci finiront par se transformer en champignons dans des conditions environnementales spécialement contrôlées et une bonne chance.

Ok, donc les directions ci-dessus le rendent beaucoup plus simple qu’il ne l’est réellement., Bien que j’ai cultivé des champignons à l’intérieur, je n’ai jamais essayé avec des morilles, donc entrer dans les détails serait juste moi plagier le travail de quelqu’un d’autre.

mise à jour: merci au visiteur anonyme qui m’a envoyé les instructions Grow morilles de Peter Dilley. Je vous recommande fortement de visiter sa page si vous voulez plus d’informations sur la culture en intérieur.

Pour plus d’informations sur la culture des morilles à l’intérieur, je vous recommande de lire les champignons gourmets et médicinaux de Paul Stamets.

Il y a donc votre introduction sur la façon de cultiver des morilles., Commencer avec l’une des méthodes les plus faciles, mais n’ayez pas peur de faire preuve de créativité et d’expérimentation. De nombreuses avancées en mycologie ont été faites par accident.

n’oubliez pas que votre objectif principal est de créer un habitat propice à votre champignon. Bien que ce ne soit pas toujours facile avec les morilles, ce n’est pas aussi impossible qu’on le pensait.

apprenez, expérimentez, soyez patient, et surtout amusez-vous! Vous serez heureux de l’avoir fait quand, dans quelques années, vous cueillerez des morilles directement dans votre jardin.

Retour