Bière + Fromage. Je ne suis pas sûr que beaucoup d’autres choses doivent être dites et je peux probablement vous donner la recette et terminer le post maintenant, non?

Hah. Vous n’allez pas descendre sans entendre au moins un peu de mes divagations quotidiennes. Pardon!

C’est en fait une VIEILLE recette sur le blog. J’ai eu envie de re-faire pour un certain temps. Et maintenant qu’il est socialement acceptable de manger de la soupe (même s’il faisait 90 degrés à Nashville ce week-end), je mange le diable de la soupe en ce moment. Surtout cette soupe au fromage à la bière!,

traditionnellement, cela est fait en faisant mariner la bière et le bouillon avec des légumes, puis en jetant les légumes avant de manger. Cependant, cela m’a semblé stupide, alors à la place, j’ai tout mis dans un mélangeur et mélangé les légumes. De plus, les carottes donnent à la soupe une couleur plus brillante et plus ringarde. Vous pouvez également le faire avec un mélangeur à immersion, si vous en avez un (comme je l’ai fait dans la vidéo)!

j’ai expérimenté avec l’utilisation d’une bière de blé au lieu d’une bière plus foncée sur ce faire le tour., Je pense que j’aime mieux la bière de blé mais vraiment ils ont tous les deux bon goût dans cette soupe alors utilisez tout ce qui vous semble bon!

Comment faire cette soupe au fromage à la bière

La soupe se réunit dans une grande casserole en faisant d’abord sauter des légumes. La farine, le bouillon, puis le lait sont ajoutés dans le pot avant d’être mélangés. Ensuite, la bière et le fromage entrent ainsi que de la sauce dijon et Worcestershire. BAM fait.

Nous aimons garder les choses faciles, un dimanche matin, non?

ps-je suis en train de réorganiser cette recette de bretzel doux aussi!, Ils ont un goût incroyable mais je dois le tester une fois de plus. Recette à venir bientôt!

Voir comment faire de la soupe:

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Description

Facile et Délicieuse Bière de Soupe au Fromage!,1/2 cuillère à café de sel

  • 3/4 tasse de farine (j’utilise de la farine tout usage mais je peux sous Pour 1-1 farine sans gluten si nécessaire)
  • 4 tasses de bouillon de poulet (ou de légumes)
  • 1 tasse de lait (j’ai utilisé 2%)
  • 12 oz de bière (j’ai essayé
  • 2 1/2 tasses de fromage cheddar fort, râpé
  • 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

    • instructions

    1. faire fondre le beurre dans une grande casserole.,
    2. Ajouter dans la casserole les carottes, le céleri, l’ail, l’oignon et le sel et faire revenir pendant environ 5 minutes.
    3. ajouter la farine et cuire 30 secondes supplémentaires en remuant constamment.
    4. ajouter le bouillon et le lait et laisser mijoter pendant 20 minutes. Retirer du feu et laisser reposer au moins 5 minutes.
    5. ajouter le mélange au mélangeur et mélanger jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux (vous pouvez également le faire avec un mélangeur à immersion). Remettre dans la casserole.
    6. fouetter la bière, puis dans Les Foulons à la main, ajouter tout le fromage., Continuer à fouetter jusqu’à ce que le fromage soit bien mélangé et fondu
    7. enfin, incorporer la moutarde de dijon et la sauce Worcestershire.
    8. porter le mélange à un frémissement très doux et cuire pendant 15-20 minutes supplémentaires pour laisser épaissir.
    9. qu’à Servir et DÉGUSTER!
    • Catégorie: soupe
    • la Méthode: cuisinière
    • Cuisine: américaine

    mots-clés: dîner, de la soupe, de la bière