Zeleninové Sushi

Chcete vědět, jak vyrobit sushi rolky? Nejlepší zeleninové sushi a veganské sushi rolky s 8 různými typy sushi rolí z čeho vybírat!

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy, což znamená, že může přijímat provizí pokud se rozhodnete pro nákup přes tento odkaz (bez dodatečných nákladů na vás).

proč tento recept funguje

• krok za krokem, jak vyrobit sushi rýži a jak rolovat sushi jako Japonský kuchař!
• 8 různých zeleninových a veganských sushi možností!,
• 3 omáčky na sushi, které pracují s různými sushi rolky pro zábavu mix a zápas!

co je sushi?

Sushi je tradiční Japonský pokrm připravený s sushi rýže (rýže, rýžový ocet, sůl a/nebo cukr) a různé přísady, jako jsou ryby nebo jiné mořské plody, zelenina, ovoce a jiné zálivky nebo koření. Sushi prezentace a styl se liší, to může zahrnovat vegetariánské sushi recepty, veganské sushi rohlíky a jiné sushi bez ryb.,

Jak udělat sushi rýže

Sushi rýže je vždy hlavní složkou při přípravě sushi s rybami nebo zeleninové sushi (sushi bez rýže je označována jako sashimi). Sushi rýže je také někdy označována jako shari nebo sumeshi.

sushi rýže se nejčastěji vyrábí se středně zrnitou bílou rýží. Může se však také připravit s hnědou rýží, rýží z krátkých zrn nebo dokonce černou zakázanou rýží. Některé vynikající značky sushi rice značek, které jsem měl hodně štěstí, jsou Lundberg Organic California Sushi Rice, Botan Calrose Rice a Nishiki Premium Grade Rice.,

sushi rýže se vyrábí vařením rýže a přidáním rýžového octa. Některé recepty se liší a vyžadují přidanou sůl nebo cukr. Dobré kořeněné značky rýžového octa, které používám, jsou Marukan kořeněný rýžový ocet a Nakano kořeněný rýžový ocet. Tyto značky obvykle najdete v asijské nebo octové/salátové dresinkové sekci většiny obchodů s potravinami. Mnoho obchodů s potravinami také nese verzi značky rýžového octa (např.

Pokud chcete, aby vaše sushi rýže s rychlou a snadnou metodou instant pot, podívejte se na můj Instant Pot Sushi rýže., Můžete také udělat v rýžovém hrnci – žádný problém!

Pokud chcete pro své vegetariánské sushi vyrobit černou rýži (někdy nazývanou zakázaná černá rýže), můžete se podívat, jak vyrobit černou rýži pro mé podrobné pokyny.

Sushi Making Kit nebo Bambusové Rohože?

dříve, Než se vydáte na svou cestu, aby se stal super sushi chef, budete potřebovat několik nástrojů, aby se vaše sushi doma.

Sushi making kit: pokud chcete, můžete si koupit premade sushi kit. , Tohle je luxusní sushi making kit, který má bambusové rohože, bambusové tyčinky, avokádo kráječ, pádlo, rozmetadlo, sushi nůž, hůlky držák a DIY sushi válec stroje. Nicméně bych tvrdil, že pokud opravdu chcete praktikovat své sushi řemeslo, můžete určitě začít s několika méně nástroji na výrobu sushi.

Bamboo sushi mat: jedna kritická položka, kterou budete potřebovat, je bambusová rohož. Bamboo sushi mat je kritický sushi nástroj. To je to, co budete používat k rolování a vytváření sushi rýže do dokonalého tvaru Sushi roll., Po pravdě řečeno, je super zábavné vidět, když s tím vyválíte své sushi a opravdu to vypadá jako role, kterou byste dostali v autentické japonské sushi restauraci. Sushi rolling mat opravdu cenově dostupné taky! Můžete si koupit bambusovou podložku na Amazonu. Také jsem měl opravdu štěstí, že jsem je našel v místním asijském supermarketu za pár dolarů.

nori sheets: Nori je japonský název pro jedlé mořské řasy. Listy Nori jsou nezbytnou součástí vašich sushi rolí a lze je zakoupit na Amazonu nebo v asijském specializovaném obchodě. Některé supermarkety začínají nosit také listy mořských řas nori., Budete potřebovat jeden list nori na zeleninovou sushi roli.

budu tvrdit, že Bamboo sushi mat a nori listy jsou minimální, co potřebujete, abyste mohli začít na sushi doma. Musím však přiznat, že existuje několik dalších zábavných věcí, které budete pravděpodobně chtít mít! Níže je seznam mé oblíbené položky, které mám v sushi kolekce:

• Tyčinky
• Sójovou omáčku misky.
• Zájmu nastavit: Toto je více tradiční bílé zájmu nastavit, a to je více ozdobený zájmu nastavit možnost, aby vám nějaké nápady.,
• sushi desky: jedná se o krásnou sushi misku, která je dodávána s sushi talíři, sójovou omáčkou a svícny a zde je možnost bílého sushi talíře.
• Ostrý nůž na krájení sushi

Jak udělat wasabi a nakládaný zázvor

Pokud se vám líbí, ponořte své sushi ve směsi wasabi a sojovou omáčkou a vychutnat si některé vynikající nakládaný zázvor na stranu, pak jste na správném místě můj přítel!

zatímco si můžete koupit předem vyrobenou wasabi pastu a mnoho obchodů s potravinami nebo online, pokud chcete vědět, jak vyrobit wasabi, doporučil bych vám koupit wasabi prášek., Osobně si myslím, že wasabi vyrobené z prášku wasabi chutná čerstvěji a silněji. Wasabi je super snadné! Jednoduše přidáte vodu do wasabi prášku a BOOM, máte úžasné wasabi, které dostanete v japonských restauracích.

tak daleko, Jak je vybral sushi zázvor, pokud chcete, aby vaše vlastní, můžete se přes hlavu na moje Rychlé Nakládané Zeleniny recept, který funguje skvěle nakládaným zázvorem. Můžete si také koupit růžový nakládaný zázvor nebo bílý nakládaný zázvor na Amazonu nebo ve většině místních supermarketů v asijské sekci.,

Jak roll sushi

Pokud chcete, aby se sushi jako Japonský šéfkuchař, budete muset skočit přímo a začít cvičit. Ve skutečnosti to není tak obtížné, jak byste si mohli myslet, jakmile se k tomu dostanete! Dobrou zprávou je, že můžete vždy jíst praktické rohlíky!

vynikající video o tom, jak vyrobit sushi rolky, vyrobil Kikkoman USA, výrobce sójové omáčky Kikkoman.,

Sushi roll typy a další DOTAZY

Co je nigiri?

Nigiri je obdélníková / zaoblená koule rýže s kouskem ryb (nebo sashimi), která může být syrová nebo vařená. Mezi rýži a ryby je často umístěna malá špetka wasabi. Někdy může být tenký proužek mořských řas použit k jejich „uvázání“.

co je to maki role?,

Maki je sushi rolka nakrájená na kulaté kousky velikosti kousnutí. Rýže se válí s přísadami uprostřed. Vnější strana může být pokryta sezamovými semínky, rybí jikry nebo jinými kořeními a podšálkem. Maki roll může být vyroben z ryb (surových nebo vařených) nebo s vegetariánskými a veganskými přísadami, jako je okurka, avokádo, mrkev nebo jiná nakládaná zelenina.

co je ruční role nebo sushi ruční role (temaki)?

Temaki nebo sushi hand roll je válcovaný nori (mořské řasy) kužel zabalený kolem rýžových a sushi náplní.

co je sashimi?,

Sashimi je tenké plátky syrové ryby nebo jiné druhy masa. Je konzumován bez rýže. Může být ponořen do sójové omáčky. Často se do sójové omáčky přidává další wasabi (nebo japonský křen) pro extra chuť. Sashimi grade jídlo je některé z nejkvalitnějších mořských plodů, které můžete jíst díky pečlivému procesu nákupu a skladování.

co jsou veganské sushi rolky?

veganské sushi rolky by byly stejné jako rohlíky maki, které nepoužívají žádné živočišné produkty jako náplň sushi.

pokud moji hosté chtějí také ryby, jaké druhy sushi ryb mohu sloužit?,ucumber a sezamová semínka), Dragon Roll (úhoř, krab a okurky uvnitř s avokádem mimo), Pikantní Losos Roll (nori, rýže, losos a pikantní majonéza), Tuňáku (nori, rýže, tuňák a pikantní majonéza), Tiger Roll (avokádo, krevety tempura a okurky), Rainbow Roll (sortiment ryby a avokádo na vrcholu California Roll), Spider Role (soft-shell krab, okurky, avokádo a pikantní majonéza), Philadelphia Roll (losos, avokádo, chřest, a smetanový sýr), Dynamite Roll (tuňáka nebo krevety v těstíčku, avokádem, okurkou a pikantní majonézou), a Aljašské Závitek (uzený losos, chřest a avokádo).,

Nejlepší omáčky na sushi

Pokud chcete, nejlepší omáčky na sushi, nemůžete pokazit s pikantní mayo (pikantní Sriracha majonéza), úhoř omáčka (nebo omáčkou unagi), bang bang omáčka a zázvor, miso dresinkem. Pokud chcete něco extra horkého a pikantního, můžete se také podívat na můj lahodný chili crisp.

jak vyrobit pikantní mayo

pikantní mayo je vyrobeno z 1/3 šálku mayo a 1 polévkové lžíce. Sriracha (můžete přidat squeeze citronu a špetku cukru, pokud dáváte přednost).

jak vyrobit úhořovou omáčku

Úhořová omáčka není vyrobena z úhoře!, Jedná se o omáčku, která tradičně obsahuje saké, mirin nebo rýžový ocet a sójovou omáčku. Můj recept na Úhořovou omáčku je rychlý a snadný s rýžovým octem, sójovou omáčkou a bílým vínem, které již máte po ruce!

Jak udělat bang bang omáčkou

Moje Bang Bang Omáčka je snové kombinace thajské sladké chilli omáčky, majonéza a sriracha. Skvělé pro namáčení! Je to podobné pikantnímu mayo pouze se sladkým a slaným odstřeďováním.,

Jak udělat zázvorový dresink

měli Byste se také podívat na můj Miso Zázvorovým Dresinkem. Jedná se o koláč a pikantní, čerstvý dresink, který je chutný se vegetariánským sushi.,pepř, pokapeme úhoře omáčkou

Avokádo Okurka Roll

Okurky a avokádo

Avokádo Roll

Avokádo

Černá Rýže Sushi

Nakládaná zelenina (výběr z nakládané červené řepy nebo mrkve), okurka, jicama, červená nebo žlutá paprika (tenké plátky)

Sladké Brambory Roll Sushi (s bang bang Sriracha omáčkou nebo pikantní mayo)

Pečené sladké brambory a přelité pikantní Sriracha mayo nebo bang bang omáčkou.,

Sladké a Pikantní Sushi Roll

Váš výběr zeleniny a nakládané zeleniny, top s jalapeno a malinovou marmeládou.

Dragon Role Sushi

Pečené sladké brambory a okurky uvnitř, nakrájené avokádo na vnější straně (vrstva na horní), pokapeme úhoř omáčka.

zeleninová sushi rolka

červená („ohnivá rýže“), bílá nebo černá rýže s nakládanou zeleninou dle výběru.,

Veganské Sushi Úpravy: Vynechat bang bang Sriracha omáčkou nebo pikantní mayo. Můžete také udělat bang bang omáčku nebo pikantní Sriracha mayo s veganskou majonézou.

Černá Rýže: Viz příspěvek na Zakázané Černé Rýže Vaření Instrukce,

Další skvělé zeleninové sushi náplně zkusit

V další sushi recepty, můžete vyzkoušet tyto jiné zeleninové sushi plnění nápady., Také, pokud chcete, aby vaše zeleninové sushi rolky bez lepku a zrna, můžete vynechat rýži a přidat konopná srdce pro nějaké ořechové bohatství.,

• paprika
• mrkev
• tofu
• ovoce
• tempeh
• houby (bílá, portabello, shitaki nebo enoki)
• chřest
• karamelizovanou cibule
• mango
• žlutá squash
• špenát
• řepa
• marinovaný lilek
• ředkvičky
• tahini
• nutriční kvasnice
• pečená rajčata
• miso pasta

Sushi a saké (kde koupit saké)

Tak já bych byl líný, pokud jsem se mluvit o tom, co živého bylo by dobře spárovat s vaší domácí zeleninové sushi!,

Pokud hledáte úžasné saké, musíte se podívat na Tippsy Sake. Jsou úžasným dodavatelem nejvyšší kvality saké a já jsem se naprosto zamiloval do jejich úžasného výběru saké. Zjistil jsem, že je velmi obtížné najít kvalitní výběr saké v obchodě s potravinami. V této speciální oblasti prostě není mnoho možností a sake je nápoj, který má tolik krásných odrůd. Také bych vsadil odhad, že většina mých amerických přátel nečte japonské štítky, tak jak vůbec víte, co si vybrat? Tippsy řeší tento problém!,

Když obdržíte krabici, je krásně zabalené a je dodáván s ochutnávkou karty pro každé dobro, které popisují atributy a chutí každého láhev, stejně jako perfektní doporučené jídlo a sushi párování. Tippsy Sake otevřel oči tolika různým odrůdám prémiových saké, které bych nikdy nemohl vyzkoušet a nikdy bych nevěděl, že si vybrat!

miluji možnosti, které Tippsy Sake poskytuje. Můžete si objednat jednu odrůdu box, nebo si můžete objednat předplatné pro různá čísla boxů a získat odpovídající slevy., Každý měsíc mají nové a různé odrůdy. Kdo nechce tuto lahodnost doručit na jejich prahu?

Nyní, že jsem nadšená z vašeho zeleninové sushi a saké cestu, musím vám říct o mém doporučuje zájmu a vegetariánské sushi roll párování!

existují čtyři Obecné chuťové profily pro účely založené na vůni a chuti: (1) lehké a suché (2) lehké a sladké (3) bohaté a suché (4) bohaté a sladké.,

Lehké a suché saké je charakterizován jako čistý a ostrý a bude dobře spárovat s zeleninové sushi, jako jsou okurky roll nebo okurky avokádo roll, jako jsou tyto, jsou lehčí možnosti.

lehké a sladké saké je obvykle pro květinové a ovocné a páry dobře se smaženým chřestem nebo houbovou zeleninou sushi roll.

Bohatý a suché saké s sebou nese více obilí, rýže bohaté podtón, který poskytuje hloubku a bude fungovat dobře s zeleninové sushi, které je vydatné, jako je avokádo plnění nebo tempeh s těžší kořeněné majonézy nebo bang bang omáčkou polevou.,

Bohaté a sladké zájmu bude provádět koření, bylin a sušené ovoce příchutě, které budou dobře spárovat s umami vegetarián sushi, jako jsou houby, pečené rajčata (pražení přináší bohatou chuť umami), pečený lilek, nutriční kvasnice, opékané sezamová semínka nebo pečené/grilované tofu.

hledáte další chutné recepty, které můžete jít se svátkem sushi?,

• Úhoře Omáčkou (Sushi)
• Chilli Ostré
• Bang Bang Omáčky
• Furikake Lososa
• Miso Zázvorovým Dresinkem
• Asijské Inspiroval Buddha Bowl
• Hlava na více než na Recept Tin Jí zkusit Nagi je úžasné Mai (Čínské Knedlíčky na Páře). Jsou neuvěřitelné a tak snadné!
• můžete také zkontrolovat japonskou verzi Shumai a recept Tin Eats-Japonsko!

hlad po více? Facebook, Instagram a Pinterest pro všechny nejnovější chutné jídlo!

můžete také komentovat níže., Miluji slyšet od vás! Pokud jste milovali recept, a 5 hodnocení hvězdiček je konečný kompliment, protože jídlo je můj milostný jazyk!

Zeleninové Sushi

Chci vědět, jak se dělá sushi? Nejlepší zeleninové sushi a veganské sushi rolky s 8 různými typy sushi rolí z čeho vybírat!,6d8e1″>

Prep Time: 5 minutes

Total Time: 5 minutes

Servings: 1 sushi roll

Calories: 280kcal

Author: Aubrey

Cost: $5

Equipment

• ▢
  Instant pot (sushi rice)

Ingredients

Sushi Rice

• ▢ 1 cup small or medium grain white rice Note: See post for black rice instructions.,b3″>

▢ 1 list nori (mořské řasy papíru)

▢ 1/2 – 1 lžička bílá nebo černá sezamová semínka

▢ 1/4 šálku zeleniny volby – nakrájíme na zápas hole

▢ nakládaný zázvor (volitelně)

▢ wasabi (volitelné)

Nutrition