Scorpp

Pokud jste vyrůstal v Zázrak, Chléb dům, takže přechod z houbovité věci může být těžké. Ale nakonec víte, že řezání bílého chleba z vaší stravy bylo správným krokem, ale stále si nejste jisti, který zdravý chléb si vybrat. Měli byste chytit bochník celozrnné nebo celozrnné? A v čem je vlastně rozdíl?,

vztah mezi celozrnnou a celozrnnou je srovnatelný s vztahem čtverce a obdélníku. Každý produkt, který je celozrnný, je také celozrnný,ale ne každý produkt, který je celozrnný, je celozrnný. Celá pšenice se týká pododdílu celozrnných produktů vyrobených z pšenice; to se může vztahovat na těstoviny, obiloviny nebo chléb.

produkt získává celozrnný štítek, když používá celé zrno jádra, podle sebe. Vnější otruby shell, klíček, a vnitřní škrobový endosperm jsou zpracovány pro celozrnné výrobky., Rafinované obilné výrobky (viz: výše uvedený dětský zázračný chléb) používají pouze endosperm.

aby se věci ještě komplikovaly, pojďme se přesunout vedle zákeřného štítku známého jako “ multigrain.“Produkty Multigrain jsou vyrobeny ze směsi různých zrn, ale ne všechny musí být celé. Ujistěte se, že jste nejsou podveden jakékoliv pečené kouř a zrcadla, dávat pozor na „100% celozrnné“ a „100% celozrnné“ štítky—a podívejte se na seznam složek na hřebík dolů, co zrn jste náročný, protože ne všechny z nich jsou stvořeni sobě rovni.