Sdílet tento příspěvek kliknutím na tlačítko níže:
Lákavé, šťavnaté Zvěřinové Karbanátky bez přidaného tuku! Za méně než půl hodiny udělejte štíhlé lahodné zvěřinové hamburgery z mleté zvěřiny.
takže víte, jak jsem se zmínil, že jsme měli v mrazáku 28 liber zvěřiny, když jsem zveřejnil svůj mexický recept na lasagne?? No, my jsme pomalu dělat naši cestu přes to všechno!, Měli jsme chilli s pomalým vařičem, mexickou lasagnu se zvěřinou, zvěřinový steak, a teď jsem udělal zvěřinové hamburgery.
Zvěřina – zdravější alternativou hovězího masa
Pro ty z vás, kteří jsou na srnčí, zvěřina jelení maso. Takže zvěřinové hamburgery jsou vyrobeny z mletého jeleního masa!
mnoho lidí se obrací k jídlu zvěřiny, protože zvěřina je obvykle přirozeně organická, volný rozsah atd., protože je loven lovci místo chovaných farem. A zvěřina je velmi chutná a má mnohem nižší obsah tuku než hovězí maso.,
kde koupit zvěřinu:
většina obchodů s potravinami pravděpodobně nenosí zvěřinu, pokud žijete ve venkovské oblasti, ale řeznictví ji pravděpodobně mají. Pokud ji nemůžete najít osobně, můžete si vždy objednat zvěřinu online od renomovaných prodejců, jako jsou fosilní farmy. Pokud se chystáte objednat, měli byste zkusit zvěřinový steak nebo medailony, jen abyste získali představu o tom, jak chutná zvěřina je i bez dalšího koření.Na jejich webových stránkách najdete také ještě více receptů na zvěřinu.,
potřebujete přidat tuk do mleté zvěřiny?
mnoho lidí přidává tuk na mletou zvěřinu při výrobě hamburgerů. Ale jaký je smysl přidávat tuk do takového štíhlého, chutného masa?
Moje zvěřinové hamburgery jsou opravdu dobré a šťavnaté, aniž by jim přidaly další tuk.
přidám vejce do mleté směsi zvěřiny, abych pomohl hamburgerům spojit se. Hamburgery nejsou suché nebo tvrdé.
tyto hamburgery jsou vynikající s plátkem ostrého sýra čedar., Můj manžel snědl jeho se smaženým vejcem nahoře a ach můj bože, to bylo vynikající!
Jak udělat srnčí burgery:
Srnčí burgery jsou vyrobeny velmi podobně jako pravidelné hovězí hamburgery: začněte tím, že přidá všechny ingredience do mísy a míchání dobře.
Pak tvoří placičky:
srnčí karbanátky jsou první vařené v pánvi. Litinová pánev je nejlepší pro tento recept. K hnědnutí hamburgerů můžete použít buď litinovou grilovací pánev nebo běžnou litinovou pánev.,
budete chtít použít řepkový olej k opékání hamburgerů nebo jiného oleje, který snáší vysoké teplo. Pokud používáte olivový olej, dostanete hodně kouře, protože budete vařit tyto hamburgery při velmi vysoké teplotě v pánvi.
Po rychlém osmahnutí, hamburgery jsou dát do trouby na 10 minut vařit na můj vkus – střední-dobře pro mě, prosím! (Doporučená teplota pro vaření mleté zvěřiny je 160F).
Pokud používáte litinovou pánev, která se vejde do všech hamburgerů, můžete ji přenést přímo do trouby., Nebo můžete umístit hamburgery na plech, pokud chcete.
Pokud dáváte přednost vařit na grilu, pak stačí připravit srnčí burger placičky pomocí mého receptu níže, a sledovat své oblíbené grilované burger pokyny pro dobu vaření. Jen dávejte pozor, abyste je nepřevařili kolem 160F, aby zůstaly šťavnaté a chutné.
jak podávat zvěřinové hamburgery:
podávejte tyto zvěřinové hamburgery se svými oblíbenými hamburgery, stejně jako byste jedli hamburger vyrobený z hovězího masa., Nějaké nápady:
- Salát, rajče, plátky červené cibule
- Majonéza, kečup, nebo tento lahodný mayo-sriracha-kečup, omáčku používám na mém vepřové karbanátky
- Sýr
- Restovanou cibulí a/nebo houby
- Smažené vejce
A nezapomeňte připít na drdol!
Obchod pro tento recept:
Užijte si tento recept!, Prosím, dejte mi vědět, pokud jste skončili dělat tyto, buď tím, že opustí komentář a hodnocení níže, nebo mě označování na instagram: @ babaganoshblog. Rád slyším od vás všech!
Vytisknout Recept
Šťavnaté Pečené Srnčí Karbanátky
Instructions
-
Preheat oven to 375F., Nastříkejte plech na pečení nelepivým sprejem.
-
Kombinovat všechny burger ingredience do velké mísy a smícháme s rukama nebo vidličkou, dokud se všechny složky jsou kombinovány. Rozdělte koření dobře, ale nepřemixujte nebo hamburgery vyjdou tvrdě.
-
Formulář hamburger placičky: Split srnčí směs na polovinu. Pak rozdělte každou polovinu na 3 stejné části., Tvoří každou část do hamburger patty, která je o velikosti vašich buchty. Vyrovnejte hamburgery uprostřed, aby se vařily rovnoměrně.
-
Předehřejte grilovací pánev. Grilovací pánev kartáčujte řepkovým olejem, když se předehříváte. Umístěte 3 hamburgery na pánvi a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut na každé straně, nebo dokud hamburgery nejsou pěkně opečené. Pokud máte velkou grilovací pánev, můžete být schopni, aby se vešly všechny 6 hamburgery najednou.,
-
vložte hamburgery na stříkané pekáče a transfer do trouby. Pečte asi 10 minut při 375F pro střední hamburgery nebo dokud se hamburgery nevaří podle vašich představ. Pro kontrolu vnitřní teploty použijte teploměr na maso (mletá zvěřina by měla být vařena na vnitřní teplotu 160 F). Doba vaření se bude lišit v závislosti na tom, jak silné jsou vaše hamburgery. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut odpočívat před jídlem. Sestavte si hamburger a užívejte si!,ul>
Video
Výživa
Co sloužit s zvěřinové karbanátky
stejně Jako já chtěli naložit svůj talíř s hranolky, kdykoliv budu mít burger, snažím spárovat hamburgery s zdravější jídlo, jako salát.
ale ne nudný salát! Ale ne.,ul zdravější jídla na hamburgery:
- zelný Salát těstovinový salát – půl zelný salát, půl těstovinový salát, s lehké a chutné citrusovou zálivkou
- cukety Spiralized a mrkvový salát s citronovou česnekovým dresinkem
- Bez majonézy bramborový salát s feta a oliv
- Mrkev ředkev ředkvičky salát se sezamovými zázvorovým dresinkem
- Restovanou paprikou salát
Další chutné non-hovězí burger recepty:
- Šťavnaté krůtí burgery s guacamole
- Šťavnaté mleté vepřové karbanátky
- Sladké brambory cizrnové karbanátky s feta a sriracha – skvělá vegetariánská varianta!,
Napsat komentář