Měkký sýr může být obtížná věc pro mnoho matek vzdát během těhotenství. Zvláště pokud jejich páteční noční rituál zahrnuje dát dohromady a sýrové občerstvení s dívkami.

sýr je skvělým zdrojem základních živin pro těhotné ženy, ale některé druhy mohou být nebezpečné pro nenarozené dítě. Sýr vám a vašemu dítěti dodá potřebný vápník, fosfor, hořčík a vitamín B12. Růst kostí a tvorba zubů jsou jen některé z výhod., Ale musí to být ten správný druh sýra, aby byl v bezpečí.

problém s měkkým sýrem během těhotenství

měkké sýry jsou pro těhotné ženy považovány za příliš riskantní a měli byste se jim vyhnout. Dokonce i ty, které jsou vyrobeny z pasterizovaného mléka. Je to proto, že během výrobního procesu mohou být měkké sýry vystaveny a kontaminovány nebezpečnou bakterií zvanou listeria.

Listeria může způsobit vzácnou, ale nebezpečnou infekci zvanou listerióza. Tato infekce může být zvláště závažná pro těhotné ženy, pokud je přenášena na jejich nenarozené dítě., To může bohužel vést ke komplikacím, včetně, otrava krve, potrat, předčasný porod, nebo narození mrtvého dítěte. Těhotné ženy jsou více ohroženy listerií, protože hormonální změny snižují jejich imunitu.

naštěstí v Austrálii a na Novém Zélandu je listerióza u těhotných žen velmi vzácná. Pokud se vyhnete potravinám ohroženým kontaminací, je velmi nepravděpodobné, že budete ovlivněni.,

měli Byste se vyhnout tyto druhy sýrů a jídla v průběhu těhotenství:

  • Sýr
  • Camembert
  • sýry s Modrou plísní
  • Fetta
  • Sýr
  • dánské Modrá
  • Gorgonzola
  • Roquefort
  • tvaroh
  • Jakýkoliv sýr vyrobený z un-pasterizovaného mléka
  • Měkké sloužit zmrzliny

je důležité, aby se zabránilo další druhy potravin, které mohou být na vysoké riziko kontaminace listerie. Zpracované, připravené k jídluna masu, salátech a chlazených nebo uzených mořských plodech jsou nejrizikovějšími druhy potravin.,museum a turecko

  • Šunka
  • Salám
  • Paštiky a jiné masné pomazánky
  • Pre-made a chlazené saláty
  • Pre-řez ovocných salátů
  • semena klíčky
  • Vařené a vychlazené krevety
  • Uzený losos nebo pstruh
  • Uzené ústřice
  • Chlazené krabí maso
  • Pre-připravené sushi
  • Syrové ryby, včetně sashimi a lososa
  • Čerstvé ústřice
  • Syrové vejce
  • Nepasterizované mléko a mléčné výrobky

    • Sýr, že je bezpečné jíst během těhotenství

    Všechny typy tvrdé sýry jsou většinou považovány za bezpečné jíst během těhotenství., Hladiny listerie přítomné v tvrdých sýrech jsou extrémně nízké, a proto se nepovažují za riziko pro těhotné ženy.,

    Některé tvrdé sýry, které jsou bezpečné jíst během těhotenství patří:

    • Sýr
    • Edam
    • Parmazánem
    • Sýr
    • Jarslberg
    • Ementál
    • Gruyere
    • Vařené haloumi
    • Havarti
    • Manchego
    • Paneer
    • Pecorino (tvrdý)
    • Provolone

    Užijte si výše uvedené sýry jako občerstvení s celozrnné sušenky nebo čerstvé ovoce; strouhání a sypané přes polévky a saláty nebo sendviče nebo omeletu.

    měkký sýr se také stává bezpečným k jídlu, když je plně vařený., Takže výrobky vyrobené z měkkých sýrů, které jsou plně vařené, jako je pizza nebo pečený sýr, jsou bezpečné jíst, když jste těhotná.

    vaření potravin ohrožených kontaminací listerií zabíjí bakterie a činí je bezpečným k jídlu. Aby bylo zajištěno, že všechny bakterie byly zabity v procesu vaření, ujistěte se, že jakýkoli sýr je vařený, dokud není celý horký.

    měkký sýr, který je teplý a právě roztavený, by mohl stále obsahovat listeria a poškodit vaše nenarozené dítě.

    před jídlem je také důležité umýt veškeré ovoce a zeleninu., A buďte také opatrní ohledně hygieny kuchyně.

    pro více informací zkontrolujte:

    http://www.foodauthority.nsw.gov.au/_Documents/foodsafetyandyou/listeria_and_pregnancy.pdf