Tento jednoduchý domácí salsa roja recept je konečný Mexická salsa, ideální pro tortilly, tacos a burritos, rajčata, jalapeno papričky, limetkovou šťávou a více. Slouží jako salsa nebo omáčka!
mluvil jsem o receptech guacamole v mexických restauracích, jak existuje základní forma receptu, přesto každé Mexické místo to dělá svým vlastním způsobem. Totéž platí, pokud ne více, pro salsu Roja nebo mexickou červenou Stolní omáčku. Pokud jste byli v mexické restauraci, viděli jste to.,
je To červené věci, které obvykle přichází ve velké squeeze láhev, láhev mírně kondenzuje se vlhkost, protože to byla právě vyjmuta z chladničky v zádech, s největší pravděpodobností čerstvě vyrobené, že velmi ráno. Tak velmi svěží.
To je podobné v konzistenci na tenké salsa, s trochu více zpracování dát tu omáčku, jako je kvalita, která je tak ideální pro nalévání přes své burritos, prudkém vaše tacos, kapající přes chorizo con huevos, huevos rancheros, Mexická večeře, v podstatě jakékoliv Mexické kuchyně na své oblíbené místní Mexické restauraci., To je mexická salsa v té nejlepší kvalitě.
Salsa Roja je jedním z mých oblíbených.
Jak již bylo zmíněno, Salsa Roja se liší od restaurace k restauraci. Byli jsme na mnoha mexických místech, stejně jako Tex-Mex, A zatímco existuje obecná podobnost s většinou těchto červených omáček, každý recept je jedinečný v chuti. Některé z nich přichází na další přísadu sem a tam, ale většinou je to až do proporcí.
někteří dávají přednost více vápna, některé další papriky, některé další rajče. Záleží na tom, jak ten den kuchař vaří. Nenašel jsem salsu Roja, kterou bych neměl rád., Je těžké pokazit se super čerstvými ingrediencemi, které milují párty mezi sebou.
zde je naše verze, která je jednoduchá, ale vysoce chutná. Ukážu vám, jak to udělat!
Salsa Roja ingredience
- rajčata. Použijte 2 libry rajčat, nakrájené. Jakékoliv rajčata budou dělat.
- chilli papričky. Použijte 2 jalapeno papriky, nasekané-nebo použijte serrano papriky na trochu více tepla! Je to také skvělé s arbol chiles.
- cibule a česnek. Použijte 1 malou bílou cibuli a 2 stroužky česneku, nakrájené.
- koriandr., Použijte ¼ šálku nakrájeného koriandru, i když můžete použít více podle chuti.
- limetková šťáva. Šťáva z půl limetky, i když můžete použít více, pokud chcete.
- olej. 2 lžíce olivového oleje
- koření. Použijte ¼ čajové lžičky kmínu (pokud je to žádoucí, ne tradiční, více Tex-Mex) a sůl podle chuti.
Jak vyrobit Salsa Roja – kroky receptu
zpracujte ingredience. Nejprve přidejte rajčata, cibuli, papriku, stroužky česneku, koriandr a limetkovou šťávu do kuchyňského robotu a poté je zpracujte, dokud nejsou poměrně hladké.,
do hrnce s kořením. Dále zahřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte salsu a rychle se rozplyne. Přidejte kmín a trochu soli.
vařte a vařte. Přiveďte celou věc k rychlému varu a poté snižte teplo na vaření. Vařte 15-20 minut. Odstraňte z tepla. V případě potřeby osolte a promíchejte.
to je ono! Ochlaďte a chlazte, dokud nebude připraven k použití. Podávejte ji v stlačovací láhvi, jako to dělají v mexických restauracích pro zábavu!
netrvá to vůbec moc práce., Jen trochu zpracování a vaření, aby se čerstvé příchutě rozvíjely a mísily se mezi sebou. Takový dokonalý, jednoduchý recept. Skvělé s jakýmkoli Mexickým jídlem.
ochlaďte a nalijte do nádoby na omáčku. Rád je servíruji ve stejných plastových lahvích, které najdete v mexických restauracích.
zde je odkaz na ty, které používám (Poznámka: Je to Amazon Affiliate Link, moji přátelé!)- Sada 2-24 Oz. Lahve na stlačování koření 
. Je to pocit, že mnohem autentičtější. Můžete také sloužit jako salsa s některými solené tortilla chipsy., Chuť je stejná a upřímně, funguje to jako jednoduchá porce salsy. To bude snadno trvat týden v lednici, pokud jste to všechno nejedli.
Získejte vaření, přátelé! Pro další Taco úterý, servírujte nějakou salsu Roja a slather to na! Domácí salsa je nejlepší. Perfektní na Carne Asada Tacos!
jak dlouho trvá tato Salsa Roja?
tento recept salsa roja bude trvat nejméně týden v chladničce nebo až 2 týdny. Pokud byste chtěli, aby to trvalo déle, můžete kyselost s více limetkovou šťávou nebo přidat trochu octa. Také pěkně mrzne.,
Podívejte Se na Některé Moje Další Populární Salsa Recepty
- Salsa Verde Recept (Mexické Zelené Tabulky Omáčka)
- Domácí Zelené Enčiláda Omáčka s Restovanou Tomatillos
- Salsa Ranchera
- Chile de Arbol Salsa
- Salsa Criolla – Argentinská Salsa
- Ohnivý Mango Salsa
- Habanero Salsa
- Xni-Pec – Robustní Habanero Salsa
- Domácí Pikantní Omáčka
- Svěží Duch, Pepř Salsa
Pokud jste si tento recept, doufám, že budete zanechat komentář s některými HVĚZDAMI. Také, Prosím, podělte se o to na sociálních médiích., Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se podělím! Díky! — Mike H.
Vytisknout Recept
Salsa Roja Recept – Mexická Červená Tabulka Omáčkou
Ingredients
- 2 pounds tomatoes chopped
- 1 small white onion chopped
- 2 jalapeno peppers chopped – use Serrano peppers for a bit more heat!,
- 2 cloves garlic chopped
- ¼ cup chopped cilantro
- Juice from half a lime
- 2 tablespoons olive oil
- ¼ teaspoon cumin (optional, not traditional, more Tex-Mex)
- Salt to taste
Instructions
-
Add tomatoes, onion, peppers, garlic, cilantro and lime juice to a food processor. Process until fairly smooth.,
-
zahřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte salsu a rychle se rozplyne.
-
přidejte kmín a trochu soli.
-
přiveďte k rychlému varu a snižte teplotu na dusíme. Vařte 15-20 minut.
-
v případě potřeby osolte a promíchejte.
-
Ochladí se a chladem, dokud připraven k použití.,
-
podávejte jej ve stlačovací láhvi, jako to dělají v mexických restauracích pro zábavu!
Video
Poznámky
tepelná hladina: mírná. Přidejte papriky serrano pro kořenější verzi receptu.
tato salsa roja bude trvat nejméně týden v chladničce nebo až 2 týdny. Pokud byste chtěli, aby to trvalo déle, můžete kyselost s více limetkovou šťávou nebo přidat trochu octa. Také pěkně mrzne.,
Nutrition
Napsat komentář