Steph Panecasio

Publikováno před 1 rok: 4. února roku 2020 na 3:45 pm

Pokud jste někdy potopila zuby do pikantní kus ananasu, budete vědět, že předtím, než příliš dlouho, ananas kousnutí zpět. Ne doslovným způsobem, samozřejmě, ale má svou pomstu ve formě celého ústního chvění, které se vznáší na hořícím území.

klade tlumič na ovocný salát a zanechává váš jazyk pocit vysychání po celé hodiny – ale proč?, Proč má jedno žluté ovoce zdánlivě sílu rozbít vaše chuťové buňky dokořán?

proč ananas spálí váš jazyk

někteří lidé si myslí, že je to na kyselém obsahu jídla, ale to není úplně pravda. Ano, kyselina hraje svou roli, ale hlavním viníkem je něco úplně jiného.

na enzym zvaný bromelain můžete svést svůj tingly jazyk.

Bromelain je protein-rozkládajícího enzymu, nebo proteázy, což vysvětluje, proč se zdá, že útočí na vaše ústa po konzumaci potravin, které ji obsahují.,

Jeho roli v těle se rozkládají aminokyseliny, takže, když přijde do kontaktu s ústy vytváří podráždění rozpuštěním některé z ústní sliznice. Když se to dělá s vaší sliznicí, jde o tkáň jazyka. Zkombinujte toto rozpouštění s obsahem kyseliny ovoce a věci se začnou cítit ještě více.

to neznamená, že bromelain je špatná věc, myslí si., Je to vlastně použit pro řadu léčivých účinků, včetně snížení nosní otok a zánět — prostě to není něco, co chcete visí kolem úst, podle studie Biotechnologie Výzkum Mezinárodní.

Grilovaný Ananas Zabalené V Šunce Je Váš Nový Go-Předkrm

Pokud jde o non-maso, ananas je moje nejoblíbenější věc na grilu na celém světě., Karamelizované, téměř bruléed cukry a kouřové příchutě jsou nádherné v koktejlu, a ohořelé ovoce dělá superlativní hamburger nebo Pizza zálivka. (To je pravda, ananas na pizzu je dobrý; nenávistníci vlevo.)

Jak si vyrobit ananas ne spálit jazyk

Pokud hledáte, aby se zabránilo pocit, existuje několik věcí, které můžete udělat., Vaření ananasu sníží jeho obsah bromelainu (díky zásahu tepelného zpracování), a pokud dáváte přednost chladu, můžete jej spárovat s jogurtem, abyste pokoušeli proteázu s jiným proteinem — lépe než vy a chutná chutně.

Další věc, mít na paměti je, že ananas je nejvyšší v bromelain koncentrace v blízkosti kmene, takže pokud budete jíst maso, navenek jsi méně pravděpodobné, že policajt.,

Údajně, namáčení ananas ve slané vodě může snížit účinek (podle místních je šikovný tip na Netflix je hit vaření show ‚Ošklivé Delicious‘), ale reklamace zatím není doloženo, takže je to spíš starý příběh manželek. Ale jestli si myslíš, že to stojí za pokus, tak to zkus!

a pokud jste v krku plné foukané tkáně jazyka mučení?

ujistěte se, že se vaše buňky regenerují dostatečně rychle, aby vám nezůstal jazyk, který se podobá popraskané zemi. Jen počkejte a budete stejně sladká jako samotné ovoce, které vás zradilo na prvním místě.,

Toto Virové Ananas Hack Má Nějaké Problémy

v tomto bodě v mém životě a kariéře, mám pocit, že mají kliku na to, jak loupat a jíst ovoce, ale každý jednou za čas jsem překvapen přístupem jsem nebyla dříve považována za (jako peeling mango s půllitru, který funguje velmi dobře). Nejsem však ohromen technikou uvedenou v tomto virovém tweetu.