Pevná sraženina, tekuté solventEdit

roztok chemická sloučenina v kapalném bude přesycený, když teplota nasyceného roztoku se změní. Ve většině případů rozpustnost klesá s klesající teplotou; v takových případech se přebytek rozpuštěné látky rychle oddělí od roztoku jako krystaly nebo amorfní prášek. V několika případech dochází k opačnému účinku. Příklad síranu sodného ve vodě je dobře známý, a proto byl použit v raných studiích rozpustnosti.,

rekrystalizace je proces používaný k čištění chemických sloučenin. Směs nečisté sloučeniny a rozpouštědla se zahřívá, dokud se sloučenina nerozpustí. Pokud zůstane nějaká pevná nečistota, odstraní se filtrací. Když je teplota roztoku následně snížena, krátce se stává přesycenou a pak sloučenina krystalizuje, dokud není dosaženo chemické rovnováhy při nižší teplotě. Nečistoty zůstávají v supernatantní kapalině. V některých případech se krystaly netvoří rychle a roztok zůstává po ochlazení přesycen., Je to proto, že existuje termodynamická bariéra pro tvorbu krystalu v kapalném médiu. Běžně je překonat přidáním drobných krystalů rozpuštěné látky složené na přesycený roztok, proces známý jako „setí“. Další proces, v běžném používání je třít tyč na straně skleněné nádoby obsahující roztok k uvolnění mikroskopické skleněné částice, které mohou působit jako nukleační centra. V průmyslu se odstředění používá k oddělení krystalů od supernatantní kapaliny.

některé sloučeniny a směsi sloučenin mohou tvořit dlouho žijící přesycené roztoky., Sacharidy jsou třídy těchto sloučenin; termodynamické bariéry k tvorbě krystalů je poměrně vysoká, protože rozsáhlé a nepravidelné vodíkové vazby s rozpouštědlem voda. Například, ačkoli sacharóza může být snadno rekrystalizována, její produkt hydrolýzy, známý jako “ invertní cukr „nebo“ zlatý sirup“, je směs glukózy a fruktózy, která existuje jako viskózní, přesycená kapalina. Čirý med obsahuje sacharidy, které mohou krystalizovat po dobu několika týdnů.při pokusu o krystalizaci proteinu může dojít k přesycení

.,

plynný solut, kapalný solventEdit

rozpustnost plynu v kapalině se zvyšuje se zvyšujícím se tlakem plynu. Když je vnější tlak snížen, přebytečný plyn vychází z roztoku.

šumivé nápoje se vyrábějí vystavením kapaliny oxidu uhličitému pod tlakem. V šampaňském se CO2 vyrábí přirozeně v konečné fázi fermentace. Když je láhev nebo plechovka otevřena, uvolní se nějaký plyn ve formě bublin.

uvolňování plynu z krevního řečiště může způsobit, že hlubinný potápěč trpí dekompresní nemocí (aka., ohyby) při návratu na povrch. To může být fatální, pokud uvolněný plyn vstoupí do srdce.

rozpuštěné plyny mohou být uvolněny během průzkumu ropy při úderu. K tomu dochází, protože olej v olej-ložiska rock je pod značným tlakem z více než-ležící kámen, což ten olej být přesycený s ohledem na rozpuštěné plyny.

tvorba kapaliny ze směsi plynuedit

a cloudburst je extrémní forma výroby kapalné vody z přesycené směsi vzduchu a vodní páry v atmosféře., Přesycení v plynné fáze se vztahuje k povrchové napětí kapalin pomocí Kelvinova rovnice, Gibbsova–Thomson účinek a Poyntingova efekt.

Mezinárodní Asociace pro Vlastnosti Vody a Páry (IAPWS) poskytuje speciální rovnice pro Gibbsova volná energie v metastabilní-pára oblasti vody v Revidovaném Vydání na IAPWS Průmyslové Formulace 1997 pro Termodynamické Vlastnosti Vody a vodní Páry., Všechny termodynamické vlastnosti metastabilní-pára oblasti vody lze odvodit z rovnice pomocí příslušné vztahy pro termodynamické vlastnosti Gibbsova volná energie.