Jak Správně Používat Pizza Kámen

Pizza Kámen je perfektní alternativa, pokud nemáte pec na pizzu. Přesto, mnoho lidí, kteří si je koupit buď použít je špatně, nebo skončit ničí své kamene z pokusu sezóny nebo vyčistit to špatně. Tento blog vyčistí některé věci a zodpoví některé běžné otázky týkající se pizzy.

takto by se měl pizza kámen starat o mnoho použití a správnou péči. Tento kámen byl použit k vaření stovek pizz.

Proč používat pizza kámen?,

bohužel konvenční pece a grily nebyly vyrobeny tak, aby pizza správně vařily samy. Oba postrádají vysokou počáteční teplo potřebné, aby se kůrka křupavá, bez připalování zálivky. Tyto zdroje tepla vařit příliš pomalu, takže promočený těsto pizzy, které nejsou o nic lepší než nějaké kartonové krustě vzletu.

pizza kámen změní hru tím, že působí jako bod vysoký přenos tepla v troubě nebo na grilu. Při správném použití se kámen zahřívá a udržuje velmi vysoké teploty., Když je pizza umístěna na kameni, kůra začne okamžitě vařit a napodobuje styl vaření tradiční cihlové trouby.

Pomocí pizza kámen bude nakonec dát rychlejší časy vařit a daleko lepší kůrku. Naše ThermaBond® kameny jsou vyráběny s Pizzacraft exkluzivní ThermaBond® technologie; speciálně formulovány tak, aby odstranit tepelný šok poškození, podporovat rovnoměrné rozložení tepla a udržení, a silnější odolnost pro konzistentní vaření v troubě nebo na grilu.
tak užitečné, jak jsou, tam jsou některé běžné chyby, které lidé dělají při použití pizza kameny., Jsme tu, abychom tyto problémy vyřešili a dostali vás do fenomenální pizzy v žádném okamžiku!

koření pizza kámen

nikdy sezóna Pizzacraft pizza kámen. To je chyba, kterou vidíme mnoho lidí! Zatímco jiné kameny mohou být nutné olejovat nebo ochucovat, zničí to pizzacraftové kameny a způsobí, že kouří nebo mají špatný zápach. Pizzacraft Pizza kameny přijít připraven vařit s! Na kámen není třeba dávat mouku nebo krupici.,

Jak použít kámen na pizzu v troubě nebo na grilu

  1. Předehřejte kámen, až dosáhne 550° F (Pizzacraft kameny vydrží 900° F) správné trouba temp pro pizza kámen by měl přesáhnout 500° F, pokud je to možné.
  2. umístěte pizzu při pokojové teplotě do středu kamene (nesezónujte kámen).
  3. vařte 5 minut se zavřeným víkem/troubou.
  4. otočte pizzu o 180 stupňů s Pizza kůrou a vařte dalších 5-7 minut.
  5. před vyjmutím nechte kámen vychladnout v troubě nebo grilu.,

jak čistit pizza kámen

  1. použijte kamenný kartáč a horkou vodu. Nenamáčejte svůj kámen tím, že ho úplně ponoříte pod vodu.
  2. použijte malý proud vody k navlhčení povrchu a následnému důkladnému čištění štětcem. (Nikdy nepoužívejte mýdlo!)
  3. vysušte kámen místo toho, abyste ho vypekli, protože jakákoli absorbovaná voda, která je vytlačena v troubě, může potenciálně způsobit prasknutí kamene.
  4. Chcete-li vyčistit super houževnaté pečené a spálené kousky, doporučujeme naši těžkou pračku na pizzu.,
  5. Pro kompletní průvodce na čištění pizza kameny navštivte náš blog, Jak K Čištění Pizza Kámen

NIKDY – Čištění Pizza Kámen S Ocelovou Vlnou nebo jiné kovové abrazivní čisticí prostředky

Pizza kámen prozradí

Jako na součást naší měsíční dárky na Pizzacraft, jsme rozdávání zdarma ThermaBond® pizza kámen tento pátek, 16. Března! Pokud jste to zmeškali-nebojte se! Každý měsíc rozdáváme dárky na našem Instagram. Pro více informací o tom, jak vyhrát-podívejte se na Pizzacraft Instagram @_pizzacraft