Perfektní Vepřové Žebro Pečené – Vařit Příběh

Ideální Vepřová Žebra Pečená

Vepřové žebro pečené je ideální večeře, když přichází společnost—zde je vše, co potřebujete vědět, aby se to perfektně, takže je to šťavnaté a chutné.

už jste někdy udělali pečené vepřové žebro? Pokud máte, víte, že skóre je opravdu vysoké jak na lehkosti, tak na eleganci. Je to skvělý nápad pro víkendy nebo společnost, ale je to dost jednoduché, že nemusíte otročit v kuchyni, abyste sloužili něčemu speciálnímu.,

nelíbí se vám, když to takhle funguje? Rozhodně ano.

vepřová žebírka je v podstatě vepřová panenka s žebry stále připojenými. Dalším způsobem, jak o tom přemýšlet, je pečená vepřová žebra, že je to vepřová verze jehněčího stojanu. Jako jehněčí stojan má obvykle 8 nebo 9 žeber. Pokud byste měli nakrájet pečeně na kotlety,měli byste 8 nebo 9 vepřových žeber. Na rozdíl od stojanu jehněčího, jedna vepřová kotleta je spousta pro jednu osobu, takže jediný vepřový stojan bude krmit dav. (Zde je několik informací o vepřové žebro pečeně z Národní vepřové Rady.,)

vepřové žebro pečené v supermarketu pravděpodobně nenajdete, pokud nezavoláte dopředu. Tak zavolejte svého řezníka a objednejte si jednoho a požádejte je, aby vám to francouzsky. „Frenching“ znamená oříznutí extra masa mezi žebry. Není to nutné, ale je to pěkná prezentace. Můžete to udělat sami, ale proč se obtěžovat, když to řezník šťastně udělá za vás?

protože vepřová žebírka je v podstatě vepřová pečeně s žebry, používám stejnou metodu vaření jako pro mou dokonalou pečenou vepřovou bedru., Vzhledem k tomu, že je to trochu více zvláštního jídla, dávám mu trochu extra chuť tím, že ho ochucím sušenou bylinkovou směsí. Použijte jakýkoli druh, který se vám líbí—Italská bylinná směs, Herbes de Provence (Francouzská bylinná směs) nebo si vytvořte vlastní. Zde je dobrý článek z časopisu Eating Well o tom, jak to udělat.

vyřezávejte pečeně u stolu, takže vaši hosté mohou vidět, jak je to hezké, když vychází z trouby.,

Christine 🙂

Tisk