opravdu snadné turecké potěšení recept

sdílení je péče!

(Tento příspěvek byl aktualizován z původní duben 2012 verze, aby poskytovaly lepší zážitek pro vás)

Pokud hledáte pro snadný turecký med recept, jste na správném místě! Výtěžkem krásně měkká textura s nádherný, delikátní růže chuti, tento recept má netradiční zvrat, který dělá to rychlejší a jednodušší, aby se., Přečtěte si o celý recept, spoustu užitečných tipů (včetně toho, jak to zastavit pocení!) a další…

tento recept jsem poprvé vyrobil v roce 2012 jako domácí dárek na Den otců pro mého otce. Turkish delight je jedním z jeho všech dob oblíbené pochoutky! I když jsem narazil na docela velký problém…

po chvíli se Turecká radost začne potit/prosakovat vodou. Bylo to škrabadlo hlavy, jak tomu zabránit, ale myslím, že jsem to konečně udělal!, Podívejte se na sekci Tipy pro ukládání Turkish delight ke konci tohoto příspěvku a podívejte se, jak.

jak chutná Turecká radost?

Turkish delight má velmi jemnou gelovou texturu s jemnou příchutí růžové vody. Samozřejmě existují i jiné příchutě, ale tradiční je růže. Je to docela jemná květinová chuť, ale velmi jedinečná.

jsou turecké speciality zdravé?

absolutně ne! Turkish delight je naplněn kbelík spoustou cukru a pak válcované ještě více cukru pro skladování., Je to určitě pochoutka, ne zdravé občerstvení!

z čeho se vyrábí tradiční turecké potěšení?

tradiční turecká pochoutka se vyrábí z vody, kukuřičné mouky, citronové šťávy, cukru, růžové vody a malého zbarvení. Trvá to poměrně dlouho.

má Turecká radost želatinu?

tradiční turecké potěšení nemá želatinu. Je nastaven pouze pomocí cornflour, ale trvá dlouhou dobu, aby se jako výsledek. Stojí za zmínku, že tento recept není tradiční., Přidává želatinu k urychlení procesu, což je rychlejší a jednodušší.

turecký med ingredience

Zde je vše, co potřebujete vědět o ingredience potřebné pro tento recept…

• Cukr – cukr krupice, pouze zde! Pokud používáte zlatý kolečko nebo hnědý cukr, bude to příliš tmavé, takže nebudete mít tak jemnou růžovou barvu.
• Lemon-nic z toho balené věci prosím! Pouze čerstvě vymačkaná citronová šťáva v tureckém potěšení.
• kukuřičná mouka – používá se k zahuštění směsi, musíte použít kukuřičnou mouku (kukuřičný škrob v USA).,
• xanthanová guma – pomáhá mírně stabilizovat pocení.
• želatina – použijte želatinový prášek jako netradiční cheat, který vám umožní rychleji a snadněji nastavit turecké potěšení.
• růžová voda-klíčová chuť! Nejlepší je to nenahrazovat a získat skutečný obchod.
• potravinářské barvivo-pomocí červeného zbarvení je nejjednodušší dosáhnout jemné růžové povrchové úpravy.
• moučkový cukr-každá značka udělá, jen se ujistěte, že ji nejprve prosít.

jak děláte turecké potěšení?,

1. přiveďte cukr, citronovou šťávu a vodu do varu ve velkém hrnci.
2. smíchejte kukuřičnou mouku, xanthanovou gumu, želatinu a více vody v džbánu.
3. Přidejte to do pánve a poté promíchejte, aby se želatina rozpustila.
4. přiveďte k varu za častého míchání a poté vařte, dokud nebude velmi hustá, lesklá a jako tapetová pasta.
5. nechte vychladnout v pánvi po dobu 20-25 minut, poté přidejte růžovou vodu a zbarvení.
6. lehce namažte čtvercovou silikonovou pánev a natřete kukuřičnou mouku.
7. nalijte tureckou radost do pánve a nastavte přes noc.,
8. nakrájejte na kostky a nechte 24 hodin potit při pokojové teplotě.
9. srst v kukuřicimouka a nechte, dokud se nevytvoří kůra.
10. Roll v moučkovém cukru pak skladujte v kovové plechovce lemované papírem na pečení a moučkovým cukrem.
11. Top s velkým množstvím moučkového cukru a skladujte na chladném suchém místě.

Užitečné turecký med recept tipy

• Vždy přidat vodu do kukuřičné mouky, a ne naopak. To se mísí mnohem jednodušší!
• udělejte z tureckého potěšení o něco tmavší barvu, než chcete, aby se konečný produkt objevil., Po nastavení se mírně zesvětlí.
• přidávejte své zbarvení trochu najednou. Vždy můžete přidat více, ale nemůžete to vyndat!
• pokud se při krájení tureckého potěšení držíte nože, můžete jej opatrně natřít trochou oleje.
• uložte turecké potěšení do kovové nádoby, protože cukr má tendenci se potit při skladování v plastu.
• je vaše Turecká radost unikající voda po nastavení? Podívejte se na ‚jak zastavíte turecké potěšení pocení?’sekce Ke konci sloupku pro opravu.,

Další recepty, které by vás mohly zaujmout

• Mikrovlnná trouba karamel
• Snadné citron karamel
• Oheň karamel
• Snadné domácí čokoládu

Jednoduchý turecký med Recept

Tady je to, co budete potřebovat, aby se cca 36 kostičky.

(Pro tiskárnu přátelské verze, viz recept karty na konci tohoto příspěvku)

PROSÍM, PŘEČTĚTE si CELÝ RECEPT PŘED ZAČÁTKEM

Tento bude trvat několik dní, aby se – viz „“ jak se vám zastavit turecké potěšení z pocení?’sekce níže vysvětlit proč.,

Základní Výbava

• Velké Hrnce
• Dřevěné Lžíce
• Džbán
• 20 cm (8″) /Silikonové Pánvi *

*pokud nemáte silikonovou pánev, čáry normální plech s pečícím papírem a namažte/kukuřičnou mouku dle receptu.

nejprve přidejte do hrnce 300 ml (1 + 1/4 šálků) vody, cukru (375 g / 1 + 3/4 šálků + 2 lžíce) a citronové šťávy (x 1 citronu) a nastavte ji na nízké teplotě. Míchejte nepřetržitě dřevěnou lžící, dokud se cukr nerozpustí.,

nyní trochu zvyšte teplo a přiveďte ho k varu. Mezitím přidejte kukuřičnou mouku (75 g | 1/2 šálku + 2 lžíce) a xanthanovou gumu (1/2 lžičky) do džbánu a nalijte více než 200 ml (3/4 šálku + 1 polévková lžíce) vody. Míchejte, dokud se kukuřičná mouka nerozpustí.

posypte želatinový prášek (25 g | 3 polévkové lžíce) přes vrchol a poté zamíchejte do kapaliny.,

nyní, cukr, směs by měla být vaří…

nalijte kukuřičnou mouku kapalina do pánve a míchejte neustále, dokud se želatina nerozpustí.

směs se přivede do varu a dusíme asi 20 minut, za stálého míchání často, dokud to se stává velmi husté, lesklé a tapety vložit jako.

pak vyjměte z tepla a nechte vychladnout po dobu 20-25 minut, za občasného míchání uvolněte zachycené teplo.,

po ochlazení přidejte růžovou vodu (2 polévkové lžíce) a trochu červené potravinářské barvivo najednou, dokud nezískáte tmavě růžovou barvu. Nebojte se – po nastavení se to zesvětlí.

připravit pánev, lehce olej základně a po stranách pak prach s kukuřičnou mouku a klepněte mimo jakýkoli přebytek. Pokud používáte normální pekáč, nejprve se vyrovnejte s papírem na pečení, poté olejem a prachem s kukuřičnou moukou.

nalijte turecké potěšení do připraveného cínu a vyhlaďte co nejlépe., Nechte přes noc nastavit při pokojové teplotě, pak viz níže, jak ukládat a zabránit pocení.

Turkish delight storage tips

existuje více problémů, než byste si mysleli, pokud jde o ukládání tureckého potěšení. Teplota je klíčová, což umožňuje dostatek času na to, aby se přirozeně potila a nanesení každého povlaku ve správném pořadí vám bude dobře sloužit. Zde je několik užitečných tipů, které vám pomohou…

jak zastavíte turecké potěšení z pocení?

to bylo složité, ale myslím, že jsem to sussed!,

jakmile je vyroben, nechte své turecké potěšení nastavit na pánvi přes noc při pokojové teplotě.

ráno jej vyjměte z pánve a nakrájejte na kostky. Umístěte je na prkénko a nechte 24 hodin potit při pokojové teplotě.

nyní potřete každou kostku ve vrstvě kukuřičné mouky a nechte při pokojové teplotě vyléčit. Bude to trvat nejméně několik hodin a mělo by tvořit matnou kůru kolem každé krychle.,

Jestliže, během tohoto procesu si všimnete jakýchkoli kostky stále prosakuje voda – jednoduše roll je ve více kukuřičného škrobu a nechte lék znovu, dokud kůrka.

jakmile jsou všechny vaše kostky zcela pokryty kukuřičnou kůrou, opatrně je nakloňte do velkého množství moučkového cukru.

jaký je nejlepší způsob, jak ukládat turecké potěšení?,

nejlepší způsob, jak ukládat domácí turecké potěšení, je v kovovém cínu (ne plast, protože díky tomu se více potí), který byl lemován papírem na pečení a velkorysou vrstvou moučkového cukru.

opatrně umístěte každou kostku na moučkový cukr rozložený od sebe a poté nahoře s dalším velkorysým povlakem moučkového cukru.

nyní je tento bit velmi důležitý – udržujte turecké potěšení na chladném suchém místě. Ne na kuchyňské straně, ne v lednici a rozhodně ne nikde poblíž slunečního světla nebo radiátorů., Myslím spíš jako spíž nebo místo, které zůstane chladné po celý rok, i když se topení zapne. (Jo, jednoduše zapnutí topení způsobí, že se znovu potí!)

Pokud jste postupovali každý krok k dopisu, vaše domácí turecké potěšení by mělo trvat až 1 týden.

můžete uložit turecké potěšení v lednici?

Turkish delight nenávidí změnu teploty. Navíc chlazení odvádí vlhkost z jídla, což je jen potí více. Důrazně doporučuji, abyste své turecké potěšení neukládali do ledničky., Místo toho skladujte na chladném místě mimo sluneční světlo a/nebo radiátory.

vyrobili jste tento recept?

už jste vyzkoušeli tento krásný recept tzatziki? Rád bych věděl, jestli máte! Facebook, Instagram Instagram nebo mi napište na adresu [email protected].

jako pečení tak jednoduché, jak je to možné?

potřebujete správné vybavení! Podívejte se na mé oblíbené produkty, které usnadňují pečení!

miloval tento recept? Připíchni to!,

75 g (1/2 Šálku + 2 lžíce) – Mouka/kukuřičný Škrob, plus navíc pro utírání prachu

1/2 lžičky xanthanu

25 g (3 lžíce) Želatina Prášek

2 lžíce Růžové Vody

Červené Potravinářské Barvivo

200 g (1 + 1/2 Šálku) Moučkového Cukru, pro utírání prachu/skladování

Základní Výbava

• Velké Hrnce
• Dřevěné Lžíce
• Džbán
• 20 cm (8″) /Silikonové Pánvi *

Líbí se vám tento příspěvek? Budete milovat…

Sdílení je péče!