pokud jde o výběr nejlepšího vína pro spárování s večeří díkůvzdání, ignorujte Turecko.

Markham Heid

Aktualizováno 11. listopadu 2019

Každý výrobek jsme funkce byla nezávisle vybrané a hodnocených podle našeho editorialteam. Pokud provedete nákup pomocí uvedených odkazů, můžeme získat provizi.,

Párování vína s jídlem, může být složité, i když jídlo je jednoduché. Na dovolené, jako je díkůvzdání – když jsou talíře plné hojnosti sítí a stran-výběr vhodného vína se může cítit vyloženě zmateně.

spíše než se snažit sladit vína s jednotlivými příchutěmi nebo pokrmy, jděte na lahve, které doplňují širokou škálu potravin. „Potřebujete vína, která mohou pokrýt celou večeři,“ říká Andrew Milliorn, Správce vína v Mattie ‚ s v Austinu v Texasu.,

– © Frances Janisch
iv id=“6ffa3fc009 možnost, říká milliorn. Tato vína mají tendenci balit dostatek ovoce a kyseliny k doplnění, ale ne zastínit řadu jídel a chutí. „Francouzský Gamay, zejména Cru Beaujolais, je považován za go-to víno při párování s večeří díkůvzdání,“ říká.,

Pinot Noir—zejména jemnou kostrou a jemné Pinoty, jako mnozí z těch, provedené v Oregon Willamette Valley—je další skvělá volba. „Pinot Noir je jídlo, přátelské víno, které se často ukazuje klasické podzimní příchutě, jako jsou brusinky, červené jablko kůže, sušené listy a nové koření,“ říká Leslie Hartman, sommelier na French Room v Dallas.

mezitím jsou bílá vína s trochou jiskry a ostrosti schopna tančit i při podávání s širokou škálou potravin. „Vyzkoušejte něco mladého a čerstvého s „zelenými“ poznámkami, “ radí Jill Weberová, majitelka Jet Wine Bar Ve Philadelphii., Sauvignon Blanc a Riesling jsou dvě vynikající možnosti.

Zatímco plnější chutí vína, jako je Cabernet Sauvignon a Chardonnay se pouštějí, jejich odvážné a typicky těžké poznámky jsou lépe hodí k pečeným červeným masům. prosince svátky. Pokud je milujete, všemi prostředky jim sloužte. Ale rozmanité bílé a červené na tomto seznamu jsou možnosti, které si nemůžete nechat ujít pro svůj stůl díkůvzdání.,

– Con Poulos
Con Poulos

Čtyři Grácie Pinot Noir 2017 ($26)

Příchutě jasně červené bobule, jako jsou turecko-přátelský brusinky jsou prominentní v tomto vyvážené, jemně kořeněné Willamette Valley Pinot Noir. Cena pod $30, je to zabijácká hodnota.,

Koupit 2018 verze zde

Postranní panel High Valley Sauvignon Blanc 2017 ($20)

Tento Sauvignon Blanc z proslulé Kalifornské vinař David – je snadné, aby sip na jeho vlastní, ale je to opravdu potřebuje jídlo, aby se předvést své nejlepší věci. Osvěžující a osvěžující, je to skvělé víno, které pomáhá vyčistit a osvěžit vaše chuťové buňky mezi kousnutím (a pomocníky).

Koupit 2019 verzi zde

JJ Vincent Cru du Beaujolais Juliénas 2015 (28 dolarů).

Ovoce, funk, a náznak kouřivost přijít spolu krásně v tomto hladký Beaujolais., Házejte krůtu, šunku nebo zeleninové strany pokryté kořením na toto víno; bude pokračovat v zpěvu.

Koupit 2018 verze zde

Beaumont Doufám, že Marguerite Chenin Blanc 2018 ($39)

Tropické, ale měkké, kamenité a kyselé, tento jihoafrický Chenin Blanc je absolutní knockout. Má sílu postavit se bohatým pokrmům, ale nepřekoná chuť mírnějších mas a stran.,

Koupit 2019 verzi zde

Flâneur Vín Cuvée Constantin Pinot Noir 2016 ($40)

Oregon-založené výrobce používá udržitelné, zavlažování-free „suché farmě“ praktiky, a oni také vzít jemný přístup, víno, přísady a manipulace. Jejich 2016 Cuvée Constantin obsahuje šťavnaté červené ovoce a pěknou směs koření a země. Je to skvělý kamarád na jídlo, ale to jde dolů stejně dobře na jeho vlastní.,

Koupit

Frank Rodinné Vinice Zinfandel 2016 ($34)

Zralé bobule, byliny, a správný poměr kyselina-na-tanin, aby tento Zin perfektní partner pro bohaté příchutě a omáčky Díkůvzdání. „Pokud je Den díkůvzdání nejpodstatnějším americkým svátkem, Zinfandels jsou nejvíce typicky Americká vína,“ říká Angela Gargano, ředitelka vína na ranči Triple Creek v Montaně. Oba jsou skvělý zápas.,

Koupit 2017 verzi zde

Humo Blanco Sauvignon Blanc 2018 15 dolarů

Tento Sauvignon Blanc z Chile Colchagua Valley má všechny citrusových plodů a kyselina jste zvyklí z této hroznů, ale je tu základní páteř minerály, které poskytují tuto hloubku a šmrnc.

koupit zde

vinice Amity White Pinot Noir 2018 ($19)

Tento „bílý“ Pinot Noir, který je růžový a vyrobený z hroznů Pinot Noir, je šťavnatá a naprosto delikátní směs ovoce a minerálů., Balí spoustu kyseliny na čištění úst, ale je to vyvážený trhák s Tureckem a fixiny.

Koupit

Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir 2017 ($70)

Beaux Frères je v první řadě Oregon Pinot Noir výrobců, a to víno žije až do své pověsti. Harmonické mélange ovoce a chuti, je to druh vína, který měl být sdílen s přáteli a rodinou při zvláštní příležitosti. Pokud opravdu chcete své hosty ohromit, jejich kultovní vinice Beaux Frères Pinot Noir je ještě působivější.,

Koupit 2018 verze zde

Cakebread Sklepy Sauvignon Blanc 2017 ($29)

Za méně než 30 dolarů, několik Sauvignon Blancs můžete soutěžit s touto nabídkou z Napa je Cakebread. Tropické ovoce a byliny se mísí s bílými květy v tomto vynikajícím víně.

kupte si verzi 2019 zde

divizní vinařská společnost Gamay Noir „Lutte“ 2017 ($28)

francouzský region Beaujolais je ground-zero pro skvělá vína Gamay. Ale někteří američtí producenti dělají vynikající převzetí tradičního francouzského hroznu a toto víno z Oregonské divize je vynikající., Peppy a ovoce vpřed, je to skvělý zápas na večeři díkůvzdání.

Koupit 2018 verze zde

Všechna Témata ve Svátky + Akce

Přihlásit Se na Jídlo

Zůstaňte v obraze s denní dávkou nejlepší sezónní recepty!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *