nejjednodušší veganský banánový chléb! Vyrobeno z jedné misky, tento zdravý ořech a čokoládový banánový chléb se jistě stane oblíbeným rodinou.

Tento příspěvek byl původně sdílené v únoru 2018. Od dubna 2020 byla aktualizována s vylepšením receptury a textu.

jedna mísa veganský banánový chléb

to je to, co je nejjednodušší! Stačí míchat a péct, žádné další nádobí nebo elektronika potřeba., Banánový chléb je skvělý recept, jak vyzkoušet vegan, i když jste začínající pekař, protože banány přidávají skvělé držení a působí jako náhrada vajec – není třeba chia ani lněné vejce.

chutná To skoro místo na nějaké ne vegan, banán chléb, s trochu zdravější twist díky olivovým olejem a vlašskými ořechy. Někdy milujeme bochník kváskového banánového chleba a někdy tento super snadný bochník, v závislosti na tom, co je po ruce.

tak si udělejte bochník a nechte ho na snídani celý týden (pokud to trvá tak dlouho!) nebo si ho nechte pro občerstvení. Tenhle je skvělý pro dospělé i děti., Zkuste lehce opékat plátek, je to nejlepší s nějakým (veganským) máslem nebo ořechovým máslem.

Co je v tomto chlebu?

pouze 14 běžných složek včetně soli, koření a kvasnic. Klid, peasy. Zde je to, co potřebujete:

  • olivový olej
  • třtinový cukr a hnědý cukr
  • nemléčné mléko
  • banány (tři z nich – zralé!,)
  • Vanilka
  • Citrónové šťávy
  • Lehké špaldové mouky (nebo univerzální)
  • Jedlá soda
  • prášek do Pečiva
  • Skořice
  • Sůl
  • vlašské Ořechy
  • Čokoláda!

Substituce a Tipy

nevyzkoušeli Jsme to, ale myslíme si, že ty by mohly být schopni, aby se tento bochník bezlepkový pomocí dobré GF mouky směs jako Bob ‚ s Red Mill. Banány by měly držet všechno dohromady dost., Jak je uvedeno v kartě recept, můžete použít univerzální mouku pro špaldu.

Pokud nemáte vlašské ořechy a jiné ořechy nebo semena jsou dobré-naše nejlepší tipy jsou lískové ořechy a pekanové ořechy. Jakýkoliv druh čokolády může být náhrada pro tmavé, tak použijte to, co máte jednu ruku (ale vědomí, že to nemusí být vegan, tak se podívejte na ingredience, pokud děláš chleba jako dárek).

jiné druhy cukru lze použít místo třtinového cukru, jako je více hnědého nebo dokonce kokosového cukru. Trochu změní chuť., Může to jít i opačně, pokud máte pouze třtinový cukr, ale milujeme karamelovou chuť hnědý cukr dodává.

pokud nenávidíte kousky banánu v banánovém chlebu, můžete před přidáním do misky smíchat olej, cukry, mléko, banán, vanilku a citronovou šťávu v mixéru. Tak byl recept původně nastaven, ale rozhodli jsme se udělat vše v jedné misce, abychom trochu zefektivnili.,

Další Skvělé Banánové Recepty:

Vícezrnný Banánové Vafle – s espresso javorový sirup
Bezlepkové Dutch Baby – s pečenými banány a jahody
Banán Chléb, Čokoládové Sušenky (veganské)
čokoládovo-Banánový Koláč (vegan)
Dvojitý Čokoládový Banánový chlebíček (vegan)

Pokud budete dělat tento recept, dejte nám vědět tím, tagging @baked_theblog + #bakedtheblog na Instagram!, Máme rádi pocit, že jsme s vámi v kuchyni.,Celkem Time1 hodinu 5 minut

Složení

  • 3 střední zralé banány
  • ⅓ hrnku (80 ml) olivového oleje
  • ⅓ hrnku (80 g), přírodní třtinový cukr
  • ⅓ hrnku (80 g) hnědého cukru, lehce zabalené
  • ¼ šálku (60 ml) non-mléčné mléka
  • 1 lžička vanilkové
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 2 šálky (300 g) světlo špaldové mouky (nebo hladké mouky)
  • 1 ½ lžičky skořice
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ½ lžičky mořské soli
  • 1 hrnek (125 g), syrové ořechy, nahrubo nasekané
  • 4 oz., (100 g) hořké čokolády, nahrubo nasekané

Návod k použití

  1. Předehřejte troubu na 350F / 180 ° C a bochník pánev s pergamenu. Zrušit.
  2. ve velké misce rozmačkejte banány vidličkou, dokud nebudou velmi hladké. Přidejte olivový olej, třtinový cukr, hnědý cukr, mléko, vanilku a citronovou šťávu. Míchejte, dokud nebude dobře kombinován.
  3. pomocí jemného síta prosejte mouku, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl do misky. Míchejte, dokud se jen nekombinuje.
  4. jemně složte vlašské ořechy a čokoládu do misky a míchejte, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy.,
  5. Nalijte těsto do připravené bochník pánev a pečte 60-70 minut, nebo dokud pružiny zpět, když lehce dotkl.
  6. Před vyjmutím a úplným ochlazením na stojanu ochlaďte 10 minut v pánvi. Tento bochník se dobře udržuje v uzavřené nádobě po dobu až 3-4 dnů při pokojové teplotě nebo až jednoho měsíce v mrazáku.

poznámky

pro první krok můžete použít mixér k pyré, pokud chcete, před přidáním do misky a pokračováním v dalších krocích.,

Nutriční Informace:

Kapacita:

12

doporučené dávkování:

1
Množství Na Porci:Kalorie: 324Total Tuku: 16gSaturated Tuku: 3gTrans Tuku: 0gUnsaturated Tuku: 12gCholesterol: 3mgSodium: 204mgCarbohydrates: 42gFiber: 5gSugar: 21gProtein: 6g

Toto je aproximace výživu, nabízí v tomto receptu, a je vytvořen pomocí výživových kalkulačky.