Pamela Follett/Poptávka Médií

stojíte v kuchyni, která jen připraví vaše oblíbené těstoviny (kolínka, růžičkovou kapustou, pórkem a Parmazánem) a vše, co potřebujete nyní je squeeze čerstvé citronové, aby se jídlo kompletní. Bohužel, hrůza hrůz… došly ti citrony, ale máš po ruce pár limet.

je tedy limetková šťáva náhradou citronové šťávy? Je citronová šťáva náhradou limetkové šťávy?, Stručně řečeno, odpověď zní ano. Mezi těmito dvěma oblíbenými citrusovými plody existuje několik drobných rozdílů, ale z větší části jsou nejlepší náhradou navzájem.

Tip

Ano, z větší části mohou být limety a citrony použity zaměnitelně v receptech. Je však důležité si uvědomit, že limetková šťáva je kyselější než citronová šťáva, takže možná budete muset použít o něco méně, než to, co vyžaduje váš recept. Obecným pravidlem je 3/4 šálku limetkové šťávy nahrazuje 1 šálek citronové šťávy.,

nejlepší náhražky citronové šťávy

citrony jsou skvělým zesilovačem chuti pro mnoho pokrmů, stejně jako sůl. Ale když jste čerstvý z citronů, můžete místo toho použít vápno. A vzhledem k tomu, že limety a citrony jsou tak úzce spjaty, limetková šťáva je dobrou náhradou citronové šťávy, i když možná budete muset trochu změnit množství. Mějte také na paměti, že citrony bývají mírně sladší než limetky. U mnoha receptů (zejména koktejlů) však pravděpodobně nebudete schopni rozeznat rozdíl.,

Pokud je váš recept vyžaduje citrónové šťávy a jste venku z obou citronů a limetek, buďte ujištěni, existuje několik dalších náhradníků, můžete to zkusit, v závislosti na tom, co děláte. Pomerančový džus funguje dobře pro salát vinaigrettes, salsas, alkoholické koktejly a většina omáček; je to také s vysokým obsahem draslíku, vápníku a vitamínu C, takže máte podobnou podporu zdraví.

Bílé víno funguje krásně jako náhrada citronové šťávy ve většině slaných jídel, jako jsou těstoviny, ryby, maso a vegetariánské recepty., Nakonec ocet obsahuje slušnou úroveň kyselosti (stejně jako citron), takže je to skvělá náhrada, pokud potřebujete přísadu s mírným kopem. Všimněte si, že byste měli použít polovinu ocet nahradit určité množství citronové šťávy, jinak budete skončit s overpoweringly hořké jídlo na ruce.

Rozdíly Mezi Limetky a Citrony

Citrony a limetky pocházejí ze stejného citrusové rodiny, což je důvod, proč můžete obvykle nahradit jeden pro druhého, když budeš míchat pokrm, který požaduje, aby jednu z těchto chutné ovoce., Jsou to dva druhy citrusových plodů známých svou kyselou, kyselou chutí a často se používají pro mnoho stejných účelů.

mezi těmito plody existuje několik drobných rozdílů. Kromě jejich vzhledu jsou limety kyselější než citrony. Citrony jsou také lepším, bohatším zdrojem vitamínu C a folátu (vitamin B, který vaše tělo potřebuje k výrobě DNA a jiného genetického materiálu) než limetky.

limetkové recepty, které si zamilujete

Pokud máte v kuchyni dostatek citrusů, možná se divíte, jaké druhy limetkových receptů vyzkoušet., Limety dobře spárují s mořskými plody, dezerty, saláty, tacos, pico de gallo a grilovanou zeleninou a masem. A pokud jde o nápoje, několik populárních koktejlů obsahuje vápno jako hlavní složku.

pomlčka limetkové kůry je skvělým doplňkem marinády tilapie (nebo jiné bílé ryby). A veggie fajitas by nebyl stejný bez velkého výbuchu vápna. Samozřejmě, vápno je klíčovou složkou mnoha oblíbených amerických dezertů, také, od klíčového limetkového koláče po panna cotta.

mnoho letních koktejlů obsahuje také náznak vápna., Pokud toužíte po osvěžujícím mojito, mexickém martini, moskevském mezku nebo Margaritě, raději byste měli svou kuchyni zásobit spoustou tohoto milovaného citrusového ovoce.