jak mléko a mléčné výrobky snižují riziko rakoviny tlustého střeva?

existuje dobrý důkaz, že konzumace a pití mléčných výrobků snižuje riziko rakoviny střev.

mléko a jiné mléčné výrobky obsahují vápník, který je důležitý pro silné kosti. Vysoký obsah vápníku je považován za jeden ze způsobů, jak by mléčné výrobky mohly snížit riziko rakoviny tlustého střeva.

a co jiné typy rakoviny?

neexistuje žádný silný důkaz spojující mléčné výrobky s jinými typy rakoviny., Některé studie naznačují, že existuje souvislost mezi jídlem a pitím velkého množství mléka a zvýšeným rizikem rakoviny prostaty – ale důkazy o tom jsou omezené. Potřebujeme další výzkum, abychom se dozvěděli více o potenciální vazbě mezi mléčnými výrobky a rizikem rakoviny prostaty.

kolik mléka mám jíst nebo pít?

mléko a mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem vápníku a bílkovin. Některé mléčné nebo mléčné alternativy se doporučuje v NHS Eatwell Guide, jako součást zdravé, vyvážená strava.

ne každý může jíst mléčné výrobky a někteří lidé se rozhodnou, že ne., Mléčné alternativy, jako jsou sójové verze mléka, sýra a jogurtu obohacené vápníkem, jsou také dobrým zdrojem vápníku. Snažte se mít nízkotučné a nízkotučné verze mléčných výrobků nebo mléčných výrobků-alternativy.

ryby s kostí, ořechy a zelenou listovou zeleninou jsou také zdrojem vápníku.

vládní pokyny doporučují, aby dospělí ve věku 19 až 64 let měli 700 mg vápníku denně. Další informace o doporučeném příjmu vápníku a velikosti mléčných porcí naleznete v britském dietetickém sdružení calcium fact sheet.

měl bych se obávat kaseinu a hormonů v mléce?,

kasein je hlavní protein v mléce. Neexistuje žádný silný důkaz, který by ukázal, že to způsobuje rakovinu u lidí.

ačkoli mléčné výrobky obsahují hormony, je to velmi malé ve srovnání s množstvím produkovaným přirozeně tělem. Neexistuje žádný silný důkaz, který by ukázal, že hormony v mléce by mohly způsobit rakovinu.

v některých zemích se hormon zvaný bovinní somatotropin (BST) používá k urychlení nebo zvýšení produkce mléka nebo masa. Ve Velké Británii a ve zbytku Evropy mají zemědělci zakázáno používat tento hormon., Ale tento zákaz je z důvodů dobrých životních podmínek zvířat, ne proto, že existuje nějaký prokázaný účinek na lidské zdraví.

agentura pro potravinářské normy upravuje obsah mléčných výrobků, včetně mléka. Tato sada standardů zajišťuje, že tyto produkty jsou bezpečné k jídlu a pití.